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商品名:ガヨマウンテン G1 精選方法:スマトラ式(ウェットハル)精選
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【焙煎士コメント】 国:エチオピア 標高:〜2500m エリア:イルガチェフェ 品種:エチオピア原生品種 農園名:コンガ農協 生産処理:ウォッシュド 包装/重量:60kgグレインプロ 生産者:Y.C.F.C.U. (Yirgachef...
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【焙煎士コメント】コーヒーの産地としては有名な【アンティグア】。浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも美味しく飲めるので、グアテマラのコーヒーを検討するなら、一度は手に取っていただきたい一品です。
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ラオス南部のチャンパーサック県のペトラムカ農園の地域は、ミネラルが豊富な土壌で、年間を通じて降雨があり、穏やかな日差しに支えられてコーヒーの実がゆっくり甘く熟成しながら、高品質なコーヒーが栽培されて。
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル|果実香・花香と透明な酸味、複雑な甘みが調和する逸品 エチオピア南部・イルガチェフェ地区産の G1 等級チェリーを、果肉をつけたまま
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【焙煎士コメント】 名産地アンティグアが誇る、文句のつけようのない、パーフェクトな珈琲。 グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】マンデリンG1トバ|インドネシア最高級グレード 深みあるコクとスパイシーな香りで世界中のロースターから愛される「マンデリンG1トバ」。 インドネシア...
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【焙煎士コメント】 赤道の丁度南の熱帯に位置するパプアニューギニア。第二次世界大戦の前にルター派の宣教師によりコーヒーが持ち込まれました。シグリ農園は西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園。海抜1,600mの標
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【焙煎士コメント】 アナソラ ナチュラルに比べて、アナエロビックの発酵感がはっきりしている風味特性で、ドライレーズンやプルーン、少しラム酒のようなアルコリックなアロマやシナモンのようなアロマなど特徴的なコーヒーに仕上が
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【焙煎士コメント】 千の丘の国と呼ばれる肥沃な丘陵地で栽培されるルワンダコーヒーは、その品質水準の高さで、近年のスペシャルティーコーヒー市場で、ゆるぎない定評を受けています。 そのルワンダのコーヒー生産地の中でも、これ
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※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、商品単価ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未満の際は...
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店長コメント: 香り、苦み、甘み、酸味、コクが絶妙なバランスで柔らかく絡み合います。 おすすめ焙煎度合はミディアム〜ハイロースト。 深く煎りすぎるとやわらかな風味が味わ...
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【焙煎士コメント】 2018年に設立された生産者組合。ラオジララという女性の町医者が30名の女性生産者を率いて活動している。 [概要] アフリカのインド洋に浮かぶマダガスカル島を領土とする共和制国家。マダガスカル島は長さ約1,570km、
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【焙煎士コメント】 ナチュラルらしい柔らかな質感。モカブレンドとしての活用も◎ ティーライクで、ネクタリンのようなニュアンス、口当たりが丸いのが特徴です。華やかなエチオピアというよりは、落ち着きのある、ほっとするような
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品名:ブラジルハニー 16/18(ハニープロセス) グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 スペシャルティコーヒー:詳し...
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品名:コーヒー生豆 上質な生豆2kg(2種類) グレード:スペシャルティから選択 保存方法:高温多湿を避けて保管 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ...
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】インドネシア ガヨマウンテン G1 スマトラ式ウェットハル|濃厚なコクと複雑な香味が特徴の逸品 スマトラ島アチェ州・ガヨ高地産の「ガヨマウンテン G1」。 インドネシア特有のス
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【焙煎士コメント】 本商品は、ニカラグア北部、イサベリア山脈の麓で栽培された商品になります。 ニカラグアでは、小規模零細農家が多く、地元の農協であるUCCEIが、集荷・乾燥・選別・精選・保管・マーケティング・輸出業務を代行して
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グレード:AA FAQ スタンダード 精製方法:ウォッシュト 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。
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も標高が高く高品質な豆の産地で知られ、欧米で人気があるのがグジ地区シャキッソ村の中でも高品質のコーヒー豆を栽培しているのが、TadeGG農園になります。
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【焙煎士コメント】 本商品は、イーストハイランド州にあるAAK組合は、約35軒の零細農家の集まりで構成されています。 組合員同士が協力することで、品質向上に力を入れています。 生産記録を各農家が保管することで、指導員による生産
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【焙煎士コメント】 モプラコ社によるエチオピア・ファームプロジェクト シェカで新たなコーヒーを カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西
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品名:モカシダモG1シャキッソ ウォッシュト<Washed> タデGG農園 グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:生豆です。焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね...
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【焙煎士コメント】 朝いちばんの一口で「今日が少し良くなる」。そんな毎日をくれるのが、グァテマラSHBです。標高1,350m以上の高地で育った硬質豆は、ぎゅっと詰まった甘みと澄んだ後味が魅力。ひと口目に青りんごやシトラスの明るい酸
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品名:コーヒー生豆 上級・上質な生豆2kg(2種類) グレード:スペシャルティから選択 保存方法:高温多湿を避けて保管 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年...
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【焙煎士コメント】 コスタリカ フォレストマウンテンは、コスタリカの中でも最も有名な産地であるタラス・コラリージョ地区に限定した商品となっています。 標高が高く険しいタラス・コラリージョ地区 零細農家と長年、協業してい
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【焙煎士コメント】 地域を牽引してきた偉大な生産者 黄桃やアプリコットなど熟したフルーティさとバニラやミルクキャラメルのようなしっとりとした甘さ、そしてその甘い余韻が魅力的に感じました。アシディティの明るさもあってか、
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品名:コロンビア スプレモ(SUP) サンアングスチン グレード:スペシャルティコーヒー 保存方法:高温多湿を避けて保存。 使用方法:焙煎後ご賞味ください。 賞味期限:エイジングを目的としない場合は概ね1年。 ★詳しくは商品説明文をご...
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※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、単品ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 1個口につき北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未...
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【焙煎士コメント】 FincasMierischのシンボルともいえるジャバニカ種 今やニカラグアを代表する農園へ成長 今やプライベートオークションが行われるほど世界中でその品質が認められているミエリッヒ・ファミリー。現在は、ホンジュラスに
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【焙煎士コメント】 シャー農園は、キリマンジャロの西側、ンゴロンゴロ自然保護区のすぐ近くにあり、野生動物の楽園に根ざす豊かな土壌にあります。 1920年代に農園が始まり、2023年から日系企業が運営を引き継ぎ日本人スタッフが常時2~3
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LINE友だち登録はコチラから >> 【コーヒー生豆 焙煎用】エチオピア イルガチェフェ G2 ウォッシュト|花香と果実味、透明感ある酸味が調和する風味 エチオピア・イルガチェフェ地区産の G2 等級豆を...
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はちみつのような甘さと明るさが特徴的。カフェラテとの相性もぴったり◎。精製 アナエロビック ハニー。標高 1,040m。品種 ペリディニア(ロブスタ種)。乾燥 天日乾燥。規格 A。栽培・農薬の使用 栽培期間中、コーヒーには必要に応じて...
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このコーヒー豆は、コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。製造方法:スイス式水抽出法(Swiss...
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商品情報名称エチオピア モカ イルガチェフェG1ウォッシュド ゲデブチェルベサ村産地名エチオピア中南部、SSNP州、ゲディオ地方、ゲデブ、チェルベサ村内容量500g単位保存方法冷暗所で保存賞味期限発送より3か月製造元あたごコーヒー
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華やかな香りのカフェインレスコーヒー。モカの名産地シダモからのG2の逸品を、メキシコにある工場でマウンテンウオーター式でカフェインレスにすることで、他にないデカフェが完成、是非、お試しください。コーヒー発祥の地、エチオピアの有名産地で...
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ハーブを思わせる独特な風味があり、癖になる味わいです。マンデリンの個性を堪能したいなら、苦みの強い深煎りがおすすめです。...
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☆★送料について★☆ 2kg以上送料無料】沖縄・離島は一部負担あり ・ホット用、アイス用、石焼焙煎、炭焼焙煎、生豆、白煎り豆種類は、問いません。 ※尚 送料の訂正はご注文後に訂正します...
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【味わい】 キャラメルのようなマイルドな食感とビター感。 【焙煎士コメント】 マイルドコーヒーの代表格として挙げられるのがコロンビア。当店ではラテ用のブレンドベースとして用いており、ミルクを入れるとミルクチョコレートのような甘みが
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多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」。大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。 ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。シャー
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【焙煎士コメント】 この農園では、コーヒー生産地としては珍しく、敷地の約40%を自然保護区として設定し、農園の生産活動と自然環境の保護を共存する目的として運用されています。 2017年より本格的に植林・森林再生活動を開始し、こ
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国:エチオピア。標高:2000m前後。エリア:南部諸民族州シダモ地区。品種:原生品種。農園名:周辺の小規模農家による集積ロット。生産処理:フリーウォッシュド。包装/重量:30KGVP。生産者:メキシコDescamexにてデカフェ処理。...
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商品情報商 品 名コーヒー生豆 インドネシア マンデリン G1原材料名コーヒー生豆(生豆原産国:インドネシア)精製方法ウォッシュド内 容 量1.2kg ( 600g x 2 )特記事項ハワイのチャンピオン農園で...
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原料である生豆は、高品質豆で知られるシャキッソ地区の豆を使用し、ナチュラルモカが持つ芳醇なモカフレーバーと酸味・甘味・すっきりとした後味が特徴です。カフェインレス デカフェにすることで、カフェインレス前に比べ、少し風味が弱くなっております。
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品質にこだわる有機デカフェ。世界でも数少ない有機デカフェ工場。Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。コーヒー...
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【焙煎士コメント】 エル・ディビソ農園は、コロンビア ウイラ県最南端に位置する農園です。 近年、スペシャルティコーヒーに力を注ぎ、高い標高、火山性土壌、適度な降雨量とコーヒー生産に恵まれた環境は、高品質なコーヒーを生み
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【焙煎士コメント】 モプラコ社によるエチオピア・ファームプロジェクト シェカで新たなコーヒーを カヨカミノ農園は、Moplaco社のエレアナ女史が2018年よりシェカの地で新たに始めた農園です。シェカは、エチオピア南西部、カッファの西
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