「包丁 正本総本店」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います。刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です。一般の方は240mm位が適当ですが、本職の方は270mm、300mm等を利用されます...

サイズ:全長(mm)390 本体重量:140g 素材・材質:刀身/コバルト鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)4.2

正本総本店 【MASAMOTO】ハイパーモリブデン鋼 ツバ付ジュラコンハンドル ≪サビにくい≫ 骨透 145mm VG5614 ◆牛刀の一種で、鳥を加工するためのものです。 ※名入れは一文字￥300です...

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正本総本店 【MASAMOTO】 サヤ 柳刃用 360mm MS0436 ※庖刀にサヤ付でのお買上げの場合は、600円引きです。

正本総本店 MASAMOTO 銀燦鋼《サビにくい》 柳刃刺身庖刀 包丁 270mm GS0427 ◆刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の庖丁。一般の方は240mm位が適当ですが...

【メール便対応可5個まで】 AMS76015

【メール便対応可5個まで】 AMS76012

サイズ:全長(mm)401 本体重量:350g 素材・材質:刀身/玉白鋼、柄/水牛角朴柄 原産国:日本 背厚(mm)4.9

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 タコ引刺身庖刀 包丁 360mm KS0136 ◆タコ専用というわけではなく、お刺身全般にお使い頂けます。柳刃の他もう一つの刺身包丁で、主に関東で使われて来ており...

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正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 包丁 360mm KS0436◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います。刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です...

正本総本店 【MASAMOTO】 本焼誂・銀輪黒丹拵 銀輪黒丹8角柄・銀付黒丹サヤ付 本焼玉白鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 360mm HS0436K ◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います...

【商品説明】●サイズ：刃渡り270mm

21cm　全長316mm　280g　背厚6.7mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に

24cm　全長400mm　110g　背厚2.3mm鋭い切れ味の持続で高い評価を得ている本霞玉白鋼シリーズに、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。AMSJ801

質量(g)：140 背厚(mm)：3.2 【包丁特集003】【包丁特集014】

質量(g)：220 背厚(mm)：4.5 【包丁特集002】【包丁特集014】

質量(g)：170 背厚(mm)：4.3 【包丁特集003】【包丁特集014】

正本総本店 【MASAMOTO】 氷細工ノミ 洋食用/黒丹柄 平ノミ 51mm KN0651 写真：真ん中

AMS42022

サイズ(cm)：16.5 全長(mm)：310 質量(g)：60 背厚(mm)：2

商品詳細 商品名 　正本総本店・ムキモノ包丁210 製造 　安来鋼白紙鍛造 サイズ 　全長 355 刃渡り 210 重さ 170g 柄 　 水牛角朴柄 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります...

正本総本店 【MASAMOTO】コバルト鋼≪サビにくい≫ 柳刃刺身庖刀 包丁 240mm VG0424◆刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の庖丁。一般の方は240mm位が適当ですが、本職の方は270mm...

AMSJ603

正本総本店 【MASAMOTO】 洋庖刀 最高級純鋼 ツバ付パッカ−ハンドル 黒合板 ぺティナイフ 150mm HC6315◆ペティナイフの「ペティ」とは「小さい」と言う意味です。ステーキ等に...

正本総本店 【MASAMOTO】 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃刺身庖刀 包丁 300mm KH0430◆安来鋼青紙と地金との八層打。見た目も模様が綺麗です。◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います...

AMS77027

AMSJ101

36cmタイプ 全長365mm 1380g 背厚8.1mmAMS44036

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AMSJ001

正本総本店 【MASAMOTO】 本焼・玉白鋼誂 鰻サキ庖刀 包丁 210mm HS1221 ◆鰻サキ包丁は鰻を割くために使われる独特な形をした包丁で、その地方によって形が異なります。関東は鰻を背開きにして調理しますが...

正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼誂 壱鋼 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm KI0433◆刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の庖丁。一般の方は240mm位が適当ですが...

正本総本店 MASAMOTO 洋庖刀 最高級炭素鋼・紫丹柄（ローズハンドル） ツバ付 骨透 145mm CT5614 ◆牛刀の一種で、鳥を加工するためのものです。 ※名入れは一文字￥300です...

重量：225g類似商品はこちら4562208174731 正本総本店 正本 33,935円4562208174694 正本総本店 正本 22,698円4562208175004 正本総本店 正本 15,701円456220817498...

正本総本店 【MASAMOTO】霞・玉白鋼 鎌形薄刃庖刀 包丁 240mm KK0724）◆薄刃包丁は主に野菜を切ったり、細工をしたりする時に使用します。 「かつら剥き」等に使用することで有名で...

AMSJ903

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正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 柳刃刺身庖刀 包丁 330mm KS0433◆刃先がとがった柳刃包丁は、刺身を切る時に使います。刃の付け根から刃先まで十分に使って一気に引き切る片刃の包丁です...