その他の魚介類
●ふくといえばとらふく、本場・下関の職人たちが、丹念に腕によりをかけて大皿に盛り付けました。そして、ちり鍋はとらふくのぶつ切りとアラ、ふく料理の醍醐味をご家庭で存分にご堪能ください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材
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●北国の魚を粕漬と味噌漬、西京漬にしました。後は焼くだけの簡単セットをお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●秋鮭粕漬・秋鮭味噌漬・秋鮭西京漬・紅鮭味噌漬・紅鮭西京漬 各3切(計240g )×2 ※こちらの商
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●食べやすいように殻を剥き、カットしてあるので、解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。かにの甘みをお楽しみ下さい。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●ボイルずわいがに半剥き身900g (300g ×3)(ずわ...
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●本場の調理師達が1枚1枚丁寧に丹念に盛り付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふくちりをセットにしております。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とらふぐ刺身70
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●創業250年余、老舗料亭魚三楼。鳥羽伏見の戦いの跡が表の格子に当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。その老舗料亭が選んだ風味豊かな山椒と一緒に、ふっくらとやわらかく仕上げた鰻と特製ダレにじっくり漬け込んだ鯛漬けと柚子の
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●創業250年余、老舗料亭魚三楼。鳥羽伏見の戦いの跡が表の格子に当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。その老舗料亭が選んだ風味豊かな山椒と一緒に、ふっくらとやわらかく仕上げた鰻と特製ダレにじっくり漬け込んだ鯛漬けと柚子の
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●3種の甘塩味の鮭切身(紅鮭、銀鮭、秋鮭)と2種のスモークサーモン(紅鮭、トラウトサーモン)が楽しめるセットになります。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●紅鮭切身(鮭:ロシア産又はアメリカ産)・銀鮭切身(鮭:チリ産)・
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●地元小樽の造り酒屋の酒粕を使った芳醇な香りが食欲をそそる酒粕漬けとコクとまろやかな甘さと上品な旨みにこだわった西京漬け。一切れずつ丁寧に漬け込み低温でじっくり熟成させた漬け魚の詰合せです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サ
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●ふくといえばとらふく、本場・下関の職人たちが、丹念に腕によりをかけて大皿に盛り付けました。そして、ちり鍋はとらふくのぶつ切りとアラ、ふく料理の醍醐味をご家庭で存分にご堪能ください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材
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●繊細なずわいがにの脚、爪、爪下の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション900g 、生ずわいがに爪下肉ポーション900g 、生ずわいがに脚肉ポーション800g (...
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●ボイル済みのずわいがにの姿と半分殻の剥かれた半むき身の2種類と北海道にて水揚げされた毛蟹の計3種のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●北海道産毛がに姿のボイル2尾(計800g )(毛がに:北海道産)、ボイルず
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●フカヒレ専門店とも銘打つ本格中華料理店 銀座鹿鳴春。中華料理店ならではの味付けをご家庭で手軽にお試しいただける様、フカヒレ粥をフリーズドライにしました。ふかひれとシャキシャキ食感の野菜、きくらげを鶏や魚介のスープで仕
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●宮崎県都農町の山道隆司さんが大切に育てました。うなぎの味わいを左右するのが、育った水質、餌、環境です。地下100Mから汲み上げた天然水と白身魚を主体としたオリジナルの餌、そしてストレスの少ない環境で育てた「ひむか山道うな
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●北国の魚を粕漬、味噌漬、西京漬にしました。後は焼くだけの簡単セットをお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●秋鮭粕漬、秋鮭味噌漬、秋鮭西京漬、紅鮭西京漬 各3切(計240g )×各2、ホッケ味噌漬2切...
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●国産原料を使用し、塩で仕上げ、じっくりと干して魚の旨味を凝縮した開き物です。 ■商品情報 ◇ブランド わじまの朝 ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●赤かれい干100g・真さば半身干70g・真あじ開干70g・かます開干60g×各2枚、連子鯛...
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●人気の魚を職人が手切り手仕込みし西京漬氷温熟成致しました。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●銀だら西京漬け・銀だら粕漬け・金目鯛西京漬け・金目鯛粕漬け各60g×各2、銀さけ西京漬け・銀さけ粕漬け60g×各1 ※こちら
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●とらふくを1枚1枚丁寧に盛り付けました。とらふくの上品な味わいと食感を特製ポン酢でお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とらふぐ刺身120g ×2、とらふぐ皮30g ×2、とらふぐ塩辛60g 、とら...
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●半分殻の剥いたずわいがにと北海道にて水揚げされた毛蟹とほたて貝柱のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●北海道産毛がに姿のボイル1尾(400g )(毛がに:北海道産)、ボイルずわいがに半むき身300g (...
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●下関の職人たちが1枚1枚丁寧に丹念に盛付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふくちりをセットにしています。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とらふぐ刺身160g 、
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●3種の甘塩味の鮭切身(紅鮭、銀鮭、秋鮭)と2種のスモークサーモン(紅鮭、トラウトサーモン)が楽しめるセットになります。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●紅鮭切身(鮭:ロシア産又はアメリカ産)・銀鮭切身(鮭:チリ産)・
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●甘鯛や赤むつ等九州産のお魚7種を詰合せたひものセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●真鯵70g ×4、れんこ鯛140g ×2、かます70g ×2、金目鯛(半身)200g ×1、赤むつ(のどぐろ)150g ...
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●繊細な甘みのズワイガニの脚と爪肉の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション300g 、生ずわいがに脚肉ポーション330g (ずわいがに:ロシア産又はカナダ産又はノルウ
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●形はくずれておりますが旨味と辛味が絶妙な辛子明太子です。お料理の色んなシーンにお使い頂けますし、ご飯との相性は抜群です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●無着色辛子明太子(スケトウダラの卵:ロシアまたはア
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●食べやすいように殻を剥き、カットしてあるので、解凍するだけで簡単にお召し上がりいただけます。かにの甘みをお楽しみ下さい。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●ボイルずわいがに半剥き身1.2kg (300g ×4)(ず...
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●竹八より素材本来の持ち味を引き出した西京漬と辛子明太子の詰合せです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●辛子明太子(スケトウダラの卵巣:ロシア産またはアメリカ産)220g ×2、銀鮭西京漬70g ×4、さわら西京漬...
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●京都の西京味噌を竹八独自にブレンドし、じっくりと本漬けし焼き上げました。風味豊かな奥深い味わいがお楽しみ頂けます。骨取切り身を使用しておりますので、食べ易くなっております。※骨の除去に関しましては万全を期しておりま
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●とらふくを素早くさばき、お刺身と鍋用にとらふくちりを詰合せました。とらふく料理をご家庭でお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●天然とらふぐ刺身160g 、とらふぐ皮60g ×2、とらふぐちり(切身、...
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●城下町金沢で江戸時代創業の老舗醤油蔵が作る甘味のある醤油たれにじっくりと漬け込んだ醤油漬と加賀味噌漬をセットにしました。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●赤魚切身醤油漬80g(赤魚:アメリカ産)・さば切身醤油漬8
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●竹八より西京味噌と吟醸粕をブレンドし漬け込んだ漬魚「竹八西京吟醸漬」と辛子明太子の詰合せです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●辛子明太子220g ×3(スケトウダラの卵巣:ロシア産またはアメリカ産)、銀鮭西京吟醸
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●創業以来、継ぎ足し受け継ぐ「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成させた、コク深くまろやかな旨みの明太子。柚子香る、風味豊かな味わいが格別です。 ■商品情報 ◇ブランド やまや ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●無着色辛子明太子320g ×2(す
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●竹八の旨味を引出し焼き上げた「あぶり吟醸漬」に「国産うなぎの蒲焼(長焼き)」を詰め合わせました。焼いているので温めるだけでお召し上がりになれます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●焼銀鮭吟醸漬70g ×2、焼銀ひ
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●3種の甘塩味の鮭切身(紅鮭、銀鮭、秋鮭)と2種のスモークサーモン(紅鮭、トラウトサーモン)が楽しめるセットになります。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●紅鮭切身(鮭:ロシア産又はアメリカ産)・銀鮭切身(鮭:チリ産)・
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●繊細なずわいがにの脚、爪、爪下の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション600g 、生ずわいがに爪下肉ポーション600g 、生ずわいがに脚肉ポーション400g (...
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●繊細なずわいがにの脚、爪、爪下の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション300g 、生ずわいがに爪下肉ポーション300g 、生ずわいがに脚肉ポーション400g (...
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●下関の調理師達が1枚1枚丁寧に丹念に盛付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふくちりをセットにしております。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド 関とら本店 ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とら
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●まろやかでコクがあり、ほのかな甘みを感じさせる沖縄県産海水の塩で水分を抜いた後、風味豊かな白味噌・酒粕に72時間漬け込みました。使いやすさと旨みを逃がさないように1切ずつ真空包装しました。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ
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●うなぎ産地問屋だからこそ仕入れられる「うなぎ専門店」と同等のうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用したオリジナルの焼きタレを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼きあげました。 ■
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●竹八より素材本来の持ち味を引き出した西京漬と辛子明太子の詰合せです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●辛子明太子(スケトウダラの卵巣:ロシア産またはアメリカ産)220g ×3、銀鮭西京漬70g ×4、さわら西京漬...
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●竹八の旨味を引き出し焼き上げた「吟醸漬」に「国産うなぎの蒲焼(長焼き)」を詰め合わせました。焼いているので温めるだけでお召し上がりになれます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●焼銀鮭吟醸漬70g ×2、焼銀ひらす
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●鮮度の良いずわいがにをボイルし、急速冷凍しました。たっぷり4尾の詰め合わせ。ずわいがにの身の甘さを存分にお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●ボイルずわいがに姿4尾(計1.9kg )(ずわいがに:カナダ
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