「兼常作 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長(mm):255 刃渡り:140 背厚:2.5材質:刀身/全鋼 柄/ローズウッドAKN3401

【商品説明】■鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...

材質ブレード鋼材：SKD-14(全鋼)柄材：ローズウッド●製造生産国：日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。　用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。　天然木ローズウッドのハンドルは...

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

研究用品 厨房用品

ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋。 芯材はよく切れサビにも強いステンレスVG-10。 美しく、鋭い切れ味で、サビにも強い包丁です。 【サイズ】 300mm 【入数】 1個...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

北正の一覧はこちら●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハード

商品説明●ハンターや肉処理業者が使用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに

最高級ステンレス鋼19C27を使用した人気のシリーズ 兼常作 サンドビック19C27 黒合板柄 牛刀185mm　KC-153 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしく...

刃長：210mm ブレード材質：VG-10ステンレス鋼 ハンドル：積層強化木 重量：140g 日本製

業界人にも「これまで見た包丁のなかで一番切れる」 と言わしめた包丁 兼常作　波飛沫（なみしぶき）シリーズ 　KC-845 101層ダマスカス切付牛刀210mm 「刃物のまち」岐阜県関市の包丁づくりのプライドに懸け...

刃長:240mm ブレード材質:1K6ステンレス鋼 ハンドル:赤合板丸柄 重量:170g 日本製

料理の質を一段引き上げる、兼常作の本格包丁シリーズ 33層ダマスカス鋼を纏った美しいブレードと、耐熱・衛生性に優れたPOM樹脂ハンドルを採用した、プロ仕様の包丁「KC-200シリーズ」。芯材には高品質...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

ship internationally 兼常作ダマスカス包丁 　ペティ120mm　KC-194 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります VG10ステンレス鋼...

イノシシ、シカ、トリなどジビエ料理に！●用途に応じた形状で肉捌き、肉処理業者などの専門的分野で活躍する庖丁です。全長(mm):260 刃渡り:150 背厚:2.5材質:刀身/全鋼 柄/ローズウッドAKN3501

家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 牛刀240mm KC-958 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼 「よく切れ...

ーデンのSANDVIC社の最高級ステンレス炭素鋼「19C27」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■液体窒素で急激冷却処理(-70℃)するサブゼロ加工の熱処理を施すことにより、高い硬度

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

家庭用に適した庖丁 兼常作鎚目庖丁 牛刀210mm KC-957 (全ステン) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります DSR-1K6ステンレス鋼 「よく切れ...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

全長：280mm 刃長：170mm

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッド

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パ...

その中でも最高グレードのAUS-10を採用 ●シェフの腕前を遺憾なく発揮できるパフォーマンス ●包丁のポテンシャルを最大限に引き出す「本刃付け」の特別仕上げ ●まさにプロフェッショナルなパート...

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商

全長×刃渡り×背厚(mm)：260×150×2.5

【商品説明】■鋭い切れ味、日立安来鋼の最高級炭素鋼「青紙2号」をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁■鍛造による表面の鎚目の凸凹と、梨地加工のザラツキ感は、食材の切離れをスムーズにし、一層切れ味を助長します...

材質：ブレード鋼材：SKD-16(全鋼) 柄材：ローズウッド ●製造国：日本■● ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ● イノシシ、シカ、トリなどのジビエの...

武生特殊鋼の炭素鋼、白2をステンレスで挟み込んだステン本割込包丁 ・シンプルなデザインと高い品質は、長年使い込めば実感していただけます ・信頼のロングセラー包丁です ★仕様★ ■サイズ:全長290mm、刃渡り1

商品の特徴 兼常作 ローズ柄 皮剥ギ 170mm ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁...

●全長×刃渡り×背厚（mm）：255×140×2.5AKN3301●カタログコード：8-0328-2601

【商品説明】イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。天然木ローズウッド

《メーカー》江部松商事（株）《品番》1555540《特長》《用途》●ジビエ料理の下処理に《仕様》●全長(mm):255●刃形状:片刃●刃渡(cm):14●背厚:2.5《仕様2》《原産国（名称）》日本《材質／仕上》●ブレード鋼材:SKD...

材質ブレード鋼材：SKD-16(全鋼)柄材：ローズウッド●製造生産国：日本●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処...

商品の仕様●サイズ：全長×刃渡り×背厚(mm)255×140×2.5※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さ

【※※ ご購入の前に必ずお読みください ※※】 こちらの商品は、お取り寄せに送料がかかる商品となっており、 少しでもお安く提供させていただくため、同じ仕入先のご注文とまとめて発注を行っています。 注文状況によりましては、商