「日本橋木屋 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

くれます。ペティナイフサイズのハンドルで刃渡りは160mmと使いまわしの良いサイズになります。この包丁の柄は天然木の黒檀を使用した高級感のあるデザインが特徴です。黒檀の部分と金属部分の間に凹みがあるのは...

つ、エーデルワイス洋包丁の 鋼材が新しくなりました。 オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な 新鋼材を採用し、世界のトップレベルの エーデルワイス洋包丁がさらに進歩しました...

刃渡り：約230mm　重さ：約162g。国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くことも...

切っ先が切出型になっていて、柄尻が斜めに切られている。短く、すっぽり手の中に納まる柄で、背開き用。 刃の材質：安来白紙鋼

刃渡18.5cm　　全長30cm　　150g 刀身：炭素鋼 ハンドル：黒強化木柄 日本製

重さ：約152g。柄：朴（ほお）。口輪：水牛の角。昔ながらの手造りのさえを今に伝える木屋の代表的な和包丁シリーズ。安来白紙鋼使用、江戸時代からの商標いづつきの銘を入れています。家庭用から業務用まで最も充実した品揃えのシリーズです...

鉈の形をしていて腹開き専用。峰の凸部分で目打ちを叩ける。 スケール(名刺)の横幅は100mmです。 刃の材質：安来白紙鋼　柄の材質：朴　口輪：水牛の角

現代の名工、村上文雄(二代目梅治）が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、...

百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様は...

【送料無料！最短当日お届け】 ●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●両刃

ステンレス鋼材を幾重にも重ね、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに 独特の表情を与えています。刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。 耐摩耗性が良く切れ味の持続性に優れます。 また、柄には丈夫で水にも強いポ

とお感じの方や、ひとり〜ふたり暮らしで量を作らなくて良い方、料理はあまりしないけどやっぱり包丁は必要！という方におすすめです。刃幅が狭いので野菜や果物の皮むきはもちろんやりやすいですし、ふつうのペティナイフより長めの...

r>◆重量：約122g ◆生産国：日本 ■特徴 一般的な包丁には、『凍ったものを切らないで下さい』と 注意書きが表記してあります。 これは、冷凍食...

全身鍛造製法を採用し、高い次元でバランスのとれたステレス庖丁が完成！一本のステンレス鋼丸棒材を鍛造した、ハンドルからブレードまで完全一体構造。特殊熱処理で硬度HRC59度前後を実現。全て同一のステンレス鋼製なのでリサイクル性にも優れて...

百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと優れた切れ味を持つ高級お料理包丁です。鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形。野菜を中心に肉や小魚など多目的に使用できます。 両面の墨流し模様は...

野菜や果物の皮をむき、飾り切り等にお使いいただけます。木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼で挟み込んだ割込み構造の複合鋼材を使用。衛生的で耐久性に優れたツバ付の最高級シリーズで...

骨からお肉を切り剥がすために使う包丁です。刃渡り：約145mm。重さ：約157g。国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。骨付きの肉から肉だけを切り取る庖丁です...

CM50は2023年に新発売の包丁シリーズ。口金付きでお手入れも簡単な、ご家庭のふだん使いに最適の包丁です。刃にはクローム、モリブデンを添加した国産ステンレス刃物鋼を使用し、熟練の職人が一つ一つ手で仕上げています...

現代の名工、村上文雄(二代目梅治）が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、...

ステンレス鋼材を幾重にも重ね、打ち出すことにより生まれた墨流し紋様がブレードに 独特の表情を与えています。刃金（芯材）にはVG10 ステンレス刃物鋼を採用。 耐摩耗性が良く切れ味の持続性に優れます。 また、柄には丈夫で水にも強いポ

小魚など多目的に使用できます。 木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。 コスミック鋼をサビにくいステンレス鋼で挟み込んだ割込み構造の複合鋼材を使用。衛生的で耐久...

木屋おすすめ　錆に強い　ステンレス　鍔付　洋包丁 牛刀 刃渡り：約200mm　重さ：約175g。昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー...

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカ...

刃渡り：約115mm。重さ：約58g。昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさ...

ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に、切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製のノン・フォルムハンドルが特長です。刃渡り：180mm。ブレード材：ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼。ハンドル材：ABS樹脂。

国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカッ...

ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼を素材に、切れ味・耐蝕性に優れ、ハンドルはABS樹脂製のノン・フォルムハンドルが特長です。刃渡り：200mm。ブレード材：ニューエーデルワイス・ステンレス刃物鋼。ハンドル材：ABS樹脂。

刃渡り：約145mm。重さ：約96g。昭和３１年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさ...

信頼の品質、木屋のスタンダードな洋包丁。ブレード材：ステンレス刃物鋼。ハンドル材：積層黒強化木。刃渡り：約140mm。

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に較べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれし難いよう、刃先の肉が厚くなっていま...

半世紀以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋包丁がさらに進歩しました。オーストリア製新エーデルワイス...

刃はEU鋼、柄は黒強化木仕立てです。 本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用でも家庭用としてもお使いいただけるシリーズです。 野菜や果物の皮むき、飾り切りに使います。 刃渡り：約130mm

食器洗浄機で洗える洋包丁です。ハンドルのエバーブライトは、食器洗浄機の熱乾燥にも強くソフトな手触りと美しい模様が特長です。家庭用として一番出番の多い鎌型包丁を一回り小さくしました。小回りが利き、女性におすすめです。肉切りだけでなく...

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。骨に添って刃を動かすので、他の牛刀類に較べ身が厚く、骨に当たっても刃先が刃こぼれし難いよう、刃先の肉が厚くなっていま...

鎌型は牛刀と菜切庖丁を合わせた日本独特の形の包丁。野菜を中心に肉・小魚など多目的に使用できます。 木屋最高峰の商品にのみ与えられる團十郎の名を冠した洋包丁。 コスミック鋼をサビにくいステ...

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。長めのものは牛や豚肉などのカットや大型野菜のカ...

信頼の品質、木屋のスタンダードな洋包丁。 ブレード材：ステンレス刃物鋼 ハンドル材：積層黒強化木 刃渡り：約120mm

刃はEU鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。

刃はＥＵ鋼、柄は黒強化木柄。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋は直線でないので筋に添って自在に刃が動かせるように、刃の巾が狭くなっています。厚み...

国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。刃渡り：約200mm。重さ：約...