魚
脂ノリの良い三陸の秋刀魚を生姜の効いたタレで骨まで食べられるようじっくりと煮込みました。魚の脂の旨み、コクのあるタレと生姜の風味が自慢の煮魚は、ごはんのおかずや酒のつまみに最適です。DHA、EPA、カルシウムまで摂れるのも嬉
魚
「白身のトロ」とも呼ばれるほど脂ノリが良い高級魚のどぐろ。その身を1枚1枚丁寧に炙り、特製の醤油ダレに漬け込み深い味わいに仕上げました。 炙ることで香ばしさが加わり、旨みがギュッと凝縮されたその身はさらに美味しくなります
魚
特大600g以上、 目利きバイヤーが厳選した脂ノリの良い国産鯖を、 レモン果汁香る特製甘酢に漬け込みました。 爽やかな風味と自然な甘味に仕上げたしめ鯖と、 皮目を炙り香ばしい旨みを引き出した炙りの2種のセットです。 通な味比べをお
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【骨取り済み】簡単調理のアジフライがお買い得! 長崎県産 骨取り アジフライ
魚
独特の香りから“香魚”と呼ばれる鮎。その淡白にして高尚な味わいは、川魚最高のものといわれる。一尾ずつ丁寧に開き、塩水に漬け込みじっくり乾燥することで旨みが熟成。軽く炙ることで香りを纏い、パリッとした皮の食感に。今宵は
魚
脂ノリと身の締まりが良い国産の寒鯖を、北海道産大豆を使ったこだわりの味噌で炊た2種の骨取り鯖のみそ煮です。味付けには、高級珍味・紋別産ホタテの干し貝柱からとったエキス、さらには高級昆布・利尻昆布のだしで仕上げました。
魚
日本近海の豊かな漁場で育った鮮度の良い鯖は、脂ノリが良く旨みが詰まっています。その鯖を半身にカットし食べやすく骨を抜きました。量もタップリ1kgとお買得です。定番料理の「鯖の味噌煮」では、甘辛い味噌の効果も相まって鯖の風
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