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香りが強く立ち、フルーティで酸味と甘味の絶妙なバランスが、まるで白ワインのような味わいで、女性や初心者にお奨めです。〔使用米〕八反錦 〔精米歩合〕50%。
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商品名:亀泉 CEL-24 醸造元:亀泉酒造 生産地:高知県 造り:純米吟醸生原酒 精米歩合:50% アルコール度数:14度 日本酒度:-10 酸度:1.5 原料米:八反錦 アミノ酸度:0.9 使用酵母:CEL-24
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度 香りフルーティ、味わいすっきり辛口。高知土佐の夏の純米吟醸原酒 【亀泉だけが使っている酒造好適米「風鳴子」】 バナナやメロンを思わせる爽やかでフルーティーな香りと後口スッキリとした辛口...
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広島県産米の八反錦50%を使用。一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母 CEL-24使用という所でしょう。この酵母はCEL-19の弟分にあたり非常に香りが高くまた酸味もあり、甘酸っぱい味です。
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・原材米: 高知県酸土佐うらら100%、 ・原材料: 米(国産)・米麹(国産米)、 ・精米歩合:45%、 ・アルコール度:16.5、 ・日本酒度:--、 ・酵母:AC-95
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亀泉 特別純米。火入れ。アルコール 15.5度。原料米 土佐錦。酵母 AA-41、A-14。精米歩合 60%。720ml。甘味、酸味、苦味、旨みのバランスが非常によく、いくらでも飲み進められる飽きのこない味わいです...
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上撰酒 土佐の地酒 辛口。火入酒。180ml×3本。地元土佐で愛されている辛口の地酒。燗酒がおすすめ。
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・純米大吟醸 亀の尾 ・720ml ・原料米 亀の尾 ・酵母 CEL-19,A-14 ・精米歩合 50% 幻の名品種と呼ばれる酒造好適米「亀の尾」から造られた香り高い酒。濃厚な香りと独特の酸味、後味に甘さを感じない、爽やかな味わい。
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特 徴 種別 純米大吟醸 原酒 日本酒度 -15.0 酸度 2.1 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 14度 使用米 愛山 精米歩合 40% 酵母 CEL-24 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 その希少価値の高さから「...
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■ 商品説明 ■ 高知県土佐市 亀泉酒造 原料米は広島県産米の八反錦50%を使用。 一番の注目は高知県工業技術センターで開発された酵母、CEL-24を使用している点です。 非常に香りが高くまた酸味もあり...
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香りフルーティ、味わいすっきり辛口。高知土佐の夏の純米吟醸原酒。原料米は亀泉だけが使っている酒造好適米「風鳴子」。バナナやメロンを思わせる爽やかでフルーティーな香りと後口スッキリとした辛口。保存:要冷蔵...
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きません。 飲み方は、キンキンに冷やして、また氷を入れて冷酒で。常温だと甘ったるくなるのでお薦めできません。 あまり日本酒が得意ではない人や女性にピッタリだと思います。 とにかく、非...
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カツオの刺身や酒盗に合わせたい!旨味とキレのバランス抜群な、土佐の地酒!!米・水・酵母すべて高知県産で醸したバラ。
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・純米大吟醸 碧龍泉BIRYUSEN ・火入酒 ・720ml ・原料米:松山三井 ・酵母:AC-95 ・精米歩合:50% 口に含むと爽やかな香りと酸味が特徴のすっきりとした味わい。水のように澄み切った酒に仕上がっています。
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用。バナナを想わせるフルーティーな香りの、スッキリとした辛口。商品名 亀泉 純米吟醸生原酒 高育63号 1800ml。蔵元 亀泉酒造(高知県)。原料米 風鳴子(高知)。精米歩合 55%・55%。アルコール度数...
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