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包丁
刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは...
包丁
国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます...
包丁
刃渡り:約150mm重さ:約74g刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用でも家庭用としてお使いいただけるシリーズです...
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包丁
刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので筋に添って自在に刃が動かせるように...
包丁
刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に較べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれし難いよう...
包丁
刃渡り:約180mm重さ:約148g 刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用でも家庭用としてお使いいただけるシリーズです。諸刃なので...
包丁
木屋・井筒木の銘が入り、鋼(ハガネ)を使った洋包丁で、刃が薄めで軽く、スパっとした切れ味です。 野菜の皮をむいたり。飾り切りをするなど小回りの利く小さめの包丁です。 素材にハガネを使用しているため使い始めは特にサビやすいです...
その他の調理器具
KIYA NO180鎌型180mm 刃渡り 約180mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180鎌型180mm
その他の調理器具
コスミック團十郎ツバ付 割込み ペティナイフ120mm 刃渡り 約120mm ブレード材;コスミック鋼(粉末鋼)をSUS405ステンレス鋼に割込み ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 コスミック團十郎ツバ付(割込み)ペティナイフ
その他の調理器具
NO160ペティナイフ120mm ツバ付 刃渡り 約120mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO160ペティナイフ120mm(ツバ付)
爪切り・鼻毛切り
寛政四年(1792年)創業の刃物の老舗「木屋」オリジナルの爪切です。ステンレス製とは異なり、硬い爪にも負けない鋼(はがね)製なので切れ味が抜群です。表面には傷がつきにくいよう、又錆にくいよう、クロームメッキを施しています...
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その他の調理器具
高品質な炭素鋼(ハガネ)を本鍛造 牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。三徳庖丁とも呼ばれています。野菜を中心に肉・小魚など多目的にしようできます。※ハガネ さびます。 日本橋木屋 NO6鎌型庖丁180mm...
その他の調理器具
日本橋木屋を代表する洋庖丁シリーズです。 肉切りを中心に、野菜・小魚など多目的に使用できます。またお刺身を引くこともできます。 コスミック團十郎ツバ付 割込み 牛刀200mm 刃渡り 約200mm ブ...
その他の調理器具
高品質な炭素鋼(ハガネ)を本鍛造 肉切りを中心に、野菜・小魚など多目的に使用できます。またお刺身を引くこともできます。※ハガネ さびます。 日本橋木屋 NO6牛刀180mm ツバ付 刃渡り 約180mm...
その他の調理器具
高品質な炭素鋼(ハガネ)を本鍛造 細かい作業に適している、小型の庖丁です。野菜や果物の皮むき、飾り切り等にお使いいただけます。※ハガネ さびます。 日本橋木屋 NO6ペティナイフ150mm ツバ付 刃渡り...
その他の調理器具
KIYA NO180洋出刃150mm 刃渡り 約150mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180洋出刃150mm
その他の調理器具
日本橋木屋を代表する洋庖丁シリーズです。 牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の庖丁。三徳庖丁とも呼ばれています。野菜を中心に肉・小魚など多目的にしようできます。 コスミック團十郎ツバ付 割込み 鎌型庖丁180mm...
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NO160牛刀200mm ツバ付 刃渡り 約200mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO160牛刀200mm(ツバ付)
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その他の調理器具
KIYA NO180刺身庖丁200mm 刃渡り 約200mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180刺身庖丁200mm
その他の調理器具
栓を抜くなどキッチンに1本あると大変重宝します。 エーデルワイス料理鋏 全長 約210mm 刃;エーデルワイスステンレス刃物鋼 ハンドル材;ABS樹脂 日本橋 木屋 KIYAエーデルワイス料理鋏
その他の調理器具
NO180ペティナイフ115mm 刃渡り 約115mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA 180ペティナイフ
その他の調理器具
NO160鎌型180mm ツバ付 刃渡り 約180mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO160鎌型180mm(ツバ付)
その他の調理器具
NO160中鎌型160mm ツバ付 刃渡り 約160mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO160中鎌型160mm(ツバ付)
その他の調理器具
KIYA NO180中鎌型145mm 刃渡り 約145mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180中鎌型145mm
その他の調理器具
KIYA NO180牛刀200mm 刃渡り 約200mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180牛刀200mm
その他の調理器具
高品質な炭素鋼(ハガネ)を本鍛造 肉切りを中心に、野菜・小魚など多目的に使用できます。またお刺身を引くこともできます。※ハガネ さびます。 日本橋木屋 NO6牛刀210mm ツバ付 刃渡り 約210mm...
その他の調理器具
NO160ペティナイフ150mm ツバ付 刃渡り 約150mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO160ペティナイフ150mm(ツバ付)
その他の調理器具
KIYA NO180パン切庖丁225mm 刃渡り 約225mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180パン切庖丁
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KIYA NO180洋出刃135mm 刃渡り 約135mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180洋出刃135mm
その他の調理器具
使いやすさに優れた定番洋包丁 日本橋木屋の定番シリーズ。お手入しやすいステンレス刃物鋼を採用。使い勝手の良い刃渡り18cmの万能型。 日本橋木屋 ステンレス鎌型包丁 NO333
その他の調理器具
KIYA NO180牛刀180mm 刃渡り 約180mm ブレード材;エーデルワイス・ステンレス刃物鋼 ハンドル材;ポリアセタール樹脂 日本橋 木屋 KIYA NO180牛刀180mm
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高品質な炭素鋼(ハガネ)を本鍛造 細かい作業に適している、小型の庖丁です。野菜や果物の皮むき、飾り切り等にお使いいただけます。※ハガネ さびます。 日本橋木屋 NO6ペティナイフ130mm ツバ付 刃渡り...
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