包丁
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●切れ味良く 研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量(g):65g●本体寸法(mm):225mm●刃渡り:120mm●刀身材質:青紙2号割込●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304
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包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵
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包丁
●ヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。●軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●サイズ(cm):14●全長(mm):260●質量(g):97●背厚(mm)...
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包丁
■仕様●規格:#3000●仕様:仕上●間口×奥行×高さ(mm)砥石のみ:210×70×10●研ぎ台兼収納ケース付●カタログコード:8-0337-0106●商品番号:ATIB806
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包丁
●SA 佐文 本霞・白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●サイズ(cm):36●全長(mm):525●質量(g):220●背厚(mm):4.3●カタログコード...
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包丁
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体口金付きで衛生的。●耐腐触性
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包丁
●安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。●熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm):18●全長(mm):320●質量(g):180●背厚(mm):3.8●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡...
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包丁
実験室設備 事務用品・OAデスク 事務用品 ●切った時パン粉がでません。やわらかいパンも切れる。 ■仕様 ●材質:刃/ステンレス刃物鋼 ●材質:柄/エラストマー樹脂・ポリプロピレン
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包丁
●正広作ステンレス和庖丁日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼■仕様●全長(mm):295●質量(g):176●背厚(mm):2.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となってお...
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包丁
●堺孝行作イノックスシリーズ●クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。●サイズ(cm):24●全長(mm):375●質量(g):380●背厚(mm):3.9●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法とな...
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包丁
●日本鋼(ハガネ)を使用し、●堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。●刃渡×全長:180×305mm●材質:日本鋼●コード番号:04-0403-0101
包丁
●HACCPを考えた新しいナイフラック衛生面に優れたナイフラックです。●背面には引掛け用の穴が付いています。●底板がなく蓋も簡単に取り外しができるので洗浄がラクラク。●間口×奥行×高さ(mm):152×65×315●全高(mm):34...
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包丁
●SA佐文本霞・玉白鋼●サイズ(cm):18●全長(mm):320●質量(g):190●背厚(mm):4.5●※表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号:AYK28018●カタロ...
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包丁
●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。
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包丁
●洋庖丁専用です。●和庖丁にはご使用できません。●サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。●鞘●サイズ:120mm●材質1:朴●対応背厚:1.8mm
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包丁
●白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。●材質:刀身/本霞白鋼、柄/朴材●サイズ:刃渡り300mm●コード番号:001043012
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包丁
●SA佐文青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。●技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。●サイズ(cm):30●全長(mm):455●質量(g):190●背厚(mm):3.5●※庖丁の表...
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包丁
砥ぎ台の吸着面に刃をセット!後は砥ぎホルダーを刃先に当てながら前後にコロコロスライドさせるだけで誰でも簡単に研げます。※出刃庖丁等の片刃庖丁にはご使用できません。
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包丁
■仕様●全長(mm):555●刃渡り(mm):450●質量(g):500●材質:SK-5●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号:AHN0401●カタログコード:8-0328-1801
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包丁
●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵
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包丁
●紫外線照射仕様です。●衛生的で堅牢なオールステンレス製●内外装ともオールステンレス製で、耐久性、防蝕性に優れ衛生的です。●内装は鏡面仕上げ。●乾燥機能タイプ●乾燥機能付は、菌の増殖を防止。●運転タイマーを標準装備●
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包丁
●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し錆びにくく良く切れる包丁です。●刃渡×全長:270×390mm●材質:クロームモリブデン ハンドル:POM樹脂●コード番号:04-0402-1202
包丁
●正広作本職用日本鋼(口金付)●サイズ(cm):24●全長(mm):360●質量(g):160●背厚(mm):2.3●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号:AMSB4017●カタログコード:8-0306-...
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包丁
●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●小間切●サイズ:240mm●コード番号:238298
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包丁
実験室設備 事務用品・OAデスク 事務用品 ●鳥の形をした折り込みナイフ。関の刃物。 ■仕様 ●材質:刃/ステンレス刃物鋼 ●材質:柄/ABS樹脂
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包丁
●ヘンケルスHIスタイルシリーズ●高品質ステンレス鋼で抜群の切れ味。●ロゴの刻印が入ったエンドキャップ付のエルゴノミックハンドルが魅力です。●食器洗浄機も使用可。●サイズ(cm):13●全長(mm):230●質量(g):68●背厚(m...
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包丁
●シャプトン最大のベストセラー。刃の黒幕シリーズ。●入数:1個●縦:210mm●幅・横:70mm●高さ:15mm●コード番号:203286
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包丁
●スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。●ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさです。●材質:刃部/高純度ピュアステンレス鋼
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包丁
●<TKGネオ>刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン...
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包丁
●切れ味が冴え、しかもサビにくいです。●モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。●刃身と一体のツバが衛生的です。●材質:刃部/モリ
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包丁
●堺菊守サーモン型包丁●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。●両面に楕円状のくぼみを設けました。●サイズ(cm):30●全長(mm):430●質量(g):265●背厚(mm):2.2
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包丁
●SAPOWDER PRP100●最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。●金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現
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包丁
●ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。
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包丁
■仕様●規格:#1000●仕様:中砥●間口×奥行×高さ(mm)砥石のみ:210×70×10●研ぎ台兼収納ケース付●カタログコード:8-0337-0104●商品番号:ATIB804
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包丁
●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。●刃渡×全長:270×410mm●材質:日本鋼●コード番号:04-0403-0304
包丁
●正広作 PC柄 MV鋼●サイズ(cm):24●全長(mm):370●質量(g):152●背厚(mm):2.5●柄部:耐熱100℃●※洗浄機対応●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号:AMSC9917●カ...
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包丁
●オールステンレスで衛生的です。■仕様●刃渡:180mm●両刃●材質:ハンドル/SUS304(18-8ステンレス)、刀身/モリブデンバナジウム鋼●コード番号:18179018
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