青木刃物製作所
包丁
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行グランドシェフシリーズ「サバキ東型」■包丁の仕様・形状:骨スキ・ガラスキ型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:15cm■ボーラーウッデホルム特殊鋼...
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包丁
、切れ味抜群の堺孝行グランドシェフ三徳庖丁。肉、魚、野菜と幅広く使える万能包丁です。ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したシェフ用の高級包丁、堺孝行グランドシェフシリーズ「三徳包丁」。包丁の仕様・形状:三徳(万能)型...
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包丁
堺孝行の定番包丁、サバキ西型15cm。切れ味抜群のハガネ包丁で、耐久性にも優れています。扱いやすいサイズ感も魅力です。日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「サバキ西型」...
包丁
オールステンレス一体型設計:ハンドルとブレードが継ぎ目のない一体構造で、汚れや水がたまりにくく衛生的です。? 刃渡り180mmの万能サイズ:全長310mm・刃幅44mmで、肉・魚・野菜などあらゆる調理に使える定番サイズです。? 両刃仕...
包丁
安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】260g 【背厚】4.2mm
包丁
バリエーションコード : 2b4wytusyu商品コード2b96iclwst商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド 閃黒 ダマスカス 菜切り 包丁 160mm V金10号 vg10 33層槌目 樫漆柄 青木刃物製作所...
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包丁
ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。世界30か国以上にも輸出しておりプロの料理人が使う包丁では、90%...
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 マグロ切包丁(特上) 朴八角水牛柄 45cm●刃渡:450mm●仕様:朴八角水牛柄
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包丁
ダマスカス鋼にサビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を割り込ませた魅せる和包丁。剣型柳刃包丁。■刃渡り:270mm。■銘:堺孝行。■刃:安来銀三鋼。■柄:水牛八角。
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包丁
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17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、鎚目模様を付けた人気の包丁です。両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。刺身はもちろん、お肉のスライスなど...
この製品をおすすめするレビュー
【総評】柳刃包丁で、刃渡りが30cmありますよ。長ーーい包丁ですよ。ダマスカスで柳刃包丁。これは両刃仕様ですから左右どちらでも使えます。主にお刺身を引くときに使います。これでマグロを引きますとまっすぐな切れ味ですよ。いかにもおいしい刺身が・・・・・できますので。お刺身だけに使うのがもったいないなぁ!!!
包丁
商品概要●商品名:堺孝行 銀三鋼 割り込み黒丹柄仕様 和筋引包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行為●柄:黒丹八角柄山塚尚剛市鍛造による、銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。
包丁
●商品名:堺孝行 マグロ切包丁(特上) 朴八角水牛柄 60cm●刃渡:600mm●仕様:朴八角水牛柄※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り...
包丁
三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳です。 肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど、 万能に使える便利な包丁です。 武生特殊製鋼が誇る、VG10とVG2...
包丁
日本鋼の高級ランクにある青二鋼を使用したプロモデルの包丁です。カミソリのような切れ味と長切れするブレードが特徴です。■材質 刃:青二鋼 柄:茶合板■サイズ270mm■用途 本職用(鋼系)
包丁
込み、 鎚目模様を付けた人気の包丁です。 両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 刃長300mm、全長430mm...
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包丁
?【堺孝行・特注品】600年の歴史を受け継ぐ堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、最高級ステンレス鋼材であるVG10の刃と、深みのある積層強化木の柄で仕上げた特注品です。 ?【プロが愛用する最高級包丁】...
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包丁
材質:刀部ステンレス鋼 柄ナイロン66 (耐熱温度170℃)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)25380全長(mm)材質本体:ステンレス特殊鋼 柄:ナイロン66
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包丁
サビにくくよく切れる、堺孝行イノックスシリーズ「巾広菜切」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm■サビにくくよく切れるクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています...
包丁
銀三鋼を割り込ませた魅せる和包丁 ダマスカス銀三割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり...
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材質:刀部ステンレス鋼 柄ナイロン66 (耐熱温度170℃)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm):25全長:380mm材質本体:ステンレス特殊鋼 柄:ナイロン6625...
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サビにくくよく切れる、堺孝行イノックスシリーズ「筋引」■包丁の仕様・形状:筋引(スライサー)型・刃型:片刃・刃渡りサイズ:24cm■サビにくくよく切れるクローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用しています...
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日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」。■包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:21cm。■仕様 サイズ(cm):21 重量(g):180...
包丁
錆びにくくよく切れる包丁です。 ★検索用★ 堺孝行 イノックス サバキ東型包丁 抗菌カラー柄仕様 15cm 堺孝行 洋庖丁 【検索ワード】 堺孝行 洋庖丁業務用 検索ワード: 洋包丁...
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メーカー:Sakai Takayuki 03153 kiritsukeナイフ240 mm 刃: yasuki white-2鋼を使用することで、右手の剣 ハンドル:天然木使用ローのホーンリング:各種カラー
包丁
■商品の特徴 ●堺孝行 グランドシェフ ペティーナイフ 15cm 10004 ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。(INOX)...
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03153 kiritsukeナイフ240 mm 刃: yasuki white-2鋼を使用することで、右手の剣 ハンドル:天然木使用ローのホーンリング:各種カラー
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サイズ:210 mm◆商品名:堺孝行 黒影 VG10槌目フッ素加工和式包丁 (和牛刀210mm 07493)大人気 堺孝行 VG10シリーズに和式ハンドルのフッ化加工をした包丁が新登場。和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル...
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刃渡12cm全長245mm99g背厚3.2mm堺孝行モリブデン鋼アジ切12cm片刃外寸245mm製品重量99g材質モリブデン鋼サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも価格を低くおさえた普及品の和包丁です。日本古来の鋼を使用した幅広い...
包丁
ダマスカス銀三割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強い高級鋼材の銀
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わった和包丁、堺孝行霞研シリーズ「鎌型薄刃包丁」■包丁の仕様・形状:薄刃(菜切)型(鎌型タイプ)・刃型:片刃・表示サイズ:18cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております...
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包丁
日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「洋出刃」。■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:両刃・刃渡りサイズ:18cm。■仕様 サイズ(cm):18 重量(g):260...
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サビに強く切れ味の良い特殊鋼を使いながらも価格を低くおさえた普及品の和包丁、堺孝行イノックス和包丁シリーズ「出刃包丁」。■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:16.5cm。※庖丁の表示サイズは...
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堺孝行の定番、日本鋼ツバ付牛刀18cm。切れ味抜群で耐久性も高く、プロも納得の品質です。日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」。包丁の仕様・形状:牛刀(洋刃)型...
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商品名:出刃 出刃庖丁 堺孝行 特上 相出刃包丁 22.5cm。刃渡:225mm。銘:堺孝行別誂。柄:水牛。安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。伝統工芸士:富樫憲治作。昭和22年3月16日生まれで...
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包丁
【商品の説明】堺孝行20045 中華庖丁 22.5cm外寸(mm) 全長:325 幅:110 柄長:97重量 520g板厚(mm) 背:1.8材質
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