魚介加工品
塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
魚介加工品
塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
魚介加工品
塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
魚介加工品
城下町村上老舗醸造元の天然発酵、無添加味噌を使用し、良質な北海道産の秋鮭を丁寧に漬け込みました。 村上名産塩引き鮭とはまた違った味わいの新潟名物です。 冷凍真空パック入なので、いつでも美味しい鮭の味噌漬けをお召し上がり
魚介加工品
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
魚介加工品
をご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。/セット内容2【鮭の焼...
魚介加工品
塩引き鮭は「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。「カマ」は魚の頭の少し下、胸びれ近くの部位です。ヒレを動かすために発達したこの部分、脂が乗っていて通の方には間違いなく喜んでいただけます。 ご飯のおかずに...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
魚介加工品
れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 村上の塩引き鮭の旬は10月〜12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です...
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塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
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返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
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村上名物の「塩引き鮭」は、伝統の「寒風干し」にて、うま味をじっくり凝縮させた一品。さらに能登新では、骨を丁寧に外してあります。焼きたての香ばしい鮭に、そのままかぶりついてください。 お歳暮に人気の一品...
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返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
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塩引き鮭(塩引鮭)は、「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。地元の村上近海でとれた男鮭の内臓やエラを取り出し、特選荒塩をすりこんだ鮭を数日置いて水洗いし、村上地方特有の浜風で寒風干しにして仕上げた伝統の一品です...
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
魚介加工品
越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで加
魚介加工品
ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
魚介加工品
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。雄大な一本物はご贈答品としても最適です。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。日本海から吹く寒風にさらし作り上げます...
魚介加工品
新潟村上の塩引き鮭10切セットを冷凍でお届けします。北海道産の鮭を使用しました。村上の塩引き鮭は、塩に漬けておいしさが増したところで干すため、さらに深い味わいになります。江戸時代から続く塩引きをご賞味ください...
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返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。この特大サイズはボリューム満点!分厚くスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来...
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れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 村上の塩引き鮭の旬は10月〜12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です...
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をご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 セット内容2【鮭の酒...
魚介加工品
越後村上の先人達の鮭へ のこだわりが作り上げた 「塩引き鮭」は独特の旨みが 引き出された越後村上の こだわりの逸品です。 原材料:秋鮭、食塩 賞味期限: 要冷...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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商品説明 内容 塩引き鮭 姿一本身 生目方4kg台(化粧箱入り) ※切り身にはなっておりません。予めご了承ください ※生時の重量を記載しております 配送方法 ヤマト運輸(クール冷凍便) 賞味期限 冷凍で製造日より6ヶ月※解凍後は、冷蔵
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村上名産塩引き鮭をじっくりと 焼き上げ手作業でひと切れひと 切れほぐした本格出作りの商品です。 熟成された塩引き鮭の塩味が、 絶妙でおにぎりの具、お茶漬けに 最適です。 原材料:秋鮭(北海道)...
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返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
魚介加工品
村上名産4種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。 【原材料】 秋鮭(国内産)、鮭の子(国内産)、塩、醤油、味噌、みりん、酒、水あめ、砂糖/アルコール、調味料(アミノ酸)、着色料(アナトー)...
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をご指定願います。 セット内容1【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭の旨み。地元の村上近海でとれた男鮭を使用しています。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 セット内容2【鮭の酒...
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ご注文確認後に当店よりメールをお送りしますので、返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 塩引き鮭の作り方ですが、水揚げされた鮭からまず内臓やエラを取り出します。...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。この特大サイズはボリューム満点!分厚くスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来...
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れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 村上の塩引き鮭の旬は10月〜12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です...
魚介加工品
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ご贈答品としても最適です。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。日本海から吹く寒風にさらし作り上げます...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。この特大サイズはボリューム満点!分厚くスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来...
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。この特大サイズはボリューム満点!分厚くスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来...
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商品説明 内容 村上名産 塩引き鮭 加工品セット 4種9パック入り商品内容:切り身×2・冬葉×1・甘露煮×1・鮭フレーク×5 内容量 切り身:1パックあたり約75g冬葉:1パックあたり50g甘露煮:1パックあたり150g鮭フレーク:1...
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
魚介加工品
返信メールにてお熨斗の上書きおよび名入れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ボリューム満点!厚めにスライスしましたので見た目にも非常に立派です。来客用やギフトにご利用いただ...
魚介加工品
れをご指定願います。 程よい塩加減と最高の鮭の旨み。「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。 村上の塩引き鮭の旬は10月〜12月。産卵のため三面川(みおもてがわ)に戻ってきた鮭は脂が乗って肉質も締まっている最高の状態です...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ご贈答品としても最適です。 焼きたての鮭を特製タレに漬け込みました。開封してそのままお召し上がりいただけます。 焼きたての鮭をしょうゆ・酒・みりん等で煮...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。ご贈答品としても最適です。 地元の風味豊かな酒粕を使用。粕漬け独特の深い香りをお楽しみください。 粕は洗い落とさず箸などでよく落としてから焼いてください...
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☆★☆ 鮭の酒びたし ☆★☆ 旬の秋鮭をじっくり半年間、 干し上げ熟成させました。 噛みしめると凝縮された旨みが 口いっぱいに広がります! その名の通り日本酒に浸して食べるのが 一般的ですが、 生姜やレモン汁で
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
魚介加工品
越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。 メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。 銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭(秋鮭)を選んで加
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