「堺 牛刀」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。

一般的なサイズの牛刀包丁なので、基本の包丁としてオススメです。柄...

業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。 家庭用や趣味の料理にピッタリなサイズの牛刀です。...

鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。

切れ味抜群で錆に強い鎚目Ｖ金10号のブレードに黒のフッ素加工を施した独特の雰囲気が魅力的な包丁です。 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です...

牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型（切付型）牛刀190です。お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。

異なる材質の特殊鋼を重ね合わせ芯材のない新しいタイプの包丁です。

見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。 肉や野菜を切るなど様々な料理の場面で使うことができます。 美しさと切れ味の両方を追求したい方にピッタリです。

鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。

メーカー：堺孝行(Sakai Takayuki)見ているだけで気持ちよくなる美しい包丁です。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。肉や野菜を切るなど様々な...

堺鍛冶師　土井逸夫氏と研ぎ師　山塚光雄氏による青二鋼の両刃鍛造シリーズ　刀身に深く打刻された焔は激しく燃ゆる堺の炎から生まれた証でもあります。

大人気 堺孝行 33層ダマスカス VG10シリーズに和式ハンドルが新登場。 和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。 業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております...

商品の仕様●全長(mm)：330●質量(g)：145●背厚(mm)：1.8●堺 菊守 サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました...

従来の片刃和包丁と同じ製法で鍛え上げ洋包丁と変わりない薄さまで研ぎ上げた特上シリーズの一品です。

山塚尚剛氏鍛造による、安来銀三鋼割り込みのサビに強い和式シリーズです。

プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる包丁です。全長：335mm重量：180g厚み：背2.0mm材質1：クローム・モリブデン特殊鋼材質2：プラスチッ...

商品の仕様●全長(mm)：330●質量(g)：180●背厚(mm)：1.9●堺孝行作 日本鋼(ツバ付)●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております...

堺南海 牛刀 （剣先） AS-7 18cm ANV02007 JANコード 4901601522693●メーカー品番:AS-7●サイズ(cm):18(剣先)●全長(mm):320●重量(g):160●背厚(mm):1.9...

堺孝行　グランドシェフシリーズ　牛刀サイズ刃渡　18cm 全長　295mm背厚　2．1mm重さ160g材質 スウェーデンウッデホルム特殊鋼商品説明プロ・業務用包丁　牛刀両刃鋭い切れ味 さびに強い堺孝行...

堺菊守SKKバナジウム鋼（口金付・本刃付加工）　牛刀270mm。●ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。サビに強く、長切れするハイカーボン特殊ステンレス鋼...

堺菊守　スタンダード　牛刀　全長180mm。堺菊守　スタンダード　牛刀 全長210mm。堺菊守　スタンダード　牛刀　全長240mm。堺菊守　スタンダード　牛刀　全長270mm。堺菊守　スタンダード　牛刀...

18cm　全長305mm　170g　背厚 2.1mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7003

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺孝行 日本鋼（ツバ付）（1）牛刀 180mm（15011） 日本鋼（ハガネ）を使用した、堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。 よく切れますが、サビは出ますのでお手入れ良くお使いください...

堺孝行 日本鋼（ツバ付）牛刀 18cm ANH02018 JANコード 4582226412974●サイズ(cm):18●全長(mm):305●重量(g):160●背厚(mm):1.9■堺孝行作 日本鋼(ツバ付)...

商品名：堺菊守日本鋼(口金付)牛刀 21cm。メーカー品番：9-0314-0202。その他仕様：●背厚(mm):1.9。特記事項：●堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です...

サビに強いモリブデン鋼を使用、堺實光 INOXシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：30cm。

硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。牛刀は肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。【商品仕様】刃渡り：330mm　全長：465mm...

抗菌カラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。

堺菊守 サーモン型包丁特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。両面に楕円状のくぼみを設けました。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

堺翁流ブランドの日本鋼洋包丁シリーズ切れ味鋭い日本鋼を使用。◆手作りならではの風合職人が一つ一つ手作りをしている為、量産できない商品です。■仕様■刃渡り：240mm。

日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、水産加工場などに適しています。サイズ（cm）：33。全長（mm）：480。質量（g）：650。背厚（mm）：4...

24cm 全長370mm 230g 背厚2.5mm炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。鋼の中にクロームを12%以上加えることによって耐食性が向上し、サビが出にくくなります。

※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】300mm 【質量】160g 【背厚】1.9mm 店舗用識別コード：TKG-77-0296-1001 TKG-78-0302-1001

商品の仕様■規格24cm用■朴■日本包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。

銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。両刃【外寸 (mm)】 405【重量】 250g【材質】 安来鋼 銀紙三号(銀三鋼) 背:2.2。