「小麦粉　業務用 25kg」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

タンパク質含有量が多く、パンの焼き上がりは香ばしく、ふっくらとしてモチモチの食感となります。パン用小麦粉として評価の高く、数多くのベーカリーでご利用されています。...

「ゆめちから」小麦を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。すっきりとした味わい、もちもちとした食感のあるパンに仕上がります。食パンから菓子パンまで、様々なパンにご利用いただけます。基準値：蛋白 12.0±1.0％ 灰...

」そんな想いを持った京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤氏と日清製粉株式会社が共同開発した小麦粉 SUVIN GOLD（スヴィンゴールド）です。...

基準値：たん白質 11.8±0.5％　灰分 0.42±0.04％（2019年7月16日付）。小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。作業性にも優れ、デニッシュペストリーにもご利用いただけます。

基準値：蛋白　11.0±1.0％　灰分　0.50±0.10％（2020年1月6日付）。北海道産の「はるきらり」の特徴である、高い製パン性とやさしい甘みに「きたほなみ」の軽やかで上品な風味を加え、さらに「キタノカオリ」の野性味ある力強さ...

てプロデュースした、こだわりの粉。彼の理想に叶う、厳選された麦のみを使用したハイクオリティな高級小麦粉です。クリーミーで香り豊かな「メゾンカイザートラディショナル」は、ハード系のパンだけでなく、食事パンや菓子パンなど...

パン用の強力小麦粉です。吸水が良く、釜伸びに優れ、ボリュームのあるパンができます。すだちは、きめ細やかで、食パンに最適で、オーブンやホームベーカリーでもお使いいただけます。リッチな配合からリーンな配合...

ハード系やピザ、低温長時間発酵のパンなどにもおすすめです。 本品は業務用加工食品です。 【送料無料】 PremiumＴ 南のめぐみ 25kg | 小麦粉 小麦 強力粉 粉 国産 国内産 国産小麦...

パン本来の味を引き出し、優れた加工安定性を兼ね備えた日本製粉の代表的なパン用粉です。食パン、テーブルロール、菓子パン等、あらゆるパンにご使用いただけます。[タンパク:12.0％　灰分:0.37％]

灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）。ハルユタカ小麦の血統を受け継いだ春まき小麦「春よ恋」を中心に、北海道産小麦粉をブレンドしました。製パン適性に加え、味・香りの良いことも特徴です。食パンの場合、お粉に対して65...

基準値：蛋白11.5±0.5％　灰分0.42±0.03％（2019年7月19日付）。噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような...

春よ恋小麦単品種で、製パン性の高い、とても扱いやすい小麦粉です。北海道産特有のモチモチ感や甘みを併せ持っています。そのため麺の適性も良く、特にモッチモチのラーメンやパスタにぴったり。

栽培が難しく生産量が極めて少ないため幻の小麦とも言われた「ハルユタカ」の中心部分のみを厳選し、白さにもこだわった製品です。すっきりとした上品な味わい、なめらかで口溶け良い食感、つややかな見た目に仕上がります。

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.35±0.05％（2022年8月22日付） 北海道産「きたほなみ」「はるきらり」をブレンドした国産強力粉です。 食パンや菓子パンだけでなく様々なパン作りにお使いいただけます。 きれいな白色が

基準値：蛋白　12.0±0.5％　灰分　0.38±0.03％（2019年7月16日付）。日本製粉の代表的なパン用強力粉です。作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむ...

。タンパクが高い小麦粉のため、ボリュームがでます。特に山形食パンに適しており、ゴールデンヨット100%で焼くと、窯伸び、風味が極めてよい食パンができます。また、タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉・全粒...

基準値：蛋白 11.4±0.5％　灰分 0.35±0.03％（2019年7月16日付）。カナダ産小麦（1CW）を贅沢にも100％使用した食パン用粉です。キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く、雑味のない小麦の旨みが口の中で広...

北海道産小麦100％のパン用粉・中華麺用粉！

。北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキャンバスとなるように高い製パン性と耐性を兼ね備えています...

北海道産パン用小麦の代表として、ほとんどの強力粉にブレンドされている春よ恋小麦。北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です。

パスタ スパゲッティ マカロニ レシピ におすすめ】...

0.45±0.05％（2019年9月19日付）。北海道上川郡美瑛町産の「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドしたパン用小麦粉です。すっきりとした味わいともちもちとした食感が特徴のパンに仕上がるので、食パンから菓子パンまで、...

す。＜挽き方＞フランス小麦がもつ味や香りを挽き方で引き出しています。長年フランスの製法技術やその小麦粉の特性を研究し、独自の製粉方法を実現しました。パンや菓子など幅広い用途にお使いいただけます。パンでは...

基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付）。「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。天然酵母との相性...

）。パスタ用粉で有名なデュラム小麦粉100％で、ふわふわのパンがお作りいただけます。グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、製粉メーカー独自の製粉技術で万能パン用小麦粉に仕上げています。デュエリオでパンを作ると...

オホーツク海に面した最果ての地「知床半島」の入り口に広がる斜里町。手つかずの大自然が広がる斜里の台地は春よ恋の一大産地です。特にこの地域は「ヘイバイン農法」という特殊な農法で小麦を栽培しています。８月の収穫の直前に一度小麦を刈り倒し、...

十勝道産の「ゆめちから」「キタノカオリ」「きたほなみ」 をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。 職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキャンバスとなるように高い製パン性と耐性を兼ね備えています...

灰分 0.46％（2021年3月31日付）。北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です...

た国産小麦粉です。 灰分率が高く、小麦の香りと高い製パン性を両立したしっとりとした仕上がりになります。 食パンからハード系パンまで、幅広い用途にお使いいただけるほか、お手持ちの小麦粉にあわ...

0.46±0.10％（2019年9月19日付）。北海道産100％の春よ恋小麦のみを使用した、強力タイプの小麦粉です。春よ恋小麦は、国産小麦としてはタンパク値が高くボリュームが出やすい事、吸水性に優れている事から...

日付）。小麦の中心に近い部分を挽いて作られた、吟醸タイプの強力粉です。色が白く、雑味が少ない分、小麦粉の甘さが口に広がります。他の強力粉に比べると、タンパク量が低いため、山形食パンよりはプルマン形（角）の食パンに向いています...

br>北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」 を独自の配合比率でブレンドした国産小麦粉です。 高い製パン性を追求し、灰分を抑えた特等粉なのでソフトな食感でありながらも、骨格の強い...

熊本県産小麦「ミナミノカオリ」100%　パン用小麦粉です。ふっくら製パン性に優れた風味豊かな小麦粉です。 本品は業務用加工食品です。

小麦粉の豊かな味わい、そして焼き上げた時のもっちりとした口当たり、この小麦粉の素晴らしさはシンプルなパンほどよくわかるものです。北海道産小麦粉ですのでポストハーベスト(収穫後農薬)残留の心配もなく安心です...

100%フランス産小麦を使用しております。 厳選した、新たなで作り上げたメルベイユの味・香りをご堪能ください。

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小麦本来の味と香りを重視したフランスパン用粉です。 作業性にも優れデニッシュペストリーにもご利用いただけます。 [タンパク；11.8％　灰分；0.42％]

粗蛋白11.8±0.5％　灰分0.37±0.03％（2019年7月19日付）。日清製粉のスタンダード強力粉です。角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。他のお粉に比べてタンパク値も安定...

。ヨーロッパ系の小麦粉に近い北海道産小麦粉です。よく膨らみ、風味も良いということで大きなパン屋さんでもよく採用されています。食パンやハード系のパン、全粒粉と合わせても作りやすい小麦粉です。...