魚介加工品
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
魚介加工品
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、旬の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしています...
魚介加工品
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み...
魚介加工品
商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量2切〜30切保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、旬の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 塩引鮭は...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品をご賞味ください。ご飯のおかずに、ビールのおつまみに、お弁当おかずに、お夜食などにどうぞ。ご自宅用の梱包(商品+段ボール箱)でお届けします。 【塩引き鮭(3切入り)】程よい塩加減と最高の鮭...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、旬の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしています...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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村上名産 塩引き鮭まるごと1本ご希望に合わせて3枚卸切り身でのお届けも可能です。商品内容 中サイズ(仕上り約1.7kg)、大サイズ(仕上り2.3kg)、特大サイズ(仕上り2.6kg)。
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新潟村上名産 伝統の味 塩引き鮭 1本物 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。越後村上の気候風土ならではの芸術的製品です...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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【 塩引鮭切り身 (70g)×10切セット】 塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る最高の美味で、旬の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 一切れずつ長切りにし真空パックしています...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 ...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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新潟村上名産 伝統の味 塩引き鮭 日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです...
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◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
魚介加工品
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、旬の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 塩引鮭は...
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村上名産塩引き鮭 一鰭(いちびれ)(カマ)1切 越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。 特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。 一尾より2切れしかとれない貴
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商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量2切(1切×2)保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
魚介加工品
『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。<br...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
魚介加工品
「鮭のまち」として知られる新潟県村上市の名産品。程よい塩加減と最高の鮭の旨み。村上が生んだ極上の味をご堪能ください。 頭を下にする村上独特の製法。城下町だった村上では、鮭でさえもお殿様に頭を高く出来なかった...
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『塩引鮭(塩引き鮭)』は保存料を一切使用せず、鮭と塩のみを原料に新潟村上特有の冬の季節風に晒して鮭本来の味の凝縮と旨味の熟成を促したもので、この熟成により生の鮭にはない味わいを醸し出しています。 ...
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商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量半身保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クー
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商品情報原材料鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切(1切×3)保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法
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鮭を一切れずつ長切りにし真空パックしています。 越後村上が誇る美味。 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に、 村上の独特の製法で、作られる伝統の味です。 ■原材料...
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
魚介加工品
塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭(雄鮭)を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にし
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千年の伝統を誇る「鮭の町」新潟県村上市の郷土料理『塩引き鮭』をご用意致しました! こちらは切り身(約100g)。新巻鮭や他で作られる塩引き鮭とは異なる独特の製法と、村上市独自の気候に育まれた、手間を惜...
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鮭を一切れずつ長切りにし真空パックしています。 越後村上が誇る美味。 塩引き鮭は、選び抜いたの秋鮭(雄鮭)を素材に、 村上の独特の製法で、作られる伝統の味です。 【原材料】 白鮭(国内産)...
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新潟県の県北地方では、江戸時代より藩政を支える重要な資源として鮭を大切に扱い、 またおいしく食べるための工夫をし、塩引鮭が生まれました。 現在においても伝統は引き継がれ、毎年秋になると上質な雄のみを選び、1尾ずつ丁寧に塩
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商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切〜45切保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法
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日本海で漁獲された上質な雄鮭を厳選し、新潟県村上市にて7日間荒塩にて塩漬けをし身を引き締めた後、湧水に浸してほど良く塩抜きをし、日本海より吹きつける寒風にさらして干し上げたものです。越後村上の気候風土ならではの芸術的製品です...
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(1)
商品情報原材料名鮭(国産)、食塩、(一部にさけを含む)賞味期限90日間(要冷凍)内容量3切〜45切保存方法要冷凍(-18℃以下)保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法
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(50)
◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上 鮭ものがたり 越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。 江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という
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