「米麹」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

内容量 970g。原材料 米（国産）　麹菌。

厳選された特定国産米を100％使用 時間をかけて熟成発酵させた商品です。甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。発酵食品は健康にも良いとされています。

石室（いしむろ）・木桶・室蓋で手造り最高のこうじ（生麹） 九州食、熊本、無添加「原料だけでなく製法にもとことんこだわっています。」自然食品 原点の

今期新物 山形産米（さわのはな）で出来ました。無農薬米 有機肥料で作った さわのはな米は幻の米と称されます。 この無農薬 有機肥料100％で出来た米麹（生こうじ）5kgです。

【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 精米によって失われてしまうぬかをさっと料理に振りかけるだけで、ビタミンやミネラル・食物繊維など玄米中の豊富な栄養素を摂取することができま。

内容量 970g。原材料 米（国産）　麹菌。商品味特徴 ・万能調味料。

こうじ原材料名 米（山形県産はえぬき米）、麹菌（国産）。内容量1kg＋約10％以内増量（目減り予想分）（生こうじは、自然乾燥するので時間の経過と共に多少重量が減少する場合があります）。

無添加天然　米糀（生麹） 原材料名国産米 内容量1kg。

内容量 1kg（200g×5袋　便利な小分けタイプ）。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

きぼうの食べる米ぬか1200g（100g×12個）【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】精米によって失われてしまうぬかをさっと料理に振りかけるだけで、ビタミンやミネラル・食物繊維など玄米中の豊富な栄養素を摂取する。

無添加天然　上質米糀（生麹） 原材料名低農薬米 内容量1kg。

商品情報乾燥米麹300g

無農薬米 有機肥料で作った さわのはな米は幻の米と称されます。この無農薬 有機肥料100％で出来た米麹（生こうじ）5kg×2個（10kg）です。

『麹屋さんの甘酒麹』で手作り甘酒に挑戦♪ 貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。甘酒だけでなく味噌づくりもできます。

使用原料米は割れのない丸米ではなく、あえて割れのある米だけを手間暇かけて選別し、使用しております。麹が適度に砕かれているので、分解酵素（アミラーゼ）の分泌量が高く発酵がより促進されます。

改良長白菌 小袋 粉状 20g(15kg目安)。

【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 精米によって失われてしまうぬかをさっと料理に振りかけるだけで、ビタミンやミネラル・食物繊維など玄米中の豊富な栄養素を摂取することができる。

内　　　容 米麹　500g。保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存）※冷凍で1年間保存も可能です。原材料 JAS認証米　秋田県産ヒトメボレ・きなこ。日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手作りで安心の食品を食卓...

発酵技術で生まれた植物性ミルクです。米由来のビタミンEと米糀由来のエルゴチオネインを含みます。アレルゲンフリー（特定原材料等28品目）で乳糖不耐の方も安心して飲むことができます。

さわのはなを用い、自社精米所で丁寧に仕上げ、上杉歴代藩主の廟横の当店4号麹室で培養した最高の無農薬米麹です。ワンランク上の甘酒、塩麹、お味噌や発酵食品作りにご使用くださいませ。

無添加天然　米糀（生麹） 原材料名国産米 内容量300g。

特定の農家様で初回の除草剤1回のみで生育した黒米で最高の麹に仕上げました。農薬は使用せず、除草剤を1回のみ使用して生育した黒米となります。

無添加天然　米糀（生麹） 原材料名国産米 内容量500g。

甘酒（麹加工品） 商品詳細 ・飲む点滴と言われる発酵食品、甘酒は健康にも良いとされています。 ・トリショクの甘酒は【純米国産100％】【国産】【自社製造】です。

『麹屋さんの甘酒麹』で手作り甘酒に挑戦♪ 貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。甘酒だけでなく味噌づくりもできます。

内容量 970g。原材料 米（国産）　麹菌。商品味特徴 ・万能調味料。

厳選された特定国産米を100％使用 時間をかけて熟成発酵させた商品です。甘酒に、塩麹に、こうじ水に最適です。発酵食品は健康にも良いとされています。

甘酒（麹加工品） 商品詳細 ・飲む点滴と言われる甘酒は、テレビでも話題の発酵食品で、健康にも良いとされています。 ・トリショクの甘酒は【純米国産100％】【国産】【自社製造】です。

無添加天然　上質米糀（生麹） 原材料名低農薬米内容量300g。

あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵から熟成への微生物環境が良く、分解度が高く品質の安定した塩麹や味噌をお作り頂けます

あえて砕米を使用して生こうじを造り、酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて出来上がりました。 原料米のお米が砕けている分、発酵から熟成へスムーズに移行し、分解度が高く品質の安定した美味しい甘酒や塩麹をお作り頂

名称：米麹加工品 原材料名：米麹（国産）、食塩 内容量：230g 保存方法：直射日光を避け、常温で保存 使用上の注意： 　開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 写真の賞味期限は撮影時の写真です...

1ｋｇ(500ｇｘ2) 賞味期限：４５日 保存方法：１０℃以下で冷蔵保存 原材料：米（山口県産） 手作業による伝統的な麹蓋製麹法で手間暇かけて作った麹です。真空包装により麹の品質保持しております。

内容量 1袋 200g。保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください）。原材料 うるち精米（国産）、種こうじ。

保存方法：直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高めの際は冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。

【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 精米によって失われてしまうぬかをさっと料理に振りかけるだけで、ビタミンやミネラル・食物繊維など玄米中の豊富な栄養素を摂取できます。

内容量 970g。原材料 米（国産）　麹菌。

《公式》『麹屋さんの甘酒麹』で手作り甘酒に挑戦♪貴重な国産原料を使って、昔ながらの製法で作られた麹。乾燥タイプなので、いつでも使える手軽さが便利です。甘酒だけでなく味噌づくりもできます。

無添加天然　上質米糀（生麹） 原材料名低農薬米 内容量500g。

当店製造の米こうじを酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて、粉末化しました。調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材として。

無農薬有機米　上質米糀 原材料名無農薬有機米 内容量200g。

有機米こうじ(乾燥品)原材料有機米(国内産)、糀菌内容量500g保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

名称 乾燥米こうじ 原材料名 うるち精米(国産）・種こうじ 容量 20kg。

塩麹がすぐにできるセットをご用意しました。当店の売れ筋NO,1の商品「米こうじ」と「瀬戸内の花藻塩」のセットです。材料は国産の米を使用しております。塩麹は塩と同じ感覚で使うことが出来、食材の旨味が増します。

こうじ原材料名 米（山形県産はえぬき米）、麹菌（国産）。内容量1kg＋約10％以内増量（目減り予想分）（生こうじは、自然乾燥するので時間の経過と共に多少重量が減少する場合があります）。