「塩麹 業務用」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

名称 米こうじ 原材料 米(国

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

【制限販売解除しました！！】 TV放送の影響で出荷が大幅に遅れていた、みやここうじですが生産が追いつきました。。 大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。 【参考】1ケース：10袋入 内　容　量 　1kg 賞味期限 　 保存方法

名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ。

【内容量】1L×5本 【賞味期限】製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、増粘

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。 糀の力で肉・魚・野菜の旨みを引き出し、素材を柔らかく仕上げます。 ※漬け込み調理に使用した塩糀は、再使用しないでください。 ●米(アメリカ産又は国産)、米こう

商品説明 こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。 内容量 200g 原材料(アレルギー表記含む) 米こうじ

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

【常温】 発酵・熟成させて、甘みと旨みをだした塩糀です。糀粒を残したタイプです。 ※茶色の繊維状のものや黒い粒はお米の一部です。安心してお召し上がりください。 ※高温状態で置かれると、茶色く変色することがありますが、品質

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

新潟県産コシヒカリの五分つき玄米を使った米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。本商品は業務用サイズ10kgダンボール入り。いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹...

【内容量】1L×1本 【賞味期限】製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、増粘

【内容量】 1L×3本 【賞味期限】 製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、

酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。 クセのない味で、様々な料理におすすめです。

【内容量】 1L×5本 【賞味期限】 製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、

内容量：500g×2個 賞味期限：180日

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量500ml米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじを ぎゅっと搾った液体タイプ。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの

商品説明こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

名称 米こうじ 原材料 米(国

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

【内容量】 1L×2本 【賞味期限】 製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】 蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、

香り豊かな4種のハーブとスパイスのアクセントを加えた洋風塩こうじです。 塩こうじの4つの基本機能「保水効果」「エンハンス効果」「マスキング効果」「軟化効果」はそのまま！ 定番レシピのアレンジや、新メニュー開発のエッセンスと

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

名称：米麹。原材料：米（新潟県産コシヒカリ米）、麹菌。保存方法：冷凍庫で保存してください。

名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。

【常温】 発酵・熟成させて、甘みと旨みをだした塩糀です。糀粒を残したタイプです。 ※茶色の繊維状のものや黒い粒はお米の一部です。安心してお召し上がりください。 ※高温状態で置かれると、茶色く変色することがありますが、品質に問題はあ

【内容量】1L×3本 【賞味期限】製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、増粘

【常温】 発酵・熟成させて、甘みと旨みをだした塩糀です。糀粒を残したタイプです。 ※茶色の繊維状のものや黒い粒はお米の一部です。安心してお召し上がりください。 ※高温状態で置かれると、茶色く変色することがありますが、品質

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。甘酒、塩麹、手作り味噌など。

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

名称 米こうじ 原材料 米(国

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。 クセのない味で、様々な料理におすすめです。

して下さい！ 低塩ですので漬け込む食材によりお塩をチョイ足し頂いても良いです。当店の塩麹は生麹と食塩だけで温度をかけて微生物の働きを最大にし、こうじからの甘みとこだわりの塩からのうまみを引き出しました...

商品説明こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原

●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。 ●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。 甘酒の作り方 材料：こうじ：200g、米：150g(1合) (1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます...

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...

大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。 お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。 プロの料理人さまは、各種調味料などをブレンドし独自の商品...

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使い

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット(塩分濃度6％) 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素

旨みを引き出す万能調味料！ つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも

国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけま

マルコメ プラス糀生塩糀 500g 1袋安心価格で厳選品質！プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット

国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけま

野菜などの素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料です。 クセのない味で、様々な料理におすすめです。

名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。