小麦粉・薄力粉
概要 特徴北海道産つるきちを使用した強力粉です。クラストの香ばしさが特徴で、きめ細かくモチモチした食感のパンや、ツルツルとした食感の中華麺に仕上げることが出来ます。つるきちは新品種秋まき小麦です。キタノカオリを母に持ち
小麦粉・薄力粉
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.0±1.0%灰分0.6±0.1% 厳選したフランス産小麦を100%使用し、豊かな味わいと香りを最大限引出しました。ハードブレッドや、焼き菓子等に幅広くお使いいただけます...
小麦粉・薄力粉
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日清製粉 フラワー FLOWER 25kg(薄力小麦粉)【業務用】【菓子材料】内容量 25kg(25000g)。保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。
小麦粉・薄力粉
■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けて
小麦粉・薄力粉
概要 特徴「ゆめちから」を主体の北海道産小麦100%使用した、パン用強力粉です。窯伸びと歯切れの良さが特徴のアイテムです。「ゆめちから」は北海道初の超強力系秋播き小麦です。たんぱく含有量が多く、グルテンが非常に強いのが特徴
小麦粉・薄力粉
特徴九州産ミナミノカオリを100%使用した小麦粉です。製パン性に優れた特徴を持っており、小麦本来の香りを感じることが出来ます。基本のパンはもちろん、ハード系や低温長時間発酵のパンにおすすめのアイテムです。「ミナミノカ
小麦粉・薄力粉
最も一般的なパン用粉です。特に食パンや菓子パン作りには適しています。灰分0.37% 蛋白11.8%。
小麦粉・薄力粉
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北海道産の中でも品質・収穫量の安定した小麦を使用し、独自の技術により高蛋白に仕上げた小麦粉です。 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け
小麦粉・薄力粉
概要 特徴北海道産ゆめちからを100%使用した単一品種の小麦粉です。「ゆめちから」は北海道初の超強力系秋播き小麦です。たんぱく含有量が多く、グルテンが非常に強いのが特徴です。吸水性、ミキシング耐性が高い為...
小麦粉・薄力粉
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白8.7±0.5%灰分0.39±0.03% 北海道産100%の菓子用小麦粉です。ふわっと軽く仕上がります。スポンジをはじめ、あらゆるお菓子に。管理番号:240211-1
小麦粉・薄力粉
特徴フランスで最も一般的な「タイプ65」と同品質の小麦粉を再現するため、独自の挽き方で芳醇な風味と深い味わいを実現したフランス小麦100%の菓子用粉です。フランスの小麦粉同様、粗く挽いている為、焼菓子全般にホロホロとした
小麦粉・薄力粉
南ドイツ産の最高品質のライ麦全粒粉です。ふすまや胚芽の入った栄養価が高いので栄養素が余すことなく含まれています。ドイツの有機農法では殺虫剤・除草剤・殺菌剤の使用が禁止されています。
小麦粉・薄力粉
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木田製粉 道春 たん白値 12.0% 灰分値 0.5% 北海道産小麦の豊かな風味と、もちもちとした食感が特徴です。吸水性が高く、グルテンを多く含むため、パンにボリュームが出て、弾力のある食べ応えのある仕上がりになります。 麺にお使いの場合
小麦粉・薄力粉
特徴北海道産小麦「キタノカオリ」を使用した、パン用強力粉です。黄みがかった粉色が特徴で、吸水率が高くミルキーな甘さを感じる事ができ、モチモチとした食感に仕上げることができます。
小麦粉・薄力粉
福岡県内にて限定生産されているラーメン用の小麦を使用した小麦粉です。コシのある食感、なめらかなのどごし、淡黄で明るい色が特徴です。ベーカリーなど小麦粉の一部を置き換えることで、異
小麦粉・薄力粉
■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けて
小麦粉・薄力粉
■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けて
小麦粉・薄力粉
概要 特徴デュラム小麦を100%使用した小麦粉です。デュラム小麦はグルテンの質に特長があり、甘みとコクのある味わいと歯切れの良い食感で黄色味のある焼き上がりが特徴のパンに仕上がります。また、生地の繋がりが良く...
小麦粉・薄力粉
強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で...
小麦粉・薄力粉
概要 特徴クッキーやビスケット、ケーキ、まんじゅう等オールマイティにご使用いただける薄力粉です。様々なお菓子作りにご使用いただける高い汎用性が特徴です。成分灰分:0.37±0.03%蛋白:8.2±0.5%※目標値であり、原料事情により...
小麦粉・薄力粉
概要 特徴洋菓子、和菓子を問わず、幅広い製品に適している汎用性の高い菓子用小麦粉です。タンパクがバランスよく含まれており、様々なアイテムに対応できます。かすてらやスポンジケーキ、焼き菓子に最適なアイテムです...
小麦粉・薄力粉
強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で...
小麦粉・薄力粉
アグリシステム モンスティル たん白値 11.0% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください...
小麦粉・薄力粉
作業性が良く、飽きがこない味わいでしなやかな口当たりとくちどけの良さが特徴のアイテムです。独自の配合で、他の小麦粉とブレンド
小麦粉・薄力粉
強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で...
小麦粉・薄力粉
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江別製粉 スーパーノヴァ たん白値 12.6% 灰分値 0.39% 世界で一番選ばれている カナダ産1CW(No.1 Canada Wheat)を北海道で製粉しました。タンパクが多い分膨らみが良くふっくらともっちりの2つの食感が楽しめ...
小麦粉・薄力粉
タンパク豊富、強靭で、代表的そばつなぎ用粉 タンパク 高・灰分 高 ※ 1日の納品上限は2袋までです。 3袋以上ご購入の場合は、2日以上に分けて納品いたします。 出荷が立て込むと発送が遅れる場合が御座いますので、納品希望日があれ
小麦粉・薄力粉
メーカー小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。キメが細かく口どけが良いパン作りに適しています。副素材の風味を引き立てます。原材料表示:小麦粉 灰分:0.33% 粗蛋白:11.5% 用途 :プルマン型食パン、テーブルロールなど。
小麦粉・薄力粉
概要 特徴窯伸びの優れたソフトで明るい内相のパンに最適な小麦粉です。湯種食パン、ハードトースト、パン・ポーリッシュ等におすすめのアイテムです。成分灰分;0.38%蛋白:12.1%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます...
小麦粉・薄力粉
北海道産「春よ恋」を100%使用した単一品種の小麦粉です。強く滑らかなバランスの生地物性で、甘く香ばしい香りを持つパンに仕上がります。食パンや菓子パン等におすすめです。
小麦粉・薄力粉
25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0%灰分1.5±0.2% 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。
小麦粉・薄力粉
アグリシステム 十勝ゆめぶれんど たん白値 11.8% 灰分値 0.45% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(北海道) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください...
小麦粉・薄力粉
25kg クラフト紙袋入 蛋白11.8±0.5%灰分0.37±0.03% 日本を代表する強力粉で安定した生地が得られます。食パンからテーブルパン他、幅広く使えます。色と風味のバランスがとれた、代表的な高級パン用粉...
小麦粉・薄力粉
※この商品は業務用です 粗蛋白13.5%灰分0.40% 釜伸びが良く、しっかりとした弾力と香りある焼き上がりが楽しめます。食パンやイギリスパン等に。管理番号:240211-1
小麦粉・薄力粉
強力1等粉 25kgは、過重量のため仕入れ元から直送となります。 他の商品と同梱、代引きはご利用できません。 前払い決済のみご利用可能となります。 ご注意ください。 有機 強力1等粉 25kgは、北米で...
小麦粉・薄力粉
※この商品は業務用です クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5%灰分0.45±0.03% 北海道美瑛産小麦(春よ恋、きたほなみ小麦主体)100%。産地限定の強力粉です。管理番号:240211-1
小麦粉・薄力粉
北海道産キタノカオリを100%使用した、有機栽培の小麦粉です。風味、甘みが強くもちもちした食感が特徴の小麦粉です。小麦自体がほんのり黄色帯びています。食パン、チャパタ、リュスティック、中華麺におすすめのアイテムです。
小麦粉・薄力粉
※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.5±1.0%灰分0.55±0.07% 北海道産小麦100%使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子にお...
小麦粉・薄力粉
商品名 銀河のちから 灰分 0.43±0.03% たんぱく質 11.0±0.5%。岩手県産の銀河のちから小麦を一本挽きすることで、豊かな香りと深い味わいを実現しています。
小麦粉・薄力粉
25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0±1.0%灰分0.55±0.1% 北海道産「春よ恋」の旨味を引き出しハードブレッド向けに製粉しました。小麦の香りとほど良いもち感、親しみやすい味わいで、パリッとし...
小麦粉・薄力粉
水分調節量の幅が広く、適度なしっとり感とふっくら感を持った生地作りが可能です。手捏ねパンには最高の小麦粉と言えるでしょう。
小麦粉・薄力粉
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※この商品は業務用です 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.2±0.5%灰分0.41±0.03% 富澤商店オリジナル強力粉。しっとりと柔らかく、口どけの良い風味豊かなパンが焼けます。釜のびが良いのが特徴です...
小麦粉・薄力粉
25kg クラフト紙袋入 蛋白9.3±0.5%灰分0.34±0.03% 北海道産小麦100%使用。菓子類全般に使えます。菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です...
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小麦粉・薄力粉
概要 特徴フランスの穀倉地帯ボース地方で作られた小麦粉です。硬く香ばしいクラストで、もちもちとした弾力で口溶けの良いクラムのバケットを仕上げることができ、レトロタイプのバケットに最適なアイテムです。バケットの他...
小麦粉・薄力粉
■製品特徴 ◆増田製粉所は、伝統は守ることではなく継続していくこと。良い物は残し、またベースとしながら、その時代に合ったより良いものを追求し、創造していくことがメーカーのロマンと考えられている会社です。 常に追い続けて
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【北海道産小麦粉100%】風味豊かなおいしいパンに仕上がります!
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