包丁
商品概要●商品名:堺孝行 シェフ和包丁 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行●柄:水牛八角●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後...
包丁
白鏡(特上鏡面)シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 安来白二鋼を使用し...
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包丁
商品は写真の14番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす
包丁
※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長425mm 【重量】390g 【背厚】5.6mm ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 店舗用識別コード:TKG-77-0284-1002 TKG-78-0290...
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包丁
商品は写真の16番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】340mm 【g】300g 【背厚】4.0mm
包丁
刃渡:210mm。材質:モリブデン鋼。特殊樹脂六角半丸柄柄にプラスチック特殊樹脂を施した、衛生面と耐久性に優れた和包丁です。
包丁
商品は写真の7番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】27cm 【全長】415mm 【g】220g 【背厚】2.5mm
包丁
全長(mm):395●質量(g):175●背厚(mm):2.2●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです...
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包丁
刃渡:210mm 材質:白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。
包丁
背厚(mm):4.2●メーカー品番:37505●堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁
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包丁
商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】490mm 【g】350g 【背厚】4.7mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしてお...
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包丁
No.06006■刃渡330mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は...
包丁
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上蛸引30cm A-130規格:[30cm A-130] 刃渡:300mm材質:白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ...
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包丁
堺源吉和包丁シリーズの柄。刺身包丁210mm用。
包丁
製法は従来の和包丁同様、素材はサビに強い銀三鋼を採用した新感覚和包丁 シェフ和包丁(銀三鋼)シリーズ。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な...
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包丁
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。サイズ(cm)24。
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 特上 蛸引包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。
包丁
【寸法】全長270mm 【重量】180g 【背厚】6.0mm サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード:TKG-77-0286-0202 TKG-78-0292-0202
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸特上(白二鋼)の包丁の表(平の部分)を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●...
包丁
商品は写真の1番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】18cm 【全長】305mm 【g】160g 【背厚】3.8mm
包丁
商品は写真の13番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもす
包丁
堺菊守 和包丁 極上 柳刃 300mm【送料無料】 庖丁 業務用ナイフ 和包丁 水牛 片刃 カスミ 店舗用識別コード:11-0153-0705
包丁
1点のみです。 極(KIWAMI) V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。 【刃渡】21cm 【全長】355mm 【g】225g 【背厚】4.0mm 材質:V金10号(モリブデン...
包丁
【送料無料!最短当日お届け】 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。
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包丁
堺源吉和包丁シリーズの柄。出刃包丁150mm用。
包丁
マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼 ●検索ワード:【 和包丁 | 鰻裂き包丁 】...
包丁
【送料無料!最短当日お届け】 包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。
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包丁
■堺伝統の切れ味。優れた強度のハガネ製。■小さいため小回りが利きやすく、出刃包丁の扱いに慣れていない人や手の小さい方にもおすすめ。■安心安全の日本製。MA3702刃渡り:105mmサイズ:約W40mm...
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包丁
◆商品は画像の11番になります。商品名 堺菊守 和包丁 特製 骨切 330mm *安来白鋼 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本...
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) ふぐ引包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛●安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため...
包丁
商品は写真の5番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】18cm 【全長】320mm 【g】280g 【背厚】3.4mm
包丁
No.06063■刃渡180mm■白鋼・プラスチック桂柄■日本安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は...
包丁
サイズ(cm):18 全長(mm):320 質量(g):180 背厚(mm):3 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ
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包丁
商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 本出刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れた...
包丁
商品の仕様●全長(mm):400●質量(g):340●背厚(mm):4.8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピ...
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包丁
【仕様】銘:堺孝行 刃:特殊鋼 柄:朴 水牛。 【特徴】サビに強い特殊鋼を堺職人が丹精を込めて研ぎ上げました。刃は適度の硬さと粘りを持つ特殊鋼なので刃欠けに強く研ぎやすいのが特徴のやや低硬度の包丁です。
包丁
◆商品は画像の9番になります。商品名 堺菊守 和包丁 極上 すし切 270mm *安来白鋼 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類 和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 ...
包丁
商品名:堺孝行 青二鋼 薄刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:水牛包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用し、「甘切れ」する総火造りの和包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁に使われる鋼の
包丁
●堺孝行作PC柄 和包丁 今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊樹脂(ナイロン66)を使用し、衛生面と耐久性が飛躍的に向上しています。 ※庖丁の表示サイズは...
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