その他の魚介類
●創業以来、継ぎ足し受け継ぐ「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成させた、コク深くまろやかな旨みの明太子。柚子香る、風味豊かな味わいが格別です。 ■商品情報 ◇ブランド やまや ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●無着色辛子明太子320g ×2(す
その他の魚介類
●竹八の旨味を引出し焼き上げた「あぶり吟醸漬」に「国産うなぎの蒲焼(長焼き)」を詰め合わせました。焼いているので温めるだけでお召し上がりになれます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●焼銀鮭吟醸漬70g ×2、焼銀ひ
その他の魚介類
●3種の甘塩味の鮭切身(紅鮭、銀鮭、秋鮭)と2種のスモークサーモン(紅鮭、トラウトサーモン)が楽しめるセットになります。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●紅鮭切身(鮭:ロシア産又はアメリカ産)・銀鮭切身(鮭:チリ産)・
魚介加工品
●厳しい品質基準に合格した商品にのみ与えられる「長崎俵物」。その証を得た長崎県産の「からすみ」です。3〜6週間の手間をかけて作られる濃厚な旨みをご堪能ください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●長崎県産から
その他の魚介類
●繊細なずわいがにの脚、爪、爪下の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション600g 、生ずわいがに爪下肉ポーション600g 、生ずわいがに脚肉ポーション400g (...
その他の魚介類
●繊細なずわいがにの脚、爪、爪下の殻を剥いた食べやすい商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●生ずわいがに爪肉ポーション300g 、生ずわいがに爪下肉ポーション300g 、生ずわいがに脚肉ポーション400g (...
その他の魚介類
●下関の調理師達が1枚1枚丁寧に丹念に盛付けたお刺身と、ちり鍋用としてとらふくちりをセットにしております。とらふくのプリッとした食感と旨味をお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド 関とら本店 ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とら
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その他の魚介類
●まろやかでコクがあり、ほのかな甘みを感じさせる沖縄県産海水の塩で水分を抜いた後、風味豊かな白味噌・酒粕に72時間漬け込みました。使いやすさと旨みを逃がさないように1切ずつ真空包装しました。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ
その他の魚介類
●うなぎ産地問屋だからこそ仕入れられる「うなぎ専門店」と同等のうなぎ。蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用したオリジナルの焼きタレを4度づけして独自の炙り焼き製法で焼きあげました。 ■
その他の魚介類
●竹八より素材本来の持ち味を引き出した西京漬と辛子明太子の詰合せです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●辛子明太子(スケトウダラの卵巣:ロシア産またはアメリカ産)220g ×3、銀鮭西京漬70g ×4、さわら西京漬...
その他の魚介類
●竹八の旨味を引き出し焼き上げた「吟醸漬」に「国産うなぎの蒲焼(長焼き)」を詰め合わせました。焼いているので温めるだけでお召し上がりになれます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●焼銀鮭吟醸漬70g ×2、焼銀ひらす
その他の魚介類
●鮮度の良いずわいがにをボイルし、急速冷凍しました。たっぷり4尾の詰め合わせ。ずわいがにの身の甘さを存分にお楽しみください。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●ボイルずわいがに姿4尾(計1.9kg )(ずわいがに:カナダ
魚
●九州産の天然真鯛をしゃぶしゃぶ用の切身に加工し、盛付け、鮮度の良いうちにリキッドフリーザーで急速に冷凍させ美味しさそのままパックしました。封を開けたら新鮮なままの天然真鯛のぷりぷりの食感と旨みを贅沢に味わって頂けま
その他の魚介類
●とらふくの身を大皿に盛り付けました。盛り付けられたとらふく刺身は菊の花のようにも見え、まさに圧巻です。豪快にとらふく刺身をお楽しみいただける一品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●とらふぐ刺身120g 、
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その他の魚介類
●ほたて、サーモンの2種にめかぶ、つぶ貝、いか、いくらも入っています。ご飯にかければ簡単に海鮮丼が楽しめます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●海鮮ぶっかけ丼の素(ほたて・サーモン各100g ×各8) ※こちらの商品は
その他の魚介類
●半分殻の剥いたずわいがにと北海道にて水揚げされた毛蟹とほたて貝柱のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●北海道産毛ガニ姿のボイル1尾(400g )(毛がに:北海道産)、ボイルずわいがに半むき身300g ×...
魚
●九州産の天然真鯛を手早く捌き、丼ぶり用の切身に切り分け鮮度の良いうちに急速冷凍により凍結、美味しさ、鮮度そのままに仕上げました。天然真鯛ならではのぷりぷりの食感と旨みをお楽しみ頂けます。お茶をかけてお茶漬けでもどう
その他の魚介類
●さまざまな種類の魚を「骨取り」し、西京漬けでまろやかに仕上げました。お子様からご高齢の方まで、美味しく召し上がっていただけます。※魚の骨の除去に関しましては万全を期しておりますが、取り残しがある場合もございますので
その他の魚介類
●北海道近海で獲れる助惣鱈の卵にこだわり、柚子風味のたれで熟成させた博多辛子明太子と柔らくて美味しい昆布を明太子で和えた昆布明太のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●博多辛子明太子柚子風味(北海道
その他の魚介類
●マグロ船を自社保有したマグロのプロが厳選した商品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●本マグロ大トロ柵・本マグロ赤身柵(本まぐろ:地中海産)・メバチマグロ中トロ柵・メバチマグロ赤身柵(メバチマグロ:韓国産)100g
その他の魚介類
●北海道近海で獲れるスケトウダラの卵にこだわり、柚子風味のたれで熟成させた博多辛子明太子と柔らくて美味しい昆布を国内製造の明太子で和えた昆布明太のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●博多辛子明太
その他の魚介類
●北海道近海で獲れる助惣鱈の卵にこだわり、柚子風味のたれで熟成させた博多辛子明太子と柔らくて美味しい昆布を明太子で和えた昆布明太のセットです。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●博多辛子明太子柚子風味(北海道
その他の魚介類
●ボイルずわいがにの1尾から2本しかとれない爪肉を食べやすいように殻に筋目を入れました。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●ボイルずわいがに爪肉1.65kg (ずわいがに:カナダ産またはロシア産またはノルウェー産またはア
その他の魚介類
●創業250年余、老舗料亭魚三楼。鳥羽伏見の戦いの跡が表の格子に当時の銃撃戦の弾痕が保存されています。その老舗料亭が選んだ風味豊かな山椒と一緒に、ふっくらとやわらかく仕上げた鰻と特製ダレにじっくり漬け込んだ鯛漬けを、ぜひ
その他の魚介類
●竹八の旨味を引出し焼き上げた「あぶり吟醸漬」に「国産うなぎの蒲焼(長焼き)」を詰め合わせました。焼いているので温めるだけでお召し上がりになれます。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●焼銀鮭吟醸漬70g ×4、焼銀ひ
魚介加工品
●竹八が選び抜いた素材を伝統の味で漬け込み、素材本来の持ち味を引き出したこだわりの品です。 ■商品情報 ◇ブランド ◇サイズ ◇材質 ◇内容 ●銀鮭西京漬70g×3、さわら西京漬70g×3、ぶり西京漬70g×3、銀だら西京漬70g×3...
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