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グアーガム（グアガム）について グアーガムはインドやパキスタンなどの地域で食べられているグアー豆（クラスタマメ）に含まれる物質で、ガラクトマンナンとも呼ばれます。 保水性に富んでいることから天然の食品添加物「グアーガム

梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました

ラクトフェリンについて ラクトフェリンは出始めの母乳（初乳）に多く含まれるたんぱく質です。産まれたばかりの無防備な赤ちゃんを健やかに育む成分として知られています。 昨今は乳酸菌やビフィズス菌と配合したサプリメントが登場

イミダゾールジペプチドは、イミダゾール基を持つ2つのアミノ酸が結合したペプチドの呼び名でカルノシンやアンセリンなどが代表的です。

梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました

ルテインについて ルテインはカロテノイド（ファイトケミカル）の一種で黄色の天然色素です。マリーゴールドの花や食べ物ではほうれん草、にんじん、かぼちゃなどの緑黄色野菜に含まれています。 同じカロテノイドのゼアキサンチンと

ラクトフェリンについて ラクトフェリンは出始めの母乳（初乳）に多く含まれるたんぱく質です。産まれたばかりの無防備な赤ちゃんを健やかに育む成分として知られています。 昨今は乳酸菌やビフィズス菌と配合したサプリメントが登場

グアーガム（グアガム）について グアーガムはインドやパキスタンなどの地域で食べられているグアー豆（クラスタマメ）に含まれる物質で、ガラクトマンナンとも呼ばれます。 保水性に富んでいることから天然の食品添加物「グアーガム

大棗の実（たいそうの実、なつめの実）について 棗（なつめ）はナツメ属の植物で赤い果実は薬膳料理やお菓子に使われます。古くから健康、美容に役立つ食材として知られ、ドライフルーツのように干して乾燥させたものは漢方、生薬の材

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している成分です。また皮膚のたんぱく質のうち約70％はコラーゲンでできています。 また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 魚

ファスティングダイエットについて 一般的な見解として人体が一定期間（一般に48時間から72時間）の絶食をすると、体は食糧の供給が停止したと判断して体内に蓄積していた栄養を消費する能力をもっています。断食はこれを応用して一定

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している成分です。また皮膚のたんぱく質のうち約70％はコラーゲンでできています。 また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 魚

大棗の実（たいそうの実、なつめの実）について 棗（なつめ）はナツメ属の植物で赤い果実は薬膳料理やお菓子に使われます。古くから健康、美容に役立つ食材として知られ、ドライフルーツのように干して乾燥させたものは漢方、生薬の材

大棗の実（たいそうの実、なつめの実）について 棗（なつめ）はナツメ属の植物で赤い果実は薬膳料理やお菓子に使われます。古くから健康、美容に役立つ食材として知られ、ドライフルーツのように干して乾燥させたものは漢方、生薬の材

ラクトフェリンについて ラクトフェリンは出始めの母乳（初乳）に多く含まれるたんぱく質です。産まれたばかりの無防備な赤ちゃんを健やかに育む成分として知られています。 昨今は乳酸菌やビフィズス菌と配合したサプリメントが登場

梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました

梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している成分です。また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 豚由来（動物性）、魚由来のコラーゲン粉末（パウダー）があり、近

梅ぼしの黒焼きについて 黒焼は古くから日本に伝わる食品の一つで、動植物を土器や土鍋で蒸し焼きにして炭化させたものです。 梅干し、玄米、茄子（ナス）のヘタ、昆布、こんぶ、イモリなど様々な物が墨焼きとして活用されてきました

ラクトフェリンについて ラクトフェリンは出始めの母乳（初乳）に多く含まれるたんぱく質です。産まれたばかりの無防備な赤ちゃんを健やかに育む成分として知られています。 昨今は乳酸菌やビフィズス菌と配合したサプリメントが登場

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している成分です。また皮膚のたんぱく質のうち約70％はコラーゲンでできています。 また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 魚

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している物質です。また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 豚由来（動物性）、魚由来のコラーゲン粉末（パウダー）があり、近

ファスティングダイエットについて 一般的な見解として人体が一定期間（一般に48時間から72時間）の絶食をすると、体は食糧の供給が停止したと判断して体内に蓄積していた栄養を消費する能力をもっています。断食はこれを応用して一定

コラーゲン（collagen）について コラーゲンはたんぱく質の1つで、人体を構成している物質です。また低分子であるコラーゲンペプチドを大きくしたものがゼラチンです。 豚由来（動物性）、魚由来のコラーゲン粉末（パウダー）があり、近

グアーガム（グアガム）について グアーガムはインドやパキスタンなどの地域で食べられているグアー豆（クラスタマメ）に含まれる物質で、ガラクトマンナンとも呼ばれます。 保水性に富んでいることから天然の食品添加物「グアーガム

イミダゾールジペプチドについて イミダゾールジペプチドは、イミダゾール基を持つ2つのアミノ酸が結合したペプチドの呼び名でカルノシンやアンセリンなどが代表的です。不眠不休で何千キロも飛び続ける渡り鳥の秘密から解き明かされ

イミダゾールジペプチドについて イミダゾールジペプチドは、イミダゾール基を持つ2つのアミノ酸が結合したペプチドの呼び名でカルノシンやアンセリンなどが代表的です。不眠不休で何千キロも飛び続ける渡り鳥の秘密から解き明かされ