魚介加工品
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凝縮されたオホーツクの旨みと極み。伝統を積み研鑽を重ねた北海道が誇る食の芸術品。 ほたて貝柱をまるごと1個包んだ「珍味ほたて」、 鮭のフレークをサンドした「珍味鮭」、 チーズと海老を使用した「珍味えび」の詰合わせセットです
魚介加工品
北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:真ほっけ西京漬け120g×9枚
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通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け(日焼け)をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に
魚介加工品
和歌山県湯浅近海で水揚げされたしらすの中でも新鮮なしらすを選りすぐり、赤穂の塩で仕上げております。ご飯にもお酒のおともにもぴったり。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)無 ■賞味期限:30日 ■規格:300g ■サイ
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素材の味を生かし食べやすく仕上げたかまぼこ詰合せです。ソフトなかまぼこ生地の中に「明太マヨ」を包みこんだ珍味蒲鉾贅沢明太マヨ、たっぷり野菜を練り込んだかまぼこの身にいかを混ぜソフトでなめらかな食感に仕上げた白蒸しかま
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北海道で定番のジンギスカンを小分け・少量パックにしました。1人からの少人数でも美味しくお召し上がりいただけます。肉自体のクセが少なく柔らかいラム肉のみを使用し、昔ながらの味付けで仕上げました。もやし、玉ねぎ、人参などを
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熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中から、さらに当社独自の試食検査で厳選。素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。「鰻楽」のうなぎ薄焼は、うなぎの水揚げ前、蒲焼製造前、
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栄養素が豊富な有明海の漁場で今年初めて摘み取られた貴重な「一番摘み海苔」。味付・梅しそ・しお・明太子の4種類のフレーバーをセットしました。一番摘みならではの柔らかく風味豊かでパリッとした食感と口どけの良さが特徴的な美味
魚介加工品
特製の味噌床と氷温熟成製法で素材の旨みを引き出した西京漬の詰合せです。 ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送...
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九州産のウナギを備長炭で焼き上げ、食べやすいようにカットしました。湯せんで温めてご飯の上にのせるだけで簡単にお召し上がりいただけます。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦 (推奨21品目)大豆 ■賞味期限:365日■規格:100g
魚介加工品
当社味付のり標準調味液比で塩分30%カット。有明海産原料を使用した風味と口溶けの良い味付のりの詰合せです。かつおと昆布のだしの旨みを効かせ、美味しさをUPさせました。化学調味料無添加。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完...
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お酒のおつまみや熱々のご飯に乗せたり、お茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。とらふくを刺身にする際に職人が包丁で丁寧に身から剥ぎ取った一匹のとらふくから少ししかとれない身皮ととらふくの身を塩辛風に味付けし
魚介加工品
ほんのり甘く、くちどけの良さとふわっとした食感が特徴の新食感伊達巻です。ほんのり甘く、くちどけの良さとふわっとした食感が特徴の新食感伊達巻です。スライスしてそのままお茶うけやバター焼きにしても美味しくお召し上がりいた
魚介加工品
「フィッシュカツ」は近海で獲れた太刀魚やエソなどの白身魚のすり身にカレー粉や唐辛子、調味料を加え、パン粉をまぶして揚げたもの。徳島では「カツ」といえばトンカツのことではなく、「フィッシュカツ」を指すほど 広く普及してい
魚介加工品
船上で瞬間冷凍した鮮度抜群の鰹を、香ばしく風味豊かに藁焼きで仕上げ真空パックにし冷凍でお届けいたします。 タタキは1センチ幅に切り器に並べ、みじん切りにしたさらしネギ、青しそ、玉ねぎ、にんにくなどお好みにのせタレをかけ
魚介加工品
お歳暮におすすめ! ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道/道内離島(利尻郡...
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九州産の原料を使用したこだわりのひものとみりん干しを詰合せました。 ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可...
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当店独自の秘伝のたれに漬け込むことで、焼くとなんともいえないのこうばしさと、甘い美味しい香りがします。 ふぐの旨みと味醂の淡い甘みがお酒のおつまみに、おやつに、ピッタリのふぐ味醂干し。 小さめののどぐろを開き、秘伝のた
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船上で瞬間冷凍した鮮度抜群の鰹を、香ばしく風味豊かに藁焼きで仕上げ真空パックにし冷凍でお届けいたします。 タタキは1センチ幅に切り器に並べ、みじん切りにしたさらしネギ、青しそ、玉ねぎ、にんにくなどお好みにのせタレをかけ
魚介加工品
蒲焼と鰻の肝煮の「うな丼」セットです。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。また、うなぎ1尾からひとつしか取れない貴重な肝を蒲焼のたれで煮込み肝煮にしました。うな丼の副菜として、酒の肴
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新潟県の北部に位置する村上市で平安時代より受け継がれた技で、脂ののった雄鮭のみを厳選し内臓処理し丁寧に水洗い後、塩をすり込み山のように積み上げ約一週間後上と下を積み替え余分な水分をしっかりと抜き真水にて塩抜きをし寒風
魚介加工品
有明海産原料を使用した、風味と口溶けの良い味付のりの詰合せ。保存に便利な卓上タイプです。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦・えび (...
魚介加工品
長崎県対馬には、厳しい環境の「対馬201海区」と呼ばれる海域があります。 この海で5月頃に獲れる「アジ」は「幻のアジ」とも言われ、地元の漁師さえ絶句するほど旨いといいます。 そのアジを「IQF方式」と呼ばれる”一匹ずつ急速冷凍す
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熟練した養鰻家たちの手で大切に育てられた良質な九州産うなぎの中からさらに当社独自の試食検査で厳選。素材の味を十分に生かしながら、炭火を使い丹念に焼き上げました。長焼を1尾ずつ真空パックしています。深絞り真空包装という技
魚介加工品
福井県で水揚げされた魚を一夜干しや醤油干しにしました。 ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道...
魚介加工品
甘みが豊富な玉豊とさつまいもの風味豊かないずみ、芳醇な香りと高糖度が特長の紅はるかの詰合せ。 ※2025年11月16日〜12月28日頃の間にお届けいたします。お届け期間内の着日指定は可。 ※2025年12月16日AM9:00までに決済...
魚介加工品
「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されており
魚介加工品
養殖から販売まで、プロの目利きが行き届いた鰻楽のうなぎ蒲焼と、ハムの名店三田屋総本家のハム詰合せのセットです。なっとくのお味をご家庭でお召し上がりいただけます。 ■配送不可地域:離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦
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素材にこだわり、保存料・でんぷん・卵白を使用せず、厳選した魚のすり身と自然の素材(吉次魚醤などの天然調味料)だけで焼き上げた、鐘崎の看板商品「大漁旗」を中心に、かまぼこと相性の良いチーズを練り込んだ「味ささ」、滑らか
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それぞれの素材の味を生かし食べやすく仕上げたかまぼこ詰合せです。ソフトなかまぼこ生地の中に「明太マヨ」を包みこんだ珍味蒲鉾贅沢明太マヨ、かまぼこの身にはもを使用し香ばしく焼き上げた焼きかまぼこ錦焼、定番の笹かまぼこは
魚介加工品
白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、魚の小骨も一緒にすりつぶして作られています。程よい甘みの中にお魚の旨味が広がり、ソフトな食感が味わえる串木野産のさつま揚げ詰合せです。 ■配送不可地域:
魚介加工品
新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」、「甘味噌漬け」の三通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)イカ、サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:
魚介加工品
お慶びごとにふさわしい品が、日頃の感謝の心を伝えます。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■賞味期限:製造日より常温約540日 ■原産国/製造国:日本 ■総個数:2 ■総...
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口どけの良い佐賀産の味付のりを詰合せました。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦・えび (推奨20品目)大豆 ■賞味期限:製造日より常...
魚介加工品
通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け(日焼け)をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に
魚介加工品
北海道の小樽港に水揚げされた新鮮な「真ほっけ」を風味豊かな「西京漬け」と「粕漬け」の二通りに仕上げました。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:真ほっけ西京漬け120g×6枚
魚介加工品
鹿児島県内の漁港に水揚げされた新鮮な「きびなご」と古くから鹿児島がほこる天然醸造の黒酢を使用した南蛮漬けです。黒酢がほんのり香る南蛮漬けはご飯のおかずにもお酒の肴にももってこい。骨ごと食べられるのでカルシウムも補えま
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白身魚のすり身を昔ながらの石臼製法でじっくり練り上げていくことで、魚の小骨も一緒にすりつぶして作られています。程よい甘みの中にお魚の旨味が広がり、ソフトな食感が味わえる串木野産のさつま揚げ詰合せです。 ■配送不可地域:
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新鮮な海の幸を「粕漬け」、「西京漬け」の二通りの漬け込みで仕上げました。どれも食欲をそそる一品です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)サケ、ゼラチン、大豆 ■賞味期限:30日 ■規格:紅鮭粕漬切身80g×10、 銀鱈
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秋鮭を2種類の味で漬け込んだ漬魚セットとホクホクした身とジューシーな味わいで人気の高い「真ホッケ」の水産セットです。秋鮭を2種類の味で漬け込んだ漬魚セットとホクホクした身とジューシーな味わいで人気の高い「真ホッケ」の水
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それぞれの素材の味を生かしたかまぼこ詰合せです。たっぷり野菜を練り込んだかまぼこの身にえびを混ぜソフトな食感に仕上げた白蒸しかまぼこえび、細かく刻んだ玉ねぎを練り込んだかまぼこの身にさっぱりした紅しょうがを混ぜて手で
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道南昆布三大銘柄のひとつ「白口浜」である函館南かやべ地区にて水揚げされた昆布を厳選した昆布製品の詰合せです。古い文献では昆布のことを「広布(ひろめ)」と記されており、その呼び名は地元のお祭り名として今でも残されています
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大切な方への贈り物にもご自宅で召しあがるのにも、皆様に喜んでもらえる国産のとらふく刺身セットです。厳選された国産のとらふくのみを使用。ふく刺しは一度も冷凍していない身を一枚一枚丁寧にひいています。また、厚めにひいてい
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北洋のタラ、東シナ海産のエソ等を主に、独自のブレンドにより魚の旨味を生かした味付けを施しています。鹿児島産地酒がほどよい甘さと奥深い味を演出しています。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦、卵、乳 (推奨21品目)ゴマ
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有明海産原料を使用した、風味と口溶けの良い味付のりの詰合せ。保存に便利な卓上タイプです。 ※2025年12月25日AM9:00までに決済完了必須です。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務8品目)小麦・えび (...
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西京味噌ならではの上品なコクと、まろやかな甘みがしみこんだ魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。西京味噌ならではの上品なコクと、まろやかな甘みがしみこんだ魚の旨味を存分にお楽しみいただけます。季節の食材を丁寧な仕事で
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愛知県産の「活うなぎ」を1尾ずつ手にとって上質の鰻だけを丁寧に焼き上げました。香りとコクのある「一愼特製」の蒲焼のたれは鰻本来の旨みを引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をご賞味ください。 ■原材料名:【鰻蒲焼
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やわらかく口どけのよい初摘み海苔だけを使用。有機丸大豆醤油を使用したたれで調味したコクと旨味のある味付海苔の詰合せです。食べたい量だけ取り出せ、保管も簡単、大変便利な卓上容器入りです。 ※2025年11月04日〜12月22日頃の間にお
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よく吟味された国内産の魚だけを使用し、富士山からの湧水と沖縄の真塩を用い手間暇かけて作り上げた干物詰合せです。 ■原材料名:真あじ(国産)、食塩 ・かます(国産)、食塩 ・さんま(国産)、食塩 ■賞味期限:冷凍30日■規格:
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「ちゃんちゃん焼き」は鮭などの魚と野菜を鉄板で焼く料理で、北海道で漁師町の名物料理です。2007年に農林水産省の主催で選定された農山漁村の郷土料理百選でジンギスカン、石狩鍋と共に北海道を代表する郷土料理として選出されており
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