「塩麹 業務用」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

まろやかな甘みと香りがいろいろな調理のお役に立ちます。新潟県産コシヒカリ米と赤穂の天塩を用い、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。

、温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、まろやかな塩味と甘みが合わさっていつもと違った風味が味わえます。また、お肉の漬け...

常冷区分 常温 メーカー名 ハナマルキ 規格 500ML ケース入数 8 調理方法 素材の重さに対して10%量を1時間漬け込み→自由 最終加工地 群馬県 原材料 米こうじ, 食塩/酒精(製造用剤)

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。 お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。 プロの料理人さまは、各種調味料などをブレンドし独自の商品、メニュー

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

10％ブレンド)　業務用 有り 無農薬 発芽 玄米麹入り 乾燥 粉末麹 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 国産 米麹粉末 麹粉 麹菌 玄米甘酒 塩麹 こうじ 酵素...

トモエ 業務用塩麹/米・穀類/ブランド：トモエ/( 大容量 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】福山醸造/・単品JAN：4902428320370/【トモエ 業務用塩麹の商品詳細】●塗って、漬けて麹の力で...

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞トモエ 業務用塩麹 (800g)【トモエ 業務用塩麹の商品詳細】●塗って、漬けて麹の力で、素材をやわらかく仕上げ、旨みを引き出す調味料。【品名...

本格発酵させて出来た。無添加の大麦生塩麹 業務用規格です！ 大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります...

名称 塩麹パウダー 内容量 150g×5 原材料 米麹（米（国産）、麹菌）、塩 賞味期限 製造日より1年半（約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） 保存方法...

糀の力で美人になれる。 糀はたくさんの種類の酵素を作り出します。 よく知られる種類の消化酵素が、食物のでんぷん質をブドウ糖に、たんぱく質をペプチドやアミノ酸に、脂肪質を脂肪酸に変える等、食べ物を消化しやすい形に変えて腸に届けてくれます。

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

生 塩こうじ 580g 2本セット 58479 有機JAS オーガニック 大容量 大量 業務用 ２個 有機米 塩麹 肉 魚 食材 柔らかく 旨み 下味 ドレッシング 炒め物 パスタ 味付け スープ 調味料...

名称米こうじ加工品内容量500g原材料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。特長こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素

内容量:1kgx2袋 原材料:海水(国内) 原材料:海水(国内)

商品情報10袋セット菊川の塩こうじ　1.5kg風味豊かな生こうじから作った塩こうじです。こうじ菌が作る酵素が食材をやわらかくし、素材の味を引き出します。肉や魚を漬けて焼いていただいたり、塩の代わりにご使用いただくと旨味と美味し

よく一緒に購入されている商品＼クーポンで最大7%OFF／ 国産米 醤油糀 350円＼クーポンで最大7%OFF／ マヨネーズ 松田780円＼クーポンで最大7%OFF／ 白味噌 白みそ 680円■商品紹介■ 万能調味料の生塩糀を、さらに使...

温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 　どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、

トモエ 業務用塩麹/米・穀類/ブランド：トモエ/( 大容量 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】福山醸造/【トモエ 業務用塩麹の商品詳細】●塗って、漬けて麹の力で、素材をやわらかく仕上げ、旨みを引き出す調味料...

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

内容量：1kg（必ず3個以上の注文をしてください。3個未満の場合キャンセルとなります。） 賞味期限：約3ヶ月(冷蔵庫だと長く風味を保てます) 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。冷蔵庫、冷凍庫に入れると風味が長持ちしま...

本格発酵させて出来た。無添加の玄米生塩麹 業務用規格です！ 表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。 お肉やお...

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

温度管理しながら丁寧に麹の自然な甘みを引き出しました。 　どのような料理でも、お塩一つまみの代わりに塩麹一さじを入れると、まろやかな塩味と甘みが合わさっていつもと違った風味が味わえます。また、お肉の漬け...

キャップ付きボトル入りですので、使いやすく、冷蔵庫の扉にも収納しやすい便利な形態です。 ◇生の塩麹 酵素の力を最大限に引き出すよう、加熱処理はしていません。...

名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ。

名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ。

名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ。

JANコード:4902401506968 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分 (大さじ1杯(15m)あたり)エネルギー24kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物5.7g、食塩相当量2.2g 内容 カテゴリ：一般食品、調味...

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。 糀の力で肉・魚・野菜の旨みを引き出し、素材を柔らかく仕上げます。 ※漬け込み調理に使用した塩糀は、再使用しないでください。

名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用）。原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌。

新潟県産コシヒカリの丸米を使った極上の米麹です。甘酒作りや味噌作り、塩麹などにご利用ください。 　いわゆる乾燥麹とは異なり、生麹を冷凍するため、解凍後は乾燥麹よりも柔らかい質感の米麹をご利用いただけます...

【内容量】1L×5本 【賞味期限】製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、増粘

【内容量】1L×2本 【賞味期限】製造日より9カ月。開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 【原材料】蛋白加水分解物、砂糖、塩こうじ、清酒、醸造酢、食塩、 香辛料、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でんぷん、増粘

無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り (生麹換算6.66kg以上) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器で簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀。伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です。麹菌がふわふわ...

のうまみを堪能して下さい！ 低塩ですので漬け込む食材によりお塩をチョイ足し頂いても良いです。当店の塩麹は生麹と食塩だけで温度をかけて微生物の働きを最大にし、こうじからの甘みとこだわりの塩からのうまみを引き出しました...

商品説明 こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。 内容量 200g 原材料(アレルギー表記含む) 米こうじ

商品説明こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原

表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。 お肉やお魚などはタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上

塩糀は米と米糀に食塩を加えて発酵・熟成させた、万能調味料です。 糀の力で肉・魚・野菜の旨みを引き出し、素材を柔らかく仕上げます。 ※漬け込み調理に使用した塩糀は、再使用しないでください。 ●米(アメリカ産又は国産)、米こう

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 塩こうじの活きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 粒の無い液体タイプだから計量

無農薬の発芽玄米で作った玄米麹です。発酵器で簡単に玄米塩麹や玄米甘酒、玄米味噌などに使えます。業務用や沢山使う方に大袋入り！伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です。麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！

商品情報菊川の塩こうじ　1.5kg風味豊かな生こうじから作った塩こうじです。こうじ菌が作る酵素が食材をやわらかくし、素材の味を引き出します。肉や魚を漬けて焼いていただいたり、塩の代わりにご使用いただくと旨味と美味しさが更に

名称 米こうじ 原材料 米(国

商品情報10袋セット菊川の塩こうじ　1.5kg風味豊かな生こうじから作った塩こうじです。こうじ菌が作る酵素が食材をやわらかくし、素材の味を引き出します。肉や魚を漬けて焼いていただいたり、塩の代わりにご使用いただくと旨味と美味し

甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。

名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ。

名称米こうじ加工品内容量500g原材料米こうじ（国内製造）、食塩／酒精賞味期限パッケージに記載保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。特長こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素