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その他の米
大分県産のもち米を杵で丁寧に柔らかくつき上げ、その上には大分県産のさつま芋(べにはるか)をベースに日本酒(大分鷹来屋の純米吟醸・若水)を加えカボスを忍ばせスッキリと仕上げた爽やかな餡をのせています。更...
おんせん県おおいた online shop
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魚介加工品
花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になるのが特徴です。 その花笑みぶりを切り身にし、花笑...
その他の米
大分県産のもち米を杵で丁寧に柔らかくつき上げ、その上には大分県産のさつま芋(べにはるか)をベースに日本酒(大分鷹来屋の純米吟醸・若水)を加えカボスを忍ばせスッキリと仕上げた爽やかな餡をのせています。更...
おはぎ
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-
(1)
解凍するだけでつきたてのお餅が味わえます ■金鱗餅(きんりんもち・きんのうろこもち) 湯布院にある金鱗湖には、龍が湖に鱗を落とし、その鱗から水が湧き金鱗湖となった伝説があります。その龍の鱗を模してこの金鱗餅を作りました。
おんせん県おおいた online shop
魚
日本酒の酒粕を餌に混ぜた花笑みブリ ■臭みがなく味が濃厚なブリのお惣菜 花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になる
おはぎ
解凍するだけでつきたてのお餅が味わえます ■金鱗餅(きんりんもち・きんのうろこもち) 湯布院にある金鱗湖には、龍が湖に鱗を落とし、その鱗から水が湧き金鱗湖となった伝説があります。その龍の鱗を模してこの金鱗餅を作りました。
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解凍するだけでつきたてのお餅が味わえます ■金鱗餅(きんりんもち・きんのうろこもち) 湯布院にある金鱗湖には、龍が湖に鱗を落とし、その鱗から水が湧き金鱗湖となった伝説があります。その龍の鱗を模してこの金鱗餅を作りました。
魚
日本酒の酒粕を餌に混ぜた花笑みブリ ■臭みがなく味が濃厚なブリのお惣菜 花笑みぶりは、大分県佐伯市の大地酒造が製造する「花笑み」という日本酒の酒粕を餌に混ぜて給餌したぶりです。酒粕を与えることで臭みがなく味が濃厚になる
おはぎ
解凍するだけでつきたてのお餅が味わえます ■金鱗餅(きんりんもち・きんのうろこもち) 湯布院にある金鱗湖には、龍が湖に鱗を落とし、その鱗から水が湧き金鱗湖となった伝説があります。その龍の鱗を模してこの金鱗餅を作りました。
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