味噌
日本の味噌を味わうセット 【地区別味噌 日本海側エリア】 日本全国の味噌の中から日本海側地方の味噌をセットしました。 味噌の熟成期間、大豆や麹の種類や量、塩分量、熟成地の気候や手順などさまざまな要素で味が異なります。 地域
マヨネーズ
新潟県南魚沼の鈴木農場の「燻製マヨネーズ」です。鈴木農場では種から「からし」を栽培し、その種を使って「和からしマスタード」を手作りで製造しております。このマスタードを不要になった桑の木で燻し、新潟の癖の無い卵...
調味料
●商品内容:新潟県産コシヒカリ300g(2合)×1個、北海道産ゆめぴりか300g(2合)×1個、飛騨高山蔵出し卵がけ醤油120ml×1本、北海道産昆布使用とろろ昆布30g×1袋●賞味期限:製造より365日...
ドレッシング
【機内食(ファーストクラス)採用品】 素材本来の味をおいしく活かす非加熱製法の生ドレッシングです。 江戸時代から続く八百屋が厳選した新潟県産の野菜を使用しています。化学調味料、合成保存料、合成着色料は無添加です。野菜以
しょうゆ
●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい! ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい! 商 品 説 明 名 称 こいくちしょうゆ(本醸造) 原 材 料 大豆(新潟県産)小麦(新潟県産)食塩(国内製造) 内 ...
油・オイル
新潟県のこしひかりを100%使用し、急速冷凍で美味しさそのままのしゃり玉になります。保存方法:冷凍 賞味期限: 約3ケ月
カレー粉・カレールー
ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど 動物性原料は不使用。25種類以上のスパイスを使用して 仕上げた香り高くコクのある本格カレーです。中辛。
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マヨネーズ
新潟県南魚沼の鈴木農場の「和からしマスタード マヨネーズ 詰め合わせ」です。お料理のアクセント、味付け、ちょい足し、味変などにご活用ください。<和からしマスタード>鈴木農場では、農薬を使わず育てた「からし菜」の種を使い
ドレッシング
【法人は2000円(税込)以上配送料当社負担!※配送料・お届けは条件にて異なります】 新潟県妙高市の特産「かんずり」のさわやかな辛みと、ごま油の香りが食欲をそそる中華風ドレッシングです。サラダはもちろん炒め物や生春巻きのタレや...
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味噌
商品説明★ 新潟県産のコシヒカリ米を麹にし十二割麹で仕込みました。コシヒカリ麹の甘みを生かしたまろやかな味わいが特長で、しっとりと柔らかく仕上げた越後みそです。★ 直射日光を避け保存してください。お味噌の色と風味を保つ
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スパイス・ハーブ
(1)
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です...
その他の調味料
新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...
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しょうゆ
(1)
新潟県糸魚川市能生海洋高校の生徒さんがつくる魚醤。 甘えびの香りとコクがたっぷりの魚醤です。 料理にエビの風味がつく。 おすすめ 八宝菜やエビチャーハンに。 普通のかまぼこやシュウマイをエビ風味にアレンジ...
味噌
商品説明★ 新潟県産の米・大麦・大豆をそれぞれ麹を造り仕込んだあわせ味噌。★ 三種の麹が醸し出す甘み・旨み・コクのバランスが良いフルーティーでさわやかな香りとまろやかな味わいが特長です。★ 直射日光を避け保存してください
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マヨネーズ
新潟県南魚沼の鈴木農場の「燻製マヨネーズ」です。鈴木農場では種から「からし」を栽培し、その種を使って「和からしマスタード」を手作りで製造しております。このマスタードを不要になった桑の木で燻し、新潟の癖の無い卵...
しょうゆ
だし原材料の「鮭ぶし」は新潟県に遡上した秋鮭のみを使用。醤油は村上市内の天然発酵蔵で作った本醸造醤油の色・味・香りと鮭ぶしのすっきりとした旨味が活きたオリジナルのだし入り醤油です。 ※原材料由来の成分が浮遊...
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味噌
商品説明★ 新潟県産のコシヒカリ米を麹にし十二割麹で仕込みました。コシヒカリ麹の甘みを生かしたまろやかな味わいが特長で、しっとりと柔らかく仕上げた越後みそです。★ 直射日光を避け保存してください。お味噌の色と風味を保つ
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しお
商品説明 内容 笹川流れの塩 Cセット 3種5袋入り(商品内容:笹川流れの塩×2・昆布塩×2・山ぶどう塩×1) 内容量 笹川流れの塩:1袋あたり180g昆布塩:1袋あたり180g山ぶどう塩:1袋あたり180g 配送方法 ヤマト運輸(通...
しお
(8)
ギフト対応 品名 おけさ花塩 原材料 海水100% 内容量 100gまたは200g 保存方法 直接日光、高温・多湿を避け、通気の良い場所で保存してください。
その他の調味料
■新潟県産米粉を使用 ■ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料を一切使用せずに植物性素材のみで仕上げた ■国産りんごの果汁と有機アガベシロップを使用 ■口当たりよくまろやかな味わい ■フレークタイプなので...
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しょうゆ
米の甘みが際立つ味噌!上越伝統野菜のオニゴショウ(とうがらし)を練り込んだ辛味味噌!ご家庭用にも贈り物にもオススメです! 大豆の旨味すっきりのしょうゆ「あぜみち」!米の甘みが際立つ十割みそ「はざき」...
ドレッシング
【法人は2000円(税込)以上配送料当社負担!※配送料・お届けは条件にて異なります】 新潟県妙高市の特産「かんずり」のさわやかな辛みと、ごま油の香りが食欲をそそる中華風ドレッシングです。サラダはもちろん炒め物や生春巻きのタレや...
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マヨネーズ
新潟県南魚沼の鈴木農場の「和からしマスタード マヨネーズ 詰め合わせ」です。お料理のアクセント、味付け、ちょい足し、味変などにご活用ください。 <和からしマスタード>鈴木農場では、農薬を使わず育てた「からし菜」の種を使い...
しょうゆ
臭みの無い後味スッキリの魚醤です。 塩分が高いので普段使っているしょう油の1/2〜2/3の量で使ってください。 おすすめ 〇卵かけご飯 〇目玉焼きの仕上げに 〇卵焼きにつけて 〇もちに海苔巻いて
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スパイス・ハーブ
(3)
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です...
油・オイル
商品説明 内容 越後つばき(椿油)2本入 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 賞味期限 製造日より1年( ※開封後は1ヵ月以内にお召し上がりください) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください( ※開封後は冷蔵庫に
カレー粉・カレールー
ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど 動物性原料は不使用。25種類以上のスパイスを使用して 仕上げた香り高くコクのある本格カレーです。中辛。
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油・オイル
商品説明 内容 越後つばき(椿油)4本入 配送方法 ヤマト運輸(通常便) 賞味期限 製造日より1年( ※開封後は1ヵ月以内にお召し上がりください) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください( ※開封後は冷蔵庫に
しお
ミネラル豊富で岩場が多く不純物の少ない(新潟県)笹川流れの海水100%使用。 砂浜にポンプを入れて砂で濾過されたきれいな海水を沸騰させない平窯使用により 塩分を88.5%まで下がり必須ミネラルが豊富 雑味...
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味噌
(1)
もち米麹(こうじ)の甘さと香りが際だつ長期熟成味噌 【豊醸越後味噌(業務用) 10kg】 味も香りも、素材も製法も、贅沢に仕上げた長期熟成 味噌です。 麹はなんと、新潟産の「もち米」を使用。これってとっても珍しいんです。 製法も
その他の調味料
(4)
商品情報品名きな粉原材料名大豆(遺伝子組み換えではない)原料原産地国産(新潟県産)内容量100g賞味期限2022.10.18(22.4月現在発送品)保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。加工者株式会社ワカバ新潟県魚沼市板
その他の調味料
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の赤ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食とも相性が良く、タバスコとは違い酢を使ってないので酸味がないのも特徴です...
スパイス・ハーブ
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です...
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味噌
(13)
新潟県糸魚川で生まれた「宝生みそ」は 清流「姫川」の水系から湧き出る良質な 水と山と海の素晴らしい自然環境に 恵まれた地で育まれ、古来よりの 手造り醸造法によって造られた 味噌です。 商品詳細 名称 米みそ...
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その他の調味料
ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。 名称:米麹 原材料:米(新潟県産コシヒカリ米)、麹菌 保存方法:冷凍庫で保存してください
味噌
山崎醸造と新潟薬科大学が共同開発した栄養強化味噌です。 鉄分とカルシウムは、食材から摂取することが難しく、『鉄カルみそ』をいつものみそ汁に使用していただくことで、手軽に鉄分とカルシウムを摂取する事ができます...
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その他の調味料
■新潟県産米粉を使ったカレールウです。ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど動物性原料を一切使用せずに植物性素材のみで仕上げました。 ■25種類以上のスパイスを使用し、おいしさにこだわった香り高いコクのあるカレールウ
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味噌
新潟のお土産に喜ばれる懐かしい味。 魚沼、頚城地方では、かつて日常食として食べていました。 新潟県十日町市まつだい。旧松代町で農家がつくった醤油の実です。 昔とおなじ製法で仕込みました...
カレー粉・カレールー
ラードや牛脂、動物性のブイヨン・エキスなど 動物性原料は不使用。25種類以上のスパイスを使用して 仕上げた香り高くコクのある本格カレーです。中辛。
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その他の調味料
まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、
カレー粉・カレールー
135g ■原材料: 植物油脂(パーム油(マレーシア)、有機べに花油(アメリカ))、米粉(米(新潟))、砂糖(鹿児島)、カレー粉(インド他海外)、食塩(メキシコ)、馬鈴薯澱粉(北海道)、酵母エキス(国産他海外)...
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スパイス・ハーブ
世界の辛さに挑戦!とにかく超激辛!新潟県妙高市産100%の青ハバネロに、醤油、かんずりを使用した、タバスコタイプのソースです。醤油ベースなので和食にも相性良く、タバスコと違い、酢を使ってないので、酸味がないのも特徴です...
カレー粉・カレールー
他商品と同時にご注文頂いた際は、キャンセルとさせていただきます。 ---------- 新潟県産の米粉を使用した、化学調味料無添加のレトルトカレー。原料の95%以上が国産というこだわりで、安心して口にしていただけます...
味噌
新潟のおみやげに喜ばれる懐かしい一品! 新潟県十日町市まつだい。旧松代町で古くから食べられてきました。 農家手造りの醤油の実です。昔とおなじ製法で仕込みました。 魚沼地方や東頚城地方では...
しお
海藻の風味と昆布のまろやかな旨味が合わさりました。 魚料理、刺身焼魚が得におすすめです。 この塩は(新潟県)笹川流れの海水100%使用。 砂浜にポンプを入れて砂で濾過されたきれいな海水を使用しております...
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みりん
老舗酒蔵こだわりの本みりん。じっくりと熟成させることでまろやかな味と香りに仕上げました。料理にしっかりとしたコクと旨みを与えます。 容量1800ml県名新潟県蔵元名住乃井酒造アルコール度数13.5度以上14.5度未満※画像はイメージです
しお
(1)
北越後村上市山北(笹川流れ近く)の風光明媚で透明度の高い日本海から海水を汲み上げ、伝統の平釜で塩木(薪)を焚き、をかけじっくりじっくりと不純物を取り除きながらじっくり煮詰め10%のかん水を造ります。 その後古代製法の史実
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