ふるさと納税「薪」の人気返礼品

【海部乃塩】 ●純国産の手作り塩 太平洋の黒潮が迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水のみを原料とし、平釜の特製竈に薪をくべ続けてじっくりと結晶にした「こだわりの手作り塩」です。 ●素材の旨みを活かす調理塩 昔なつかし...

村で作られた塩は牛の背に乗せられて内陸部に運ばれ、様々な物と交換されるなど、村の生活に欠かせないものでした。薪による火力で数日間じっくりと加熱することでより味わい深い塩になっております。様々な工程を経て職人が手...

【ふるさと納税】紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作りあげた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。

会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。 平成25年には白河ブランド認証されました。 製法は伝統的な薪焙煎・圧搾で、添加物は一切使わず、脱色・脱臭も行っていないため、菜種独特の風味があり、天ぷらなど揚げものや炒めものはもちろん...

。 厳選した菜種を天日干し、かまどで時間をかけて焙煎した品です。 手間はかかりますが、天日干しと薪の炎が菜種の芳醇な香りと深いコクを生み出します。 菜種を搾るのは、受け継がれた圧搾機。 年代物の圧搾...

徳島県南端の手倉海岸で海水を汲み上げ平釜に入れて薪を焚きます。約5〜6日程、海水を入れ足し濃縮します。濃縮した海水を仕上げ用の平釜に移して薪を焚き、火の調整をしながら丸一日かけて手倉の塩を作ります。是非ご自宅でご使用ください...

香り高い甘口の白醤油。茶碗蒸しなどの素材の色を活かしたい料理に。■大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。大釜で下からゆっくりと薪を焚き、じっくりじっくりと熱を加えていきます。こうすることで、醤油本来のもつ色...

【ふるさと納税】これが本物の辛子なんだ！と自負する反面、練る手間を考慮すると、広がる可能性の低さもどことなく感じていました。練り和がらしの味の決め手となるのは、辛子に加える「お酢」と「塩」ほどほど屋としても...

。 厳選した菜種を天日干し、かまどで時間をかけて焙煎した品です。 手間はかかりますが、天日干しと薪の炎が菜種の芳醇な香りと深いコクを生み出します。 菜種を搾るのは、受け継がれた圧搾機。 年代物の圧搾...

屋久島の海水を薪で焚いて作った塩です。 ホームベーカリーでよくパンを焼く方におすすめ。 十分な量がありますので、様々なお料理にお使いいただけます。 ＜ご注意＞ レターパックで発送致します 【月間20個限定】屋久島永田の塩...

。 厳選した菜種を天日干し、かまどで時間をかけて焙煎した品です。 手間はかかりますが、天日干しと薪の炎が菜種の芳醇な香りと深いコクを生み出します。 菜種を搾るのは、受け継がれた圧搾機。 年代物の圧搾...