ふるさと納税「湯沢市」の人気返礼品

つるつる喉ごしでコシの強い稲庭屋自慢のいなにわうどん。本醸造醤油をベースにかつおと昆布ダシを効かせためんつゆと特製ごまだれめんつゆのセットです。 稲庭屋いなにわうどん　めんつゆ・ごまだれ詰め合せ[B1-0601]

受取後の保管状態による劣化についても、返品・交換はできませんのでご了承ください。 【お問い合わせ先】 （一社）湯沢市観光物産協会 電話：0183-73-04

秋田県南部の稲庭地区に300余年の古くから継承されている“手綯製法”を用いて、厳選された材料と栗駒山系の清らかな伏流水を使用して熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げた逸品です。業務用に使用される正規品(24cm)の麺をご自宅用に簡易包装で...

機械に頼らず、美味しさに妥協しない職人たちが仕上げる「いなにわ手綯うどん」。 いなにわ手綯うどん　WRF9[B4-0701]

4日間の製造期間に5段階の熟成を行うことで麺の中に気泡が生じます。この気泡がゆで時間を早め、細麺ながらもとりわけ強いコシを生み出します。そうめんのギフト、そうめんと、化学調味料・保存料を使わず、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆの...

創業46年、機械に頼らない完全手づくりの製麺所。従業員2名で一日に16kg〜20kgしか作れない貴重な稲庭うどん。伝統的なうどん製法をそのまま引き継いだもので、「手練り」「手延べ」「手綯い」といった工程が完全な手造りで行われています。...

精選された小麦粉と山あいの良質の水を用い、三百年以上の昔から手作り技法で作られた、独特の滑らかさと舌ざわりの良さとコシの強さが自慢です。 八三郎本舗のいなにわうどん　90g×7束[K0401]

稲庭うどんの本場 秋田県湯沢市稲庭町に350有余年伝わる【手綯い手延べ製法】により手綯い職人（弊社熟練職人）が4日間かけて手造りした本格稲庭うどんを2年間の試行錯誤を得て10年前に即席タイプの稲庭うどんとして発売しました...

稲庭うどんの本場、秋田県湯沢市稲庭町に350有余年伝わる【手綯い手延べ製法】により手綯い職人（弊社熟練職人）が4日間かけて手造りした本格稲庭うどんを2年間の試行錯誤を得て10年前に即席タイプの稲庭うどんとして発売しました...

つるつる喉ごしでコシの強いいなにわうどんにはシンプルになめこのトッピングがよくあいます。稲庭屋オリジナルのめんつゆ付です。(なめこは雄勝町佐々一商店加工品です。) 稲庭屋いなにわうどん　めんつゆ・なめこ詰め合せ[H1-0601]

創業万延元年(1860年)。江戸時代から代々受け継がれる一子相伝、門外不出の製法により、今現在も職人による手作業と手間をかけて作っております。手づくりならではのなめらかな口当たりとつるりとしたコシが特徴です。茹でやすい麺長18cm。選...

稲庭うどんの製造工程「延ばし」において、棒にかかる端の部分で製造量が限られる希少な部分になります。※1月〜3月は製造休止期間のため、出荷いたしません。 稲庭つるつるうどん(かんざし)×5袋[M0902]

明治時代からの歴史を持つ秋田県能代市伝統のうどんです。独特のコシがある直径約1mmの細麺であることが大きな特徴であり、秋田県湯沢市の稲庭うどんや香川県の讃岐うどんとは一風違ったうどんとなっております。 ○しらかみ美人 世界自然遺産...

日本三大うどんの一つである「稲庭うどん」とそのルーツとされる「稲庭そうめん」のセット。細麺ながらも強いコシと独特の食感、抜群の喉越しが特徴の麺は、無限堂の麺匠による熟練の業で1本1本手作業にて丁寧に仕上げられております。機械にはない手...

職人たちが1本1本丁寧に作り上げました。寛文五年堂の麺つゆでぜひお召し上がりください。ご自宅用にも手土産にもぴったりです。 寛文五年堂稲庭うどん・つゆ詰合せ　IN-42[B0704]

職人たちが1本1本丁寧に作り上げました。ご贈答品におすすめです。 いなにわ手綯うどん贈答用木箱【UTR-30】[M0701]

賞味期限は製造日より常温で2年間。保存食としても活躍します。古式製法にて熟練職人が全行程を4日間かけ手作業にて造り上げております。製造量の85%以上を料理人が使用する「業務用」として販売している麺を、環境にも配慮した「紙化粧箱」に詰合...

稲庭うどんの本場　秋田県湯沢市稲庭町に350有余年伝わる【手綯い手延べ製法】により手綯い職人(自社熟練職人)が4日間かけて手造りした本格稲庭うどんを2年間の試行錯誤を得て10年前に即席タイプの稲庭うどんとして発売しました...

国産原料を全量使用し3日間をかけてゆっくりと丁寧に低温熟成乾燥で造り上げます。国産そば粉の風味と小麦粉と食塩が引き出すコシと歯切れの良さを味わえます。 稲庭熟成そば国産原料全量使用180g　10束入り[B9405]

創業万延元年(1860年)。江戸時代から代々受け継がれる一子相伝、門外不出の製法により、今現在も職人による手作業と手間をかけて作っております。手づくりならではのなめらかな口当たりとつるりとしたコシが特徴です。麺長27cmのご家庭用。お...

秋田県南部の稲庭地区に300余年の古くから継承されている“手綯製法”を用いて、厳選された材料と栗駒山系の清らかな伏流水を使用して熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げた逸品の『稲庭古来うどん』と秘伝製法を蕎麦づくりに活かした稲庭

稲庭うどんの本場、湯沢市稲庭町で作られた稲庭うどんです。 機械を使わずにつくられたこの稲庭絹女うどんはつるりとしたのど越しが良く、細めの麺でありながらコシがあり、一年を通じて美味しく召し上がれます。 ...

秋田県南部の稲庭地区に300余年の古くから継承されている“手綯製法”を用いて、厳選された材料と栗駒山系の清らかな伏流水を使用して熟練の職人が1本1本丁寧に仕上げた逸品です。伝統製法にこだわり、手作りだから出せるツルッとしたのど越しと程...

稲庭うどんの本場、湯沢市稲庭町で作られた稲庭うどんです。 機械を使わずにつくられたこの稲庭絹女うどんはつるりとしたのど越しが良く、細めの麺でありながらコシがあり、一年を通じて美味しく召し上がれます。 ...

賞味期限は製造日より常温で2年間。保存食としても活躍します。古式製法にて熟練職人が全行程を4日間かけ手作業にて造り上げております。製造量の85%以上を稲庭専門店、割烹、ホテル、郷土料理店等の料理人が使用する「業務用」として飲食店の皆様...

「熟成」や「手綯い製法」と工程を経て3日間かけて製造される稲庭うどんは日本三大うどんの一つに数えられます。細麺ながら強いコシと独特の触感をもち、ツルッとした喉越しが特徴です。麺匠が手作業で1本1本仕上げた、機械にはない手作りならではの...

稲庭うどんの本場 秋田県湯沢市稲庭町に350有余年伝わる【手綯い手延べ製法】により手綯い職人（弊社熟練職人）が4日間かけて手造りした本格稲庭うどんを2年間の試行錯誤を得て10年前に即席タイプの稲庭うどんとして発売しました...

職人たちが1本1本丁寧に作り上げました。ご贈答品におすすめです。 いなにわ手綯うどん贈答用木箱【UTR-50】[B3-0701]

寛文五年堂稲庭うどんの詰合せセット。ご自宅用にも手土産にもぴったりです。 寛文五年堂稲庭うどん詰合せ　KF[J0701]

稲庭うどんの本場、秋田県湯沢市稲庭町に350有余年伝わる【手綯い手延べ製法】により麺生地の練り上げから乾燥までの4日間、手綯い職人（弊社の熟練麺職人）が丁寧に手造りしています。多加水に麺生地を練り上げることで製麺中に熟成が進み...

主原料に秋田県産あきたこまちを使用した、グルテンフリーのお米のうどん。小麦、塩、アレルゲン品目不使用です。「蒸練製法」という蒸気で蒸しながら練る製麺方法でノングルテンでありながら、しっかりとしたコシ、お米の甘みと風味を残します。 こま...

機械に頼らず、美味しさに妥協しない職人たちが仕上げる「いなにわ手綯うどん」。 いなにわ手綯うどん　WRF6[B0701]

受取後の保管状態による劣化についても、返品・交換はできませんのでご了承ください。 【お問い合わせ先】 （一社）湯沢市観光物産協会 電話：0183-73-0415 メー

北海道産小麦粉使用、化学調味料無添加の比内地鶏のつゆで頂く贅沢な逸品。生の稲庭うどんでしか味わえないツルツルの喉越しとモチモチの食感をお楽しみ下さい。 稲庭生うどん比内地鶏つゆ付セット[B2-1301]

一般的に稲庭うどんは乾麺ですが、寛文五年堂では「生麺」を製造しております。「生麺」は乾麺よりも麺が太くモチモチとした食感が特徴です。 いなにわ手綯うどん生麺200g×3パック[K0701]

職人たちが1本1本丁寧に作り上げました。ご自宅用にも手土産にもぴったりです。 寛文五年堂稲庭うどん　T-3[J0702]

創業万延元年(1860年)。江戸時代から代々受け継がれる一子相伝、門外不出の製法により、今現在も職人による手作業と手間をかけて作っております。手づくりならではのなめらかな口当たりとつるりとしたコシが特徴です。麺長27cmのご贈答用。お...

賞味期限は製造日より常温で2年間。保存食としても活躍します。古式製法にて熟練職人が全行程を4日間かけ手作業にて造り上げております。製造量の85%以上を稲庭専門店等の料理人が使用する「業務用」としてご利用いただいておりま麺をご家庭用のパ...

主原料に秋田県産あきたこまちを使用した、グルテンフリーのお米の素麺。小麦、塩、アレルゲン品目不使用です。「蒸練製法」という蒸気で蒸しながら練る製麺方法でノングルテンでありながら、しっかりとしたコシ、お米の甘みと風味を残します。 こまち...

300余年の古くから継承されている伝統製法で作られる”稲庭古来うどん”の製造工程で生じる端の部分を集めた麺線に多少バラツキがありますが、味は正規品と変わらないお品です。 稲庭古来うどん　切り落とし800g×2袋セット[M1401]