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味噌（2食入り）札幌ラーメンの伝統とも言える、炎を上げて煽りを加える調理法でスープに独特の香ばしさが特徴の直伝屋のラーメン。中華鍋でラードと野菜を煽る、王道スタイルの札幌ラーメンを札幌直伝屋流に進化させた一杯です。「札幌ラーメンコンシ...
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北海道札幌市
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【味噌ラーメン】函館麺や一文字の味噌ラーメンは、５種類の味噌と９種類のスパイスや調味料を合わせて作った味噌ダレを、中華鍋でニンニクと一緒に一気に高温で炒め香りとコクを最大限に引き出した味噌ラーメンです。麺は、北海道産小...
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北海道函館市
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