ふるさと納税「薪」の人気返礼品

創業125年、製法を変えることなく大きな釜で薪を焚き、じっくり火入れをしております。 　濃口しょう油はまろやかで優しい甘さなので、かけ醤油用から煮物まで、幅広くお使いいただけます。 　さしみ醤油は刺身...

薪でコトコト蒸し、大豆や米の旨味をひきだし、自家製麹と天日塩でブレンドした風味豊かな田舎みそです。 どこか懐かしい、田舎のお母さんを思い出す味です。 原材料：麹、大豆、米、塩 手作り味噌 ながしま黄金の里...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、W酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で

世界自然遺産の島、徳之島。 そんな徳之島の、隆起性サンゴ礁に濾過された湧水と透明な海水が混じりあった、ミネラル豊富な海水を、昔ながらの薪焚きでじっくり炊き、さらに天日に7日かけ、一粒一粒を手塩にかけた本物の、「旨塩」で

に仕上げています。 大豆は新潟県の推奨品種の中から味噌に適したものだけを厳選して使用しています。 薪を使用した和釜でゆっくりと時間を掛けてふっくらと炊き、雑味の無い旨味のある味噌に仕上げています。 2...

選別、搾り出し、火入れの作業まで全て手作業で行われています。 ※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一ここだけです。） 食べやすいように、成型されているので...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

世界遺産沖ノ島の近海の海水を原料とし、龍王山の八木山塩工房で薪を使ってじっくり釜で炊き上げ、3ヶ月天日干しをした、大粒で甘みがあり、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルをバランスよく含む栄養たっぷりの天然塩です...

紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作りあげた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。 こだわりのだしパック詰め合わせ(5食入り×3袋）【ZZ01】

自然栽培で育てた大豆，コメを使っています。 地元の薪を使い大豆、こめを煮炊きしています。 麹も丹精こめて、仕込んでいます。 味噌汁以外にも、調味料として幅広く使えます。 自然栽培農家ですが、日本の発...

世界遺産沖ノ島の近海の海水を原料とし、龍王山の八木山塩工房で薪を使ってじっくり釜で炊き上げ、3ヶ月天日干しをしております。大粒で甘みがあり、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルをバランスよく含む栄養たっぷりの天然塩です...

「塩師 藻塩」は佐渡ヶ島の西端七浦海岸の海水と海藻のアラメを一緒に薪でじっくりと焚き上げたこだわりの自然海水塩で、お肉やお魚料理におすすめです。 佐渡の塩作りは古くから製造されていて、日本紀略の延暦二...

千葉九十九里の海水１００％で作る山武の海の塩は、地元で出た間伐材や廃材を薪にして炊くことで資源を循環させる取り組みを行い、環境に優しい塩づくりを行っています。 ◆生産者の声◆ 毎日、一生懸命に塩と向き合ってます...

0853−21−1948 【ご縁ワード】出雲 菜種油 小 2本 セット | 油 あぶら 高級 人気 おすすめ 胡麻油 詰合せ 詰め合わせ 調理 料理 オイル ギフト

こだわりの原材料は、沼津港水揚げの駿河湾・太平洋近海の魚。 節（かつお節・宗田節・さば節）は、無塩炊き・薪のみを使った直火乾燥にて香り高く作り上げた、自社製造の伊豆秋又節を使用しています。 厚削りは、お蕎...

クセになるほど辛い自家製柚子胡椒 ドレッシングは五島で生まれた、旨味油です♪ 自家製椿油使用。 自家製柚子胡椒のピリ辛味もおススメです。 島唐辛子の辛さが病みつきになる逸品！ 五島の海の大地の恵みをご家庭で味わってみてください...

商品について セット内容 ・ほうろく菜種油伝承油6本（460g/本） 合計6本 原材料 食用なたね油 賞味期限 常温で2年 地場産品 西尾市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れから梱包までの全工程 事業者名 ほうろく屋 西尾市につ...

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、W酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で

薪焚きでじっくり炊き、天日に7日かけ、一粒一粒を手塩にかけた本物の、「旨塩」です 徳之島産 『満月・新月の塩』 合計200g(各100g) 塩 しお ミネラル 海塩 旨塩

まろやかなしょっぱさ、そして心地よく残る甘みが特徴です。 瀬戸内海の透き通ったミネラル豊富な海水を汲み上げ、薪を使ってじっくり炊き上げるので大粒で甘みがあります。 余計な味がしないため、素材の味を存分に引き立てます...

「薪窯直煮製法」で精製されたのだ塩にも、様々な種類がございます。粗さや味わい、燻した物など用途に分けて料理等にご使用ください。■生産者の声職人が手塩にかけて作った美味しい塩です。様々な料理のお供として使って頂ければ幸いです。■内容量/...

火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。 ※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一ここだけです。） ぜひ、一度、お試しください...

紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作りあげた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。 こだわりのだしパック詰め合わせ(30食入り×3袋）【BB09】

2021年に世界自然遺産に登録された徳之島の、隆起性サンゴ礁に濾過された湧水と透明な海水が混じり合った海水を、昔ながらの薪焚きでじっくり炊き更に天日干しを7日一粒一粒を手塩にかけたほんのりと甘味も感じられる本物の「旨塩」です...

徳島県産の天然ゆず果汁を使用。 香りが高く、鍋や冷しゃぶにもぴったりです。 ■大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。 大釜で下からゆっくりと薪を焚き、じっくりじっくりと熱を加えていきます。こうすることで、醤油本来の...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

占冠村の村木であるイタヤカエデから採取した樹液を、薪で丁寧に煮詰めた100%占冠産のメープルシロップ 占冠産メープルシロップ「トペニワッカ」

世界遺産沖ノ島の近海の海水を原料とし、龍王山の八木山塩工房で薪を使ってじっくり釜で炊き上げ、3ヶ月天日干しをした、大粒で甘みがあり、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどミネラルをバランスよく含む栄養たっぷりの天然塩です...

〇優しい風味のごま油 「平戸胡麻油」は優しい味わいが特徴のごま油。 過度に主張しすぎずに素材の味を活かす、ごま油を求めて作りました。 ごま本来の風味と味わいでやさしく料理を持ち上げ、口の中にしつこく残らない優しい味わいで

益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、W酵母の生こうじを使用し、1年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です 大豆を大釜で薪焚きし、灰汁を全て取り除き、米こうじは特別仕込みの糀菌を使っています。 名称 薪煮大豆とW酵母の生こうじを使

徳島県南端の手倉海岸で海水を汲み上げ平釜に入れて薪を焚きます。約5〜6日程、海水を入れ足し濃縮します。濃縮した海水を仕上げ用の平釜に移して薪を焚き、火の調整をしながら丸一日かけて手倉の塩を作ります。是非ご自宅でご使用ください...

塩屋の天塩は、紀州御坊の自然の海水100％を組み上げ、薪割り、海水を焚く、天日干し、このすべての工程をほぼ手作業で行い、製造されています。 天然塩なのでミネラルが多くふくまれ、化学塩とは違う旨味があります。 添加物は一切使用しておりま...

まろやかなソルト。上品な仕上がりになります。 おススメ：おにぎり、塩茹で、パン生地 ★淡雪 野菜本来の味わいを活かす、結晶がやや大きめの塩。 おススメ：サラダ、温野菜 ★がごめ昆布 北海道産がごめ昆布をブレンドした...

創業125年の醤油醸造元の濃口醤油です。 　創業当時より代々受け継がれた製法を変えることなく大きな釜で薪を焚き、じっくり火入れをしております。 　濃口しょう油はまろやかで優しい甘さなのでかけ醤油用から煮物まで...

名づけました。 自家採種で繋いできた種から育て収穫した米はセルフビルドで建てた蔵へ。おくどさんで薪を焚き、こしきに入れて蒸米にし、種付けをして麹室へ取り込みます。 マニュアル通りではなく、その日の気温や湿度...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

屋久島の海水を薪で焚いて作った塩です。 10個あれば、調味料にこだわるいろんな人におすそ分けもできます。 【月間10個限定】屋久島永田の塩 えん 150g 10個セット

◆説明 もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の本醸造濃口醤油です。 原材料：大豆(国産)、小麦(国産)...

【海部乃塩】 ●純国産の手作り塩 太平洋の黒潮が迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水のみを原料とし、平釜の特製竈に薪をくべ続けてじっくりと結晶にした「こだわりの手作り塩」です。 ●素材の旨みを活かす調理塩 昔なつかし...

村で作られた塩は牛の背に乗せられて内陸部に運ばれ、様々な物と交換されるなど、村の生活に欠かせないものでした。薪による火力で数日間じっくりと加熱することでより味わい深い塩になっております。様々な工程を経て職人が手...

名称 番屋の塩　100g 保存方法 常温 発送時期 2025年9月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 NPO法人体験村・たのはたネットワーク 配達外のエリア なし お礼品の特徴 三陸は6〜7月を...

ギフト対応、商品について セット内容 ・「ほうろく菜種油伝承油」1本（460g） ・「ほうろく菜種油荒搾り油」1本（460g） 合計2本 原材料 食用なたね油 ギフト対応 対応不可 生産者様の声 1．薪焙煎純国産菜種100%「ほうろく...

会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。 平成25年には白河ブランド認証されました。 製法は伝統的な薪焙煎・圧搾で、添加物は一切使わず、脱色・脱臭も行っていないため、菜種独特の風味があり、天ぷらなど揚げものや炒めものはもちろん...

で原種を維持し、契約農家に種子を提供し生産された菜種を全量買い上げます。原料菜種を平釜に入れ下から薪を焚いて焙煎し昔ながらの圧搾一番搾り菜種油を搾ります。精製は水のみを使用し、搾油・精製過程で化学薬品は一切不使用です...

。 厳選した菜種を天日干し、かまどで時間をかけて焙煎した品です。 手間はかかりますが、天日干しと薪の炎が菜種の芳醇な香りと深いコクを生み出します。 菜種を搾るのは、受け継がれた圧搾機。 年代物の圧搾...

徳島県南端の手倉海岸で海水を汲み上げ平釜に入れて薪を焚きます。約5〜6日程、海水を入れ足し濃縮します。濃縮した海水を仕上げ用の平釜に移して薪を焚き、火の調整をしながら丸一日かけて手倉の塩を作ります。是非ご自宅でご使用ください...

香り高い甘口の白醤油。茶碗蒸しなどの素材の色を活かしたい料理に。■大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。大釜で下からゆっくりと薪を焚き、じっくりじっくりと熱を加えていきます。こうすることで、醤油本来のもつ色...

商品について セット内容 ・ほうろく菜種油伝承油3本（460g/本） ・ほうろく菜種油荒搾り油3本（460g/本） 合計6本 原材料 食用なたね油 賞味期限 常温で2年 生産者様の声 1．薪焙煎 純国産菜種100%「ほうろく菜種油伝承...

白河市東・野出島地域の耕作放棄地を活用し、豊かな自然環境と美しい田園風景を子どもたちに残すことと特産品づくりを目的に、会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。平成25年には白河ブランド認証されました。製法は伝統的