「塩麹」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

旨みを引き出す万能調味料！ つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。

商品説明 名称 しお糀 内容量 230g 賞味期限 120日 保存方法 10℃以下で要冷蔵。賞味期限に関わらず、開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 米こうじ（新潟県産）、食塩 製造(販売)者 村山健次商店　(新潟市江南区)

国内産上白米使用！使いやすい500g 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。

●但馬漁業協同組合の「のどぐろ」を主原料に、麹と塩だけを使い自社で漬け込み発酵させて、魚独特の生臭さを抑えました。のどぐろ魚醤の天然の旨味は、炒め物・煮物・汁物などに少量加えるだけで、他の調味料では味わえない料理の味

仲宗根糀家　塩こうじ(大) 280g。酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料。酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」。

豊かな旨みを引き出します。キャップ付きボトル入りですので、使いやすく、冷蔵庫の扉にも収納しやすい便利な形態です。◇生の塩麹酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。...

原材料名有機玄米、塩（海の精）。保存方法直射日光と高温を避け常温保管。開封後は冷蔵。栄養成分表示 (100g当たり)熱量161kcalたんぱく質2.7g脂質0.6g炭水化物36.1g食塩相当量10。

魚沼産コシヒカリと越後三山の伏流水を使ってつくったこだわりの塩糀 魚沼産コシヒカリのお米とこうじ菌の酵素の力で魚や肉、野菜などの素材の旨みを引き出します。 まろやかさが特徴 野菜にまぶして漬けたり、肉、魚の切り身にうっすら塗って漬けて...

酵素の力にこだわった商品です。麹由来の酵素の力で肉や魚、野菜など様々な食材をやわらかくし、豊かな旨みを引き出します。◇生の塩麹酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。

米こうじと塩を丁寧に熟成させ。

四国 高知 高知県産 四万十 無添加 調味料 生こうじ。

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料。酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」。

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料。酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」。

ハナマルキ 減塩塩こうじは米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。ハナマルキ「塩こうじ」と比較して、塩分を30％カットしました。塩分が気になる方でもご利用頂けます。また、塩分をカットしたことで他の調味料と合...

『コメトキ〜米と生きる暮らし〜』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩?などを作る際に面倒な計量が不要です。

新発売！焼肉 レモン塩麹だれ★ ピリッと爽やか!口当たりサッパリ 爽やかなレモンと刺激的なブラックペッパーが薫る 脂っこいお肉やカルパッチョなどお魚に合う万能性を持つ からだ想いの保存料・着色料・甘味料不使用！ ★☆★☆★☆★

JANコード:4901011608673 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カ...

片山商店 新潟こしひかりの 塩糀は米糀と塩と水だけで作った発酵調味料。酵素パワーでたんぱく質はアミノ酸に、でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」。

200ｇパウチ×30個

?【オリゼの塩麹】は麹と塩のみを原材料とするシンプルな調味料です。それだけに原料の品質がダイレクトに現れます。美味しいだけでなく、身体にいい栄養がたっぷり。いつもの塩を塩麹に変えるだけで、美味しさも栄養価もアップします...

?【オリゼの塩麹】は麹と塩のみを原材料とするシンプルな調味料です。それだけに原料の品質がダイレクトに現れます。美味しいだけでなく、身体にいい栄養がたっぷり。いつもの塩を塩麹に変えるだけで、美味しさも栄養価もアップします...

会津老舗の味 塩糀。国産米使用 味噌屋が作る塩糀。●塩糀の使い方●塩の代わりにお使いください。●野菜の糀漬●1) お好みの野菜を食べやすい大きさ(5mm~1cm程度)に切る。2)ビニール袋や密閉容器に、1)野菜100gあたり20gの塩...

※こちらは【黒塩糀3個セット】の販売ページとなっております。 【温暖な気候と山深き高知県は四万十町の山間でつくられています】 当店のございます高知市から西の方に約60分ほど車を走らせると、四万十町（旧窪川町）は仁井田地区に到着。ここ窪...

伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料！ 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。

塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま！ 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット（塩分濃度6％）。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。

万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。

〈原材料〉 米(国産)、麹菌。〈栄養成分表示〉 100gあたり エネルギー　399 kcal たんぱく質　 8.1 g 脂質　　 　　2.4 g 炭水化物　 82.6g 食円相当量　 0.01g。

米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。

でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」

でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」

自然の万能うま味調味料有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。☆

沖縄生まれの生塩こうじ。非加熱の生の塩こうじです。酒などの添加物は一切入れません。生の塩こうじなので、生きた酵素がお肉や魚にじっくり漬け込んでタンパク質を分解して肉質を柔らかくしながらアミノ酸（旨味成分）を引き出し。

?【オリゼの塩麹】は麹と塩のみを原材料とするシンプルな調味料です。それだけに原料の品質がダイレクトに現れます。美味しいだけでなく、身体にいい栄養がたっぷり。いつもの塩を塩麹に変えるだけで、美味しさも栄養価もアップします...

【もったいないセール】賞味期限が26.5.26と近いため数量限定で販売いたします。 少し茶色に変わっていますが、米麹に含まれるアミノ酸と糖が化学反応を起こしてメラノイジンを作る「メイラード反応」というものです。メラノイジンは、

でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」

原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。

でんぷんは糖に、脂肪は分解され、いつもの料理がやわらかくヘルシーに、素材の旨味を引き出す「魔法の調味料」 ◆「塩麹」

商品説明 名称 塩糀（ペーストタイプ） 原材料 米糀（岡山県製造）、食塩 内容量 300g 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 株式会社吉田本店 製造所 岡山市北区奥田本町5-12 ※賞味期限は...

【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 品　名 伊勢惣 みやここうじ 四角型 内　容 200g×2袋 原材料名 米（国産）、麹菌 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 製造...

妙高市産の唐辛子に糀、柚子、塩を混ぜ合わせ3年間熟成・発酵を繰り返し造られた旨味のある香辛調味料「かんずり」です

和食・洋食・中華・エスニック…塩を使う料理であれば全てに使える万能調味料です。 糀は石川県白山麓で伝統の「糀蓋製法」でつくられています。蔵に住み着くいい微生物がストレスなく働いて、米に均一について万遍なく付着する製法です。大量生産用の...

※こちらは【塩糀3個セット】の販売ページとなっております。 【温暖な気候と山深き高知県は四万十町の山間でつくられています】 当店のございます高知市から西の方に約60分ほど車を走らせると、四万十町（旧窪川町）は仁井田地区に到着。ここ窪川...

製品名：塩麹パウダー だし入り96g（12g×8） 内容量：96g（12g×8） 原材料名：米麹粉末（米（国産）、麹菌）、砂糖、食塩、麦芽糖、酒粕粉末、蛋白加水分解物、小豆粉末、和風だし粉末、（一部に小麦...

素材の旨味を引き出します。 ハナマルキ 減塩やさしい液体塩こうじ 500ml 8個 塩こうじ 塩糀 塩麹 減塩 塩分カット 調味料 商標登録済み KEYROOM【商標登録 第6743118号】相乗り出品にご注意下さい...

JANコード:4901011608673 原材料 米(国産又はアメリカ産)、米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー160kcal、たんぱく質2.7g、脂質0.4g、炭水化物36.3g、食塩相当量8.1g 内容 カ...

味噌つくりには欠かせない、当社の米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。

14割こうじの減塩甘口タイプの米糀みそ。当社比で25%減塩しました