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■満寿泉 純米大吟醸 「寿」 無濾過生酒 令和6年醸造 《要冷蔵》2024年限定生酒 MASUIZUMI DAIGINJO KOTOBUKI 仲の良い友人と共に飲み交わしたいという思いで突出した香りを求めすぎず...
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刈穂 秋田の地酒 刈穂清酒 原料米:美山錦・秋の精 精米歩合:60% 日本酒度:+22 アルコール分:18度 自家培養酵母を使用し、辛さと旨みの両立という課題を追求しました。 重厚な旨味とハードなキ
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令和5年12月2日入荷! もろみの風味が心地好い宗玄 本醸造 にごり酒 1800ml 2,300円(本体価格) 宗玄本醸造にごり酒は、熟成したもろみを軽くしぼって瓶詰めされています。少量の炭酸ガスを含んださわやかな飲み口が特徴です。 ...
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年一度の特別限定品です。タンク2本のみの仕込みですのでかなりの希少酒です。2月下旬に蔵で、このお酒の「麹」をいただきましたが、柔らかく、栗のような甘味がありました。早速試飲しましたが、昨年よりも洗練され、キレも良くなっ
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令和6年11月21日入荷! 季節限定酒(冬季のみ蔵出し) 菊姫 にごり酒 1800ml 2,000円(本体価格) 発送は入荷後の11月21日以降となります。 発酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練りひいた風雅の酒です。...
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三連星番外編 滋賀県の日本酒 美冨久酒造 原料米:滋賀県産山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:+2.8 酸度:1.5 アルコール分:17度 ※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。
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20年後の自分へ、愛する子どもへ、友人へ。未来に贈るタイムカプセル2024年版です。 「未来へ」は自分の手元で古酒を造るというコンセプトで生まれた、未来に飲むためのお酒。 自宅においておくだけで上手に熟成が進むように工夫されており、1...
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結婚 誕生日 記念日 入社 就職 退職 父の日 ビンテージ 育てる純米酒。20年後の愉しみ。燗にしてよし、冷やにしてよし。
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どんな願いも叶う如意宝珠を両手に掴んだ迫力のある「龍」を描いた令和6年 辰年の酒 【佐々木酒造 特別純米酒 西陣(にしじん)】と【京蕎麦 丹波ノ霧 丹波ノ霧 焙煎粗挽きそば】セットです。 ゆく年を特別な蕎麦で年越しし...
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どんな願いも叶う如意宝珠を両手に掴んだ迫力のある「龍」を描いた 令和6年 辰年の酒 【開運祝酒 特別本醸造】です。 新年の幕開けをこの縁起のいいお酒で乾杯しませんか? 暮れや年始のご挨拶の品にもピッタリなお酒です...
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【アルコール分】19.5 【日本酒度】+14 【酸度】1.25 【使用米】五百万石・山田錦 精米歩合75% 【酵母】協会701 こちらは生酒(生詰)でございますが、夏季はクール便を使いますが春秋冬の時期は気温が低いため、クール便を使用...
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・限定吸水 ・低温長期発酵 ・小仕込み袋しぼり 3つの臥龍梅の製造エッセンスを盛り込み、芳醇な香り、豊かでなめらか、キレの良い味がしっかりと表現されました。 香り、味わいともにインパクト抜群で、まさに臥龍梅の真骨頂! ★令和6
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「五橋呑みの市」とは、年に一度、通常の五橋とは異なる手法で醸したり、処理したり、貯蔵させたりと個性のあるお酒が楽しめるチャレンジ酒です。 『五橋 呑みの市2024』限定商品! 自社栽培の雄町を使用。熊本酵母KA1で醸した山廃純米。
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上槽後、オリを引き、そのままの状態で冷却冷蔵タンクにて熟成。そのタンクより生のまま直接1本ずつ手詰めした年末1回のみ発売の限定酒です。程よく熟したまろやかな生の旨み、とろりとした舌触りをお楽しみください。 〔容量〕1800ml 〔
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令和7年 2月1日蔵出し! 旨味のある鶴乃里の生酒を飲んでみたい! と言う多くの方の声にお応えしての蔵出しです。 ただし数量限定となっています。店頭での販売も致しています為、サイト上で在庫がありましても販売が終了となっている場合がござ...
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桝田酒造店 富山の地酒 満寿泉(マスイズミ)純米大吟醸1800ml 実店舗氷温貯蔵瓶囲い 山田錦発祥の地「兵庫県多可町」の八千代地区との契約栽培による粒選りの酒造好適米山田錦を50%精白し、最高の技術で造る純米大吟醸は日本酒の精華とい...
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阪神淡路大震災で蔵倒壊からの復活蔵。違う蔵でお酒を仕込んでいましたが、元の場所でもう一度お酒を造りたいと思いからうまれたお酒です。杜氏も一新して、酒質も一気に向上、特にこのおりがらみはコメの旨味と切れ切れの酸、微発泡
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この冬もこの生酒が旨いです! 常きげん 純米生原酒 720ml 1,300円(税別) ◆表示前に売り切れる場合がございます。 その場合、来年まで入荷がございません。 売切れ御免で御願い致します。 蔵の味わいをそのまま瓶詰め...
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奈良萬 福島県の地酒 夢心酒造 ※要冷蔵商品の為、クール便でお届けします。 ※開封時の吹き倒しご注意下さい。 販売店限定、数量限定のおりがらみ! 生酒の旨さと発酵のピチピチガスがからみ、その旨さに気分もウキウキ
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無濾過で瓶詰めしている為、瓶内で2次発酵をしています。炭酸ガスが、ほどよく残りどっしりとした旨みを、さわやかに感じさせてくれます。この蔵は熟成向きの日本酒が多く、特に熟成酒はチーズとの相性が抜群です。 〔容量〕1800ml 〔使
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蔵元曰く、中取り4号のテーマは「僕らの酸」。「備前雄町」らしいフルボディな旨味と天明さんらしい酸で〆た仕上がりです。もろみを小袋に入れ、フネと呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾り、中取りのみを無濾過で詰めました。新酒独特
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今年の漢字 税 お祝い 金箔入り 日本酒 【お酒について】 青木酒造【日本酒】純米大吟醸酒。■原料米:国産 山田錦。■精米歩合:50%。■アルコール度数:15度。■容量 :720ml。
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9号酵母らしい落ち着いた香り、しっかりとした旨みのある新酒に仕上がりました。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕五百万石 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便を
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例話年度醸造新酒です。綿状心白米とは「強力」のこと。広島県では「強力」という表示が使用できないためにこの名称で呼んでいます。前凱陣の西垣杜氏が「凱陣」で使っていた酵母を、培養して使用しています。しっかりとした酸で、切
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春に出る年1回の限定酒です。阿波山田錦55%精米。 アルコール度数も高く、飲み応えのある辛口の生原酒になります。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕徳島産 阿波山田錦 〔精米歩合〕55% 〔日本酒度〕+6.5 〔アルコール度〕19度 ★...
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近年750K仕込に変更し、グレードアップした純米酒です。熟成もよし、燗もお奨めです。新酒時には冷やし過ぎず、温度を戻してお飲みいただくことをお勧めします。コメの旨みが膨らみます。 〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦特上米...
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米酒(熟成) 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 65% アルコール ┃ 19度 飲み方 ┃ 冷や〜人肌燗 蔵元のコメント 色調:透明感があり、明る...
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原料米:宮城県産蔵の華 精米歩合:55% アルコール度:16.6% 日本酒度:+1 酸度:1.8 アミノ酸度:1.9 蔵出し年月:令和6年8月
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蔵の最高峰で、冬にのみ販売される限定の生酒です。 鑑評会に出品するお酒と同規格になります。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕兵庫県産山田錦 〔精米歩合〕 35% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨していま
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※ラベルは2年前のものです。 実物はR6BYの金賞受賞酒になります 原料米 山形県産 雪女神100%使用 精米歩合 40% 酵母 協会1801・山形NF-KA 日本酒度 -1 酸度 1.3 アルコール 16.0% 専用桐箱付き クール便推奨
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金沢酵母を使用し、特別に無濾過生原酒。原酒の重さが無くなり米の旨味も増し、飲み飽きしない辛口に仕上がっています。能登杜氏の中でもトップクラスの坂口杜氏が醸す米の味わいを重視した純米酒です。〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町。
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年一度の特別限定品です。タンク2本のみの仕込みですのでかなりの希少酒です。2月下旬に蔵で、このお酒の「麹」をいただきましたが、柔らかく、栗のような甘味がありました。早速試飲しましたが、昨年よりも洗練され、キレも良くなっ
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年に一度、予約分のみ詰める無濾過生原酒です。味は濃厚で力強い酸味が特徴です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール便を推奨しております。 是非クール便をご
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辛口原酒の冷おろし! 通称「緑蛇」 超辛口原酒を低温でゆっくりと熟成させ、生詰で蔵出し致します。 熟成原酒ならではのしっかりとしたコクと、日本酒度のキレの良さがあるキリリと引締まったお酒です。 冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。<
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冬にうすにごりとして発売される新酒の火入れ、加水バージョン。 600K仕込み(小仕込み)、広島産八反錦使用したドライ(日本酒度+9)ですっきりとした口当たりです。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕八反錦 〔精米歩合〕50% 〔アルコー...
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年一度の特別限定品です。タンク2本のみの仕込みですのでかなりの希少酒です。2月下旬に蔵で、このお酒の「麹」をいただきましたが、柔らかく、栗のような甘味がありました。早速試飲しましたが、昨年よりも洗練され、キレも良くなっ
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今年もファンを着実に増やしている栃木フルーティ日本酒王国を支える一蔵です。生原酒らしくしっかりとした濃い味ですが、フルーティさもあり、スッキリさもある、 バランスの良い酒です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町100% 〔精米歩合
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冬にうすにごりとして発売される新酒の火入れ、加水バージョン。 600K仕込み(小仕込み)、広島産八反錦使用したドライ(日本酒度+9)ですっきりとした口当たりです。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕八反錦 〔精米歩合〕50% 〔アルコー...
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純米の「波瀬正吉」は毎年200本ほどの限定品です。平成22年度は雄町米の「波瀬正吉」の仕込が無かったので、山田錦のみとなりますアル添にはないふくよかさのある純米です。 毎年非常に人気が高い商品です。現在ラベルが変更になりまし
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令和6年全国新酒鑑評会金賞 雪国山形の「大寒」の時期に、全国新酒鑑評会をはじめとする 公的機関の鑑評会で最高賞を獲得するために仕込まれた「小仕込み大吟醸酒」。 最高の素材、最高の技術、最高の手間暇をかけて造る最高級品。 ま
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潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げ、 誕生させたお酒です。中秋の名月と共に楽しみたいお酒です。 真珠のように磨かれた米の姿は輝く月の姿にもたとえられるもの。 気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。 日
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味を引き締める酸がしっかりとあり、飲み飽きしないタイプです。蔵元から「燗も美味しいよ」と言われました。オススメです。現在は令和3年度醸造
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軽い仕上がりになりやすい酒米を、しっかりとした旨みと飲み応えのある味わいに仕上げたところは「さすが!」の一言です。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕八反錦 〔精米歩合〕50% ★この商品はにつきましては、夏季(6月〜9月)の発送は クール
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「雄町」を使用しました。もろみを小袋に入れ、フネと呼ばれる古式に圧搾機でゆっくり搾り、中取りのみを無濾過で詰めました。新酒独特の五味をお楽しみください。 〔容量〕1800ml 〔使用米〕雄町 〔精米歩合〕60% ★この商品はにつきまし
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現在は生原酒になります。山田錦特上米を低精白で仕込みました。以前は高精白で仕込んでいましたが、特別栽培米の特徴がよく出るのが低精白と分かり、近年70%精米にのみ特別栽培米を使用しています。味わいにも迫力があり、冷から燗ま
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アルコール18度ありますが、酸もしっかりとあり旨みと酸のバランスが取れたお酒に仕上がっています。軽く冷やすか、ぬる燗がおすすめです。温度による味の変化をお楽しみ下さい。 〔容
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味・香り・喉ごしにこだわるため米の産地から厳選し 2種類の米を絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して作られました。 毎年11月と6月に販売される季節・数量とも限定の商品です。 【商品内容】 商 品 名:八海山純米吟醸「金剛心」 使
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結婚 誕生日 記念日 入社 就職 退職 父の日 ビンテージ 育てる純米酒。20年後の愉しみ。燗にしてよし、冷やにしてよし。
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