包丁
中華包丁 本格 庖刀 関鍔蔵作丸木柄 8インチ(刃渡り200mm) 商品詳細 本格中華を極めるなら包丁はこのカタチ 肉から野菜までどんな素材でも 大きな長方形、鋭い切れ味のイメージが強い中華包丁 中華...
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ステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス原産国/日本アドマイヤ包丁の特徴衛生的な継ぎ目のないオールステンレス一体構造は、HACCPに対応。包丁の...
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【総評】使ってる動画を見て「プロっぽい」と憧れていた中華包丁。ただ使いこなせるか微妙で手を出せなかった。最近、同じシリーズの三徳包丁を買い、こちらも価格が手頃なので勢いで購入したが、使ってみると大根や人参などの根菜が、厚くも細くもサクサクと切れる。三徳包丁より重いが男性の私にはほとんど使いづらさを感じなく、むしろ引力によってあまり力を入れなくても刃が勝手にスッと入ってリズム良く切れるイメージ。これは新鮮だった。一番やりたかった「切った豆腐一丁分全て包丁に乗せて一度に味噌汁の鍋に入れる」行為を豆腐を落とさずスムーズにでき、「これこれー!」と高揚感を覚えた。注意点として、幅広なのでふだん包丁をシンクの下の棚の扉裏の包丁スペースに入れている場合そこに入らないことがあるので、長さの測定と対策はしておくことが望ましい。私はパール金属の包丁まな板スタンド(HW-7308)を購入し、三徳包丁とともに立ててキッチン台の端に置いている。
ステンレス製ですが切れ味は良く、にぶっても少し研いだらすぐに復活します。押し切りや引切り、三徳包丁的な使い方では良い活躍をします。が、これが中華包丁かというと個人的にはそうは思わないですね。重さでねぎ切れないですもの。あえてこれでなきゃいけないとか、これで都合がいい調理って・・・ちょっと私には思いつかないです。
                    青木刃物製作所
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イノックス 中華包丁。包丁の仕様・形状:中華型・刃渡りサイズ:19.5cm。薄刃タイプ やわらかいものを切るのに便利です。肉、野菜、前菜用に。堺孝行 イノックス中華庖丁 材質:ステンレス鋼。包丁の表示サイズは...
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●質量(g):788●背厚(mm):4●メーカー品番:14093●材質:モリブデンバナジウム鋼●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も...
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                    包丁
中華包丁 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
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↓お支払い・送料について↓ コメント 料理の特長を十分に研究し、一流コックのニーズに応えた逸品です。 商品詳細 ●材質詳細: カーボン 0.85% ●口金: なし ●ハンドルの材質: 天然木 ●中子形状: 半中通し●サブゼロ:なし ●製造元
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その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 藤次郎 / 藤次郎作 中華包丁 F-630 刃渡り:約220mm 全長:約330mm 製品重量:約520g ...
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商品名 堺菊守 中華包丁 SKK バナジウム鋼 中華(かしめ柄) サイズ:刃渡 220mm×幅 110mm×厚 3mm 重量 500gねばりの強さと、シャープな切れ味の中華包丁。 永切れし、欠けにくくて錆びにくいです...
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【商品詳細】 【切れ味長持ち】耐摩耗性に優れた鋼材を使用することで、爽快な鋭い切れ味を長く体感していただけます。【堅牢なオールステンレス】一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。鋼材:サビにくくメン...
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神田作 共柄中華包丁 KT-7 カンダ (438025)切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁 ●中華包丁の用途 薄 刃:やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1...
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1.【人間工学に基づいた】中華包丁はステンレス鋼を採用。 刃体を溶接せずに一体成形し、の釘で補強し、柄の脱落を防ぎます。 ハンドルは積層強化木で作られており、人間工学に基づいたデザインコンセプトに基づいています...
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Tタイプ[ASC:R=F/R=060/P=0054000]【送料無料】グレステン 中華包丁 622-25W 刃渡22cm 包丁 中華包...
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                    包丁
刃渡り203mm[当ページ]■商品内容関鍔蔵作シリーズの中華包丁!中華圏(中国・ベトナム・タイ等東・東南アジア)のお客様には最もポピュラーな包丁です。■商品スペック【商品サイズ】92×320×28mm
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                    包丁
肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量(g)305g 材質・原材料・原産国刀身素材:ステンレス刃物鋼ハンドル:ローズ自然木日本 特徴肉から野...
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                    包丁
材質:刀身=高炭素刃物鋼(5Cr15Mov)、柄=積層強化木 本体重量:876g 2(重型骨切り包丁)5.0mmの背厚と重量感を持つ骨切り包丁は...
                    包丁
幅×奥行(mm)228×120●質量(g):680●背厚(mm):5●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です
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                    包丁
全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):244×130 360 943 5.5●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。4905001120107類似商品はこちらATY67...
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■規格規格:7インチ■サイズ容量全長×刃渡mm×重量g:290×180×267■材質刃:ステンレス鋼 柄:樺■生産地日本【送料について】北海道、沖縄、離島は別途送料を頂きます。
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商品名 中華包丁 製造 SVKステンレス鋼 サイズ 全長 335 刃渡り 220 刃幅 110 重さ 440g プロ用の中華包丁は三万円前後しますがこの包丁は お手頃価格の中華包丁です。 重量もあり調理しやすいですよ...
                    包丁
【人間工学に基づき設計された】中華包丁 骨きり包丁 省力包丁 キッチンナイフ ハンドルは人間工学に基づいて設計されており 持ちやすく 滑らかで 切断時にユーザーに良い経験を与える 【保管と使用が容易】中華包丁 骨きり包...
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●品番:KF1912R ●カラー:レット゛ ●幅×奥行(mm):212×95 ●全長(mm):316 ●質量(g):292 ●背厚(mm):1.6 ●212×95 全長:316 質量:292g 背厚:1.6 ●材質
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【グレステン 中華庖丁 622-25W】 ●サイズ:220mmx114mm(全長330mm) ●重量:580g ●背厚:2.5mm ●材質(刃):グレステン鋼 ●材質(柄):積層強化木 ●原産国:日本 ■切れ味が良く、長切れはもちろん...
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堺孝行 イノックス 中華包丁 21cm ATY842 JANコード 4582226430343●サイズ(cm): 21●幅×奥行(mm):210× 95●全長(mm):315●重量(g):460●背厚(mm):2.0...
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肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量750g 材質・原材料・原産国刀身素材:日本鋼ハンドル:天然木日本 特徴肉から野菜までどんな素材でも切...
                    包丁
【骨きり包丁チョッパー】?切れ味と耐久性に優れたモリブデン鋼で作られています。骨を割ることに特化した設計で、鋭い刃が骨を簡単にスパッと切断。あらゆる硬質食材や固い骨なども楽々処理できます。キッチンで頼もしい助手となる一品...
                    包丁
陳枝記 カラー中華包丁 イエロー KF1912Y [BTK5302]JANコード:4905001135194●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております...
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                    包丁
1・#2:前菜、肉、魚用。#3:殻付きの海老、骨付きの肉、魚用。#6:用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。#7:用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。#11:野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。#22:海老...
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リブデン鋼柄:ミックス合板生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す
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幅×奥行(mm)202×90●質量(g):288●背厚(mm):2●陳枝記(チャンチキ)中華庖丁●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です...
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                    包丁
●用途・使い勝手によって、刃渡り・幅の違う3タイプからお選びいただけます。●背厚:1.6mm【外寸 (mm)】 全長:290 ・ 幅:67 ・ 【重量】 240g【材質】 刀身:マサヒロオリジナル特殊ステンレス鋼(MBS-26) 柄:...
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                    包丁
●用途:前菜・肉・魚用(薄刃) スペック ブランド - シリーズ 陳枝記 サイズ 刃渡×外寸幅210×95mm 容量 - 材質 ステンレス 生産地 中国 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード:438111...
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                    包丁
※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】218mm×95mm 全長320mm 【質量】390g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード:TKG-77-0321-3001 TKG-77-0396-0801 TKG-78-0327-2...
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                    包丁
清潔で衛生的な構造で、長期間使用しても色褪せたり光沢を失ったりしません。 -用語の使用 3.【牛刀・包丁】古来の製法で手打鍛造を繰り返し、鍛造鋼の靭性が良く、密度が高くなり、硬度が60度に達し、耐腐食性と耐摩耗性を大幅に向上します...
                    包丁
繊細な野菜の飾り切りからお肉のぶつ切りまでできる万能包丁
                    包丁
継ぎ目のない、一体構造のオールステンレスタイプの中華包丁。サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応したモデルです。 商品説明サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥機にも対応しています。 サイズ全長298×刃幅71×柄の...
                    包丁
清潔で衛生的な構造で、長期間使用しても色褪せたり光沢を失ったりしません。 -用語の使用 3.【牛刀・包丁】古来の製法で手打鍛造を繰り返し、鍛造鋼の靭性が良く、密度が高くなり、硬度が60度に達し、耐腐食性と耐摩耗性を大幅に向上します...
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プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。...
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陳枝記 カラー中華包丁 ブラック KF1912BK [BTK5307] JANコード:4905001135200 ●陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持...
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商品情報商品の説明主な仕様 1?(切れ味抜群の中華包丁)ドイツ製高炭素鋼を厳選し、硬度と耐腐食性に優れます。普通の研ぎ方と違い、U型刃の方式を採用し、刃面と被切断物の接触面を減少、切断は比較的に省力出来ます...
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                    包丁
美しい断面にパン切り包丁。エッジのある刃と緩やかな波刃、切離れの良い直線刃の異なる刃付け形状の組み合わせで心地良い切れ味と、美しい断面に仕上がります。 商品詳細美しい断面にパン切り包丁。エッジのある刃と緩やかな波刃、切離れの良い直線刃...
                    包丁
肉から野菜までどんな素材でも切れ味が抜群です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量880g 材質・原材料・原産国刀身素材:日本鋼ハンドル:天然木日本 特徴肉から野菜までどんな素材でも切...
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