ふるさと納税「薪」の人気返礼品

徳島県南端の手倉海岸で海水を汲み上げ平釜に入れて薪を焚きます。約5〜6日程、海水を入れ足し濃縮します。濃縮した海水を仕上げ用の平釜に移して薪を焚き、火の調整をしながら丸一日かけて手倉の塩を作ります。是非ご自宅でご使用ください...

徳島県南端の手倉海岸で海水を汲み上げ平釜に入れて薪を焚きます。約5〜6日程、海水を入れ足し濃縮します。濃縮した海水を仕上げ用の平釜に移して薪を焚き、火の調整をしながら丸一日かけて手倉の塩を作ります。是非ご自宅でご使用ください...

その要になる胡麻は、風味が最大限に活かせるよう薪を燃やしじっくり焙煎する、代々受け継がれる「伝統製法」で仕上げています。 その他の青海苔や唐辛子なども薪の余熱で、焙煎や乾燥を行っています。 口に入れた瞬間...

名称 番屋の塩　100g 保存方法 常温 発送時期 2025年9月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 NPO法人体験村・たのはたネットワーク 配達外のエリア なし お礼品の特徴 三陸は6〜7月を...

商品について セット内容 ・ほうろく菜種油伝承油3本（460g/本） ・ほうろく菜種油荒搾り油3本（460g/本） 合計6本 原材料 食用なたね油 賞味期限 常温で2年 生産者様の声 1．薪焙煎 純国産菜種100%「ほうろく菜種油伝承...

これが山田製油のポリシーです。 【山田製油】へんこ万能だれ［ 京都 京都発ごま一筋 万能ソース 焼肉のたれ 人気 おすすめ お取り寄せ ごま ごま油 ピッコロモンド ］

熊本県菊池市の椎茸100％ 原木椎茸、栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸のみ使用。 ・昔の伝統製法！ 薪で火をおこし、その熱した空気で椎茸を乾燥。 電気乾燥とは一味違う。天然の遠赤外線、木の香りが、椎茸本来の味を引き出します...

【海部乃塩】 ●純国産の手作り塩 太平洋の黒潮が迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水のみを原料とし、平釜の特製竈に薪をくべ続けてじっくりと結晶にした「こだわりの手作り塩」です。 ●素材の旨みを活かす調理塩 昔なつかし...

熊本県菊池市の椎茸100％ 原木椎茸、栽培期間中農薬を使わず無添加の椎茸のみ使用。 ・昔の伝統製法！ 薪で火をおこし、その熱した空気で椎茸を乾燥。 電気乾燥とは一味違う。天然の遠赤外線、木の香りが、椎茸本来の味を引き出します...

果汁、奄美大島に昔から自生している「木立唐辛子（島唐辛子）」、そして大島海峡から汲み上げた海水を釜薪焚き天日した「奄塩」の３種類のみです。 原料にもこだわりましたが、製法にも試行錯誤を繰り返し製品化...

名称 番屋の塩　100g 保存方法 常温 発送時期 2025年9月より順次発送※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 NPO法人体験村・たのはたネットワーク 配達外のエリア なし お礼品の特徴 三陸は6〜7月を...

●純国産の手作り塩 太平洋の黒潮が迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水のみを原料とし、平釜の特製竈に薪をくべ続けてじっくりと結晶にした「こだわりの手作り塩」です。 ●素材の旨みを活かす調理塩 昔なつかしい素朴な風味が残るサクサクの結晶は...

。 厳選した菜種を天日干し、かまどで時間をかけて焙煎した品です。 手間はかかりますが、天日干しと薪の炎が菜種の芳醇な香りと深いコクを生み出します。 菜種を搾るのは、受け継がれた圧搾機。 年代物の圧搾...

火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。 ※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」 （もう、日本では唯一ここだけです。） ◆味へのこだわり◆ 沖ヶ浜田の黒糖は...

15（日本ガラスびん協会主催）」の審査員優秀賞を受賞！■大釜で薪を焚いて火入れ。創業当時から変わらぬ醸造法です。大釜で下からゆっくりと薪を焚き、じっくりじっくりと熱を加えていきます

落で作られています。 奄美沖を流れる黒潮だけを原料とし、自然そのままの海水を平釜に汲み上げ、5日間薪をくべ、ゆっくりと結晶化させていく太古から伝わる製法にこだわり作っています。 海水をそのまま濃縮しているので...

まろやかなソルト。上品な仕上がりになります。 おススメ：おにぎり、塩茹で、パン生地 ★淡雪 野菜本来の味わいを活かす、結晶がやや大きめの塩。 おススメ：サラダ、温野菜 ★粒 結晶が大

白河市東・野出島地域の耕作放棄地を活用し、豊かな自然環境と美しい田園風景を子どもたちに残すことと特産品づくりを目的に、会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。平成25年には白河ブランド認証されました。製法は伝統的

商品について セット内容 ・ほうろく菜種油伝承油6本（460g/本） 合計6本 原材料 食用なたね油 賞味期限 常温で2年 地場産品 西尾市で行っている製造加工工程：原材料の仕入れから梱包までの全工程 事業者名 ほうろく屋 西尾市につ...

名づけました。 自家採種で繋いできた種から育て収穫した米はセルフビルドで建てた蔵へ。おくどさんで薪を焚き、こしきに入れて蒸米にし、種付けをして麹室へ取り込みます。 マニュアル通りではなく、その日の気温や湿度...

焼塩 昔ながらの塩「岩戸の塩」は海水のみを原料にし、添加物は一切使用していない純国産の焼塩です。 薪で焚いた鉄釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的で大変な作業の末に現れた塩の成分は、海水の含有量比とほぼ同じ...

白河市東・野出島地域の耕作放棄地を活用し、豊かな自然環境と美しい田園風景を子どもたちに残すことと特産品づくりを目的に、会員が栽培した菜種を原料として商品化しました。平成25年には白河ブランド認証されました。製法は伝統的

お塩作りをしている方に出会い、その方の指導を受けて、自然への想いを込めて志布志湾のダグリ岬で汲み上げた300Lの海水を、薪とステンレス平釜で30時間以上かけてじっくりと炊き上げながら、不純物を取り除いた結晶を天日干しすることで塩になり...

型『ワークプラザひまわりの家』で製造している手作り味噌です。 自分たちの畑で育てた大豆を「杵」と「薪を使った釜戸」と昔ながらの手法にこだわって造っています。 【消費期限】 製造日から1年間（※冷蔵庫又は冷暗所で保存）...

ない海塩です！ 30年以上ものキャリアがある塩職人の池田さんが、汲んできた海水を平釜で1週間かけて薪で炊き上げています。煮詰

マルトモのプレミアムなかつお節ブランドです。 ◆「プレ節R」のおいしさの秘密 カシ・クヌギなどの薪で香りよく深燻した、鹿児島県枕崎製造のかつお枯節を使用。 “コク味の強い枯節”と“うま味の強い枯節”...

こだわりの原材料は、沼津港水揚げの駿河湾・太平洋近海の魚。 節（かつお節・宗田節・さば節）は、無塩炊き・薪のみを使った直火乾燥にて香り高く作り上げた、自社製造の伊豆秋又節を使用しています。 厚削りは、お蕎...

うどん、ラーメン、お雑煮のつゆなど、様々なものにご使用いただけます。■生産者の声新鮮なさばを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を伝承。江戸時代から続く伝統技法を守り、すべて手作業で行います...

波が穏やかな透明度の高い海水を汲み上げ、薪を燃やして水分を飛ばしながらじっくり結晶化させたお塩です。 番屋の塩　100g

〇優しい風味のごま油 「平戸胡麻油」は優しい味わいが特徴のごま油。 過度に主張しすぎずに素材の味を活かす、ごま油を求めて作りました。 ごま本来の風味と味わいでやさしく料理を持ち上げ、口の中にしつこく残らない優しい味わいで

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、W酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で

紀伊半島に水揚げされた新鮮な鰹とムロアジを使用し、薪のみでじっくり焙乾させた節で作り上げた、「食塩・保存料・化学調味料を無添加」にこだわっただしパックです。 こだわりのだしパック詰め合わせ(12食入り×3袋)【AA04】

★男鹿市雲昌寺さんの孟宗竹を使用 ・男鹿塩：秋田県男鹿半島の海水100％の塩。 　平釜を使用し、燃料は廃材・薪を使用し結晶化した塩はフレーク状でまろやかなしょっぱさと強めのうまみがあります。 　海水に含まれる多...

腸内環境を良くして美肌に繋がる　など ※過剰に摂取するのはお控えください。 【ティータイムにおすすめ〜メニュー例〜】 そのまま食べるのももちろんですが、一味加えるとさらにおいしくなりますよ♪ ・蒸しパン...

上品な仕上がりになります。 おススメ：おにぎり、塩茹で、パン生地 ★淡雪 野菜本来の味わいを活かす、結晶がやや大きめの塩。 おススメ：サラダ、温野菜 ★粒 結晶が大きめで、肉料理にピッタリの塩です。 おススメ：ステーキ...

旨味の濃い二番だしは炊き込みごはんや煮物に。手仕事品の旨さを余すことなく味わってください。■生産者の声新鮮なかつおを高温の薪で燻し、旨味を凝縮させる「手火山式」の技を江戸時代から守り、すべて手作業で行います。マテバシイによる...

千葉九十九里の海水１００％で作る山武の海の塩は、地元で出た間伐材や廃材を薪にして炊くことで資源を循環させる取り組みを行い、環境に優しい塩づくりを行っています。 ◆生産者の声◆ 毎日、一生懸命に塩と向き合ってます...

佐渡ヶ島沖約3600m、水深330ｍ以深にある佐渡海洋深層水の原水を使用し、薪でじっくりと煮詰めた手作りの塩です。肉、魚料理、漬物、天ぷら、パスタ等にもお使いいただけます。 藻塩は、ホンダワラという海藻のエキスと煮詰めています...

◆説明 もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の本醸造濃口醤油です。 原材料：大豆(国産)、小麦(国産)...

焼塩 昔ながらの塩「岩戸の塩」は海水のみを原料にし、添加物は一切使用していない純国産の焼塩です。 薪で焚いた鉄釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原始的で大変な作業の末に現れた塩の成分は、海水の含有量比とほぼ同じ...

ております。 ●こだわりの手作り塩 黒潮の迫る徳島海部沿岸の新鮮な海水と海藻のエキスを平釜に注ぎ、薪をくべ続けてじっくりと結晶にした、塩職人こだわりの手作り塩です。 ●ご使用例 おにぎり、揚げ物、お肉...

瀬尾糀店の、薪焚き・益子陶器醸造にこだわり、大豆に対してこうじを2倍の割合で合わせた特別醸造みそです。 原料は薪煮大豆と赤穂荒塩、W酵母の生こうじ（栃木県産コシヒカリ）を使用。大豆は泡を丁寧に取り除きながら何時間も大釜で

○料理にも?純粋椿油 長崎県下では平戸・壱岐・五島列島などの島々で昔から椿油を食用として使ってきました。 椿油はあっさりとした味でクセがなく、どんなお料理にも使いやすい油です。 ちょっと贅沢な椿油を使った料理を、ぜひお楽し

創業120年の伝統を守り、こだわって作られた味噌・麹の味を堪能できる、瀬尾糀店の味比べセットです。 益子陶器味噌は、薪煮大豆と赤穂塩、Ｗ酵母の生こうじを使用し、１年じっくり発酵させた昔ながらの味噌です。 田楽みそは、幻...

■説明 もろみを1年6ヶ月以上熟成させ、仕上げに赤松の薪をくべた和釜で、半日かけてじっくりと炊き上げています。保存料、化学調味料等一切不使用の本醸造濃口醤油です。 原材料：大豆(国産)、小麦(国産)...

【2022年12月21日受付分から年明け発送】 穏やかな瀬戸内海の海水を薪の炎でじっくりと煮詰めることにより、とても優しく滋味 深い味わいの仕上がりとなっています。また同じ場所で汲み上げられた海水でも潮の満...

環境にやさしいお塩です 奄美大島北端用岬の、清浄な海水を使用 ステンレス丸釜使用で焚き火のエネルギーは薪のみ使用（防腐剤の含まれないもの）し、 約5日間かけて焚き上げる製法にこだわっています。 火力・濃縮時間の絶妙な調整により...

屋久島の海水を薪で焚いて作った塩です。 小分けパックですので、お友達へのおすそ分けにも適しています。 【月間10個限定】屋久島永田の塩 えん 50g 5個セット | 塩

製品仕様 商品説明 宮崎県の南端『都井岬』近海の、黒潮流れる沖合200メートルから海水を汲み上げ、1週間かけてじっくりと薪の直火で炊いてできたミネラルたっぷりの完全手造りの“うまい塩”です。 アメリカロサンゼルス・ハリウッドで

世界自然遺産の島、徳之島。 そんな徳之島の、隆起性サンゴ礁に濾過された湧水と透明な海水が混じりあった、ミネラル豊富な海水を、昔ながらの薪焚きでじっくり炊き、さらに天日に7日かけ、一粒一粒を手塩にかけた本物の、「旨塩」で