ふるさと納税「薪」の人気返礼品

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、Ｗ酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で薪焚きし...

希少な国産菜種を使用し、薪焙煎・圧搾にこだわった菜種油 薪焙煎 純国産菜種100%「ほうろく菜種油伝承油」（460ｇ）「ほうろく屋の菜種油」は希少な国産菜種を使用しているだけでなく、昭和30年代の製法を守り続け...

火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一ここだけです。）◆味へのこだわり◆沖ヶ浜田の黒糖は...

エクストラバージンオイルのようにサラダやパンにつけて食べるのがおすすめ。 ２．薪焙煎 純国産菜種100%「ほうろく菜種油荒搾り油」 (460g) 《荒搾り油》は静置製法で不純物を沈殿させ、その上澄みのみを使用しました。ピ...

宮崎県の南端『都井岬』近海の、黒潮流れる沖合200メートルから海水を汲み上げ、1週間かけてじっくりと薪の直火で炊いてできたミネラルたっぷりの完全手造りの“うまい塩”です。 アメリカロサンゼルス・ハリウッ...

益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、Ｗ酵母の生こうじを使用し、１年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です。 大豆を大釜で薪焚きし、灰汁を全て取り除き、米こうじは、特別仕込みの糀菌を使っています。 注意事項...

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、Ｗ酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で薪焚きし...

炒め物や揚げ物はもちろん、エクストラバージンオイルのようにサラダやパンにつけて食べるのがおすすめ。 ２．薪焙煎純国産菜種100%「ほうろく菜種油荒搾り油」（460g）≪荒搾り油≫は静置製法で不純物を沈殿させ...

宮崎県の南端『都井岬』近海の、黒潮流れる沖合200メートルから海水を汲み上げ、1週間かけてじっくりと薪の直火で炊いてできたミネラルたっぷりの完全手造りの“うまい塩”です。 アメリカロサンゼルス・ハリウッ...

落で作られています。 奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし，自然そのままの海水を平釜に汲み上げ，5日間薪をくべ，ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり，作っています。海水をそのまま濃縮しているので...

当時の塩作り文化を復活させ、海水を薪で3〜4日かけて蒸発させて製塩しています。塩辛くないまろやかな味わいのお塩です。お肉やお魚の下味や、おにぎりやじゃがバターのお供におすすめです。■生産者の声波の穏やかな透明度の高い時に...

村で作られた塩は牛の背に乗せられて内陸部に運ばれ、様々な物と交換されるなど、村の生活に欠かせないものでした。薪による火力で数日間じっくりと加熱することでより味わい深い塩になっております。様々な工程を経て職人が手...

まろやかなしょっぱさ、そして心地よく残る甘みが特徴です。瀬戸内海の透き通ったミネラル豊富な海水を汲み上げ、薪を使ってじっくり炊き上げるので大粒で甘みがあります。余計な味がしないため、素材の味を存分に引き立てます...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

【ふるさと納税】紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作り上げた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。

醤油発祥の地に伝わる醤油の古の呼び名「湯浅たまり」。 もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の天然本醸造濃口醤油です...

種を維持し、契約農家に種子を提供し生産された菜種を全量買い上げます。 原料菜種を平釜に入れ、下から薪を焚いて焙煎し、昔ながらの圧搾一番搾り菜種油を搾ります。精製はお湯のみを使用し、搾油・精製過程で化学薬品は一切不使用です...

だと考え作っています。様々なお料理との相性が良く、南国奄美の爽やかな香りをご自宅で楽しめます。【おすすめの食べ方】汁物・焼肉・刺身・焼き魚・焼酎に入れ

に仕上げています。 大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。 薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。 2...

世界遺産沖ノ島の近海の海水を原料とし、龍王山の八木山塩工房で薪を使ってじっくり釜で炊き上げ、3ヶ月天日干しをしております。大粒で甘みがあり、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルをバランスよく含む栄養たっぷりの天然塩です...

【ふるさと納税】・6年連続 農林水産大臣賞受賞の椎茸産地、熊本県菊池市の椎茸100％ 原木椎茸、栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸のみ使用。・昔の伝統製法！ 薪で火をおこし、その熱した空気で椎茸を乾燥...

原種を維持し、契約農家に種子を提供し生産された菜種を全量買い上げます。 原料菜種を平釜に入れ下から薪を焚いて焙煎し、昔ながらの圧搾一番搾り菜種油を搾ります。精製はお湯のみを使用し、化学薬品は一切不使用です...

「薪窯直煮製法」で精製されたのだ塩にも、様々な種類がございます。粗さや味わい、燻した物など用途に分けて料理等にご使用ください。■生産者の声職人が手塩にかけて作った美味しい塩です。様々な料理のお供として使って頂ければ幸いです。■内容量/...

創業120年の伝統を守り、こだわって作られた味噌・麹の味を堪能できる、瀬尾糀店の味比べセットです。 益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、Ｗ酵母の生こうじを使用し、１年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です。 田楽みそは、幻...

昔ながらの薪焚きでじっくり炊き、さらに天日に7日かけ、一粒一粒を手塩にかけた本物の、「旨塩」です。『百歳自然海塩』は、満月・新月の日だけに汲み上げて製造された逸品です。【製造方法】自然石敷平釜、薪焚き製法...

水は岩手山神社の澄んだ湧水を使用し、原材料にもこだわって製作しています。 【製法へのこだわり】 大豆は薪をくべて大鍋でぐつぐつと。 食・虹の工房では仲間が集まってみんなで一緒に味噌を仕込みます。 夏が来る前に仕込むことで...

がございますので、予めご了承ください。※万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税（ふるさとチョイス）で使える当該ポイントを付与いたしますので代替商品のご注文をお願いします。寄...

■山田製油■ 京の洛西　桂離宮のほど近く へんこ山田はごま油作りをはじめました。 古いかまどに薪たいて、目も手も暇も たっぷりかけて仕上げます。 頑固ものが守りつづけた、伝統の香りと風味。 「安心安全な良い素材を用い

普段とはミネラルバランスの違う海水から出来ています。　すべての品において三豊市内で生産、加工、製造を行っています。 【ふるさと納税】塩 セット 料理人が作る『日本のウユニ塩湖 父母ケ浜の塩セット』 (粗塩2袋、細塩2袋、満月の塩1袋)...

ほとんどの作業工程が手作りです！ お菓子の材料にも、使われている【祖糖・そとう】と【黒糖・こくとう】を 特別に、ふるさと納税の返礼品として、ご用意いたしました。 【祖糖（そとう）】：種子島産のサトウキビ100％で作られた...

火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一こ

腸内環境を良くして美肌に繋がる　など ※過剰に摂取するのはお控えください。 【ティータイムにおすすめ〜メニュー例〜】 そのまま食べるのももちろんですが、一味加えるとさらにおいしくなりますよ♪ ・蒸しパン...

【令和７年12月中旬より発送予定】温暖な気候によって育てられた無農薬のサトウキビを、昔ながらの製法にこだわり薪の火でじっくり時間をかけて手作業で作られる、希少な黄金色の黒砂糖です。お好みのサイズにカットしてご利用ください...

千葉九十九里の海水１００％で作る山武の海の塩は、地元で出た間伐材や廃材を薪にして炊くことで資源を循環させる取り組みを行い、環境に優しい塩づくりを行っています。【生産者の声】毎日、一生懸命に塩と向き合ってます...

に仕上げています。 大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。 薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。 2...

火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一ここだけです。）◆味へのこだわり◆沖ヶ浜田の黒糖は...

。その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。?口に入れた瞬間...

。その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。?口に入れた瞬間...

【令和７年12月中旬より発送予定】温暖な気候によって育てられた無農薬のサトウキビを、昔ながらの製法にこだわり薪の火でじっくり時間をかけて手作業で作られる、希少な黄金色の黒砂糖です。　使用例・・・コーヒー・お菓子作り...

「房州さば節」は味噌汁や、年越しそば、うどん、ラーメン、お雑煮のつゆに。■生産者の声新鮮なかつおとさばを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を伝承。江戸時代から続く伝統技法を守り、すべて手作業で行います...