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米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖
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よく一緒に購入されている商品 おだしのパックじん・黄おだしの老舗 7g×12,590円粉だし・昆布50g おだしの老舗 利尻島産天然1,890円 主な仕様 ・商品説明文 創業明治三十六年。 京都・おだしの「うね乃」は添加物を一切使用し...
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う使われるかと言えば、やはり自家製の麦味噌造りがポピュラーです。麦こうじで造る味噌は、麦の風味が心地よく香るあっさりとした味わいが特徴で、上品な旨味を感じる味噌に仕上がります。また麦麹で作る塩麹や醤油麹は...
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「現代の名工」「フードマイスター」「黄綬褒章」等、数々の名誉ある賞を受賞した永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です
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手軽にカルシウムを摂取! 汁物や煮物に加えることで煮干のだしが効きます。 ふりかけ等にもでき、手軽にカルシウムが摂れます。 用途はその他、お好み焼き・お漬物などアイデア次第で様々です。 【調理例】みそ汁のだし(3人分) 600cc
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。冷蔵保存で1ヶ月。
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【商品特徴】無塩・無糖・無脂肪・無化学処理で、独自の製法でペプチド化(低分子化)。 原材料は天然素材、イワシ・カツオ・昆布・でんぷん・無臭ニンニクだけです。 そのまま飲めば天然の栄養満点のスープ。 素材の味を最大限に引き出
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【商品特徴】熱水抽出のおだしを時間をかけてじっくり煮詰めた、かつおぶしとさばぶし風味のおだしです。 風味よく、食材の味を引き立てます。 6種類のだし原料と砂糖、食塩のみを使用。醤油不使用。 1本でみそ汁60人分、煮物40人分が出
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原材料:パッケージに記載あり 内容量:150g アレルギー:パッケージに記載
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上質な鰹節を粉末にした濃厚だし調味料。味噌汁・煮物・炒め物・ふりかけなど幅広く使え、手軽に本格的な和風の旨味が楽しめます。大容量230g、チャック付きで保存も便利。無添加で素材の風味を活かした万能
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るお米には、新潟県の雪蔵でじっくりと熟成された無農薬の国産米を使用しています。 ?【安心・安全の無添加】ORYZAEの商品は、"化学合成添加物"は一切使用しておりませんのでお子さまにも安心して召し上がっていただけます...
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よく一緒に購入されている商品あらしお 170g 海の精 海水100% 海690円〜2種セット 今岡製菓 くず湯 20g×6袋 860円〜光食品 有機 肉豆腐の素 100g オーガニッ560円〜商品情報名称レトルト食品(惣菜の素)原材料...
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1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻すと500gの麦麹が出来上がります。 ?麦塩麹、麦味噌、合わせ味噌、醤油麹などに活用いただけます。 ?九州産の大麦を使用し、麦麹に仕上げています。乾燥させていますが...
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上質な鰹節を粉末にした濃厚だし調味料。味噌汁・煮物・炒め物・ふりかけなど幅広く使え、手軽に本格的な和風の旨味が楽しめます。大容量230g、チャック付きで保存も便利。無添加で素材の風味を活かした万能
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認証の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特長の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました
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よく一緒に購入されている商品 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期
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育て上げる糀屋本店の米糀を酵素の働きを活かせるように低温乾燥させました。 ?この乾燥米糀で、甘酒・塩糀・味噌・こうじ納豆などの調味料や加工品がご家庭で手作りできます。...
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甘酒の作り方のレシピつき。 記載義務のない添加物についても使用しておりません。 あま酒・塩こうじ・味噌づくりに!
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四国 高知 高知県産 四万十 無添加 調味料 生こうじ
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
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【商品特徴】無塩・無糖・無脂肪・無化学処理で、独自の製法でペプチド化(低分子化)。 原材料は天然素材、イワシ・カツオ・昆布・でんぷん・無臭ニンニクだけです。 そのまま飲めば天然の栄養満点のスープ。 素材の味を最大限に引き出
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世界一美味しいお米の産地として名高い飛騨の地で獲れた美味しいお米を昔ながらの麹蓋製法で手づくりで麹にしました。味噌仕込み、甘酒、塩麹、醤油麹の手づくりにどうぞ!
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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取り除かれていない「ぬか」や「胚芽」に栄養が豊富です。玄米麹で旨味やコクが増した調味料類はもちろん、甘酒作りもおすすめです。 ?原材料:米(国産)、麹菌 ?賞味期限:製造から1年(別途パッケージ記載) ?保存方法:直射日光・高...
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原材料名椎茸(国内産)内容量70g1袋保存方法高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 開封後は袋の切り口を密封し、冷蔵庫で保存して、できるだけ早めにお使いください。栄養成分表(100gあたり)エネルギー:182Kcal、たんぱく質:1...
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厳しい基準を遵守して栽培された有機JAS認定の大豆と、ふっくらとした食感と香りの良さが特徴の国産米、海水のミネラル分を含んだ天日塩を使用しました
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よく一緒に購入されている商品 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 980円 光食品 オイスターソース 115g 2個 ヒ1,880円 コンソメ 液体 光食品 チキンコンソメ 101,480円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥...
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■配送方法 メール便 送料無料 (宅急便配送商品を同梱の場合、送料加算) 商品名 だしパック 20包 ( 送料無料 メール便 ) 梱包商品 8gパック×30入り 利用方法 1パック(8g)を水約500ml〜600mlの鍋に入れて 火に...
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当店について 創業より120年余りの歳月に渡り継承、育んできた秘伝の製法を守り続けています。すべて国産・無添加の厳選された原料を使用し、長年培った独自の配合と技術で仕込んだ自慢の生麹(なまこうじ)です。 奥会
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【商品特徴】無塩・無糖・無脂肪・無化学処理で、独自の製法でペプチド化(低分子化)。 原材料は天然素材、イワシ・カツオ・昆布・でんぷん・無臭ニンニクだけです。 そのまま飲めば天然の栄養満点のスープ。 素材の味を最大限に引き出
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★相性がいい商品 豚肉 小間切れ 元祖 塩ジャバンのり 宗家 釜山四角おでん
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無添加だしパック 鰹と昆布(18パック) 2袋セット 新潟の出汁専門店が作ったおだし 香り高い国産かつお節と北海道産真昆布を厳選して仕上げただしパック 商品説明 化学調味料・保存料は一切不使用がこだわり...
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こだわりの調味料を使った有機惣菜の素。 ■もやしと豚肉を一緒に炒めるだけで手軽に美味しいもやし味噌炒めが出来上がります。 ■有機JAS認証。 【用途】惣菜の素
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米こうじは蒸したお米に麹菌(こうじ菌)を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。
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商品説明名称米糀(こめこうじ) 原材料名国産米100%使用の生米こうじ。 今話題の塩こうじ、醤油こうじ、味噌、甘酒等々に最適です。 内容量生こうじ1kg 賞味期限※冷凍庫(0℃以下)で3ヶ月※冷蔵庫で1週間...
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- スタッフから - たなかのおススメは、何といっても 「だし茶漬け」! ごはんにワサビや海苔をのっけて出汁を注ぐ だけ。シンプルですが、出汁の旨みが体に しみわたって、日本人で良かったと実感します。...
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福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。原材料 米(福井県産)、種麹。
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170ml×12本長崎県対馬産 にがり 養機能食品 マグネシウム 天然 無添加 にがり 長崎県対馬産 壱岐対馬国定公園海水使用 ご飯・味噌汁・豆腐づくり
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削り節だしパックお徳用セット♪ 名称 削り節だしパックお徳用 賞味期限 約1年(未開封) セット内容 削り節だしパック12g×18袋 保存方法 常温・直射日光は避けてください。開封後は、冷蔵保存し、お早くお召し上がり下さい。 原材料 鰹、
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麹食品に麹の甘さよりも、深い香りや濃厚さ栄養素を求めている方にお勧めします!また味噌造りに使うと、風味やコクなどのバランスが整った味わいになり、味噌好きな方に好まれる味わいになります。 ?【美容と健康に嬉し...
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手軽にカルシウムを摂取! 汁物や煮物に加えることで煮干のだしが効きます。 ふりかけ等にもでき、手軽にカルシウムが摂れます。 用途はその他、お好み焼き・お漬物などアイデア次第で様々です。 【調理例】みそ汁のだし(3人分) 600cc
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