ナイフ
経済産業大臣指定 伝統的工芸品 抜群の切れ味V金10号 独特で優美な槌目模様 VG10 加藤義実 日本製 贈答 結婚祝い 出産祝い。刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。
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槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のあるペティナイフです。■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造とな
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仕 様 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が日本だけでなくグローバルに評価され、プロが愛用しています。
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サビに強く切れ味鋭いVG-10を美しい模様の槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁です
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を
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刃部:ステンレス(V金10号鋼 63層多層鋼 ニッケルダマスカス) ・柄部:ワイン柄 【特徴】 ・高級ステンレス鋼材 VG10鋼を使用。 ・高硬度、高靱性、粘度含み、不錆、長切れ...
ナイフ
【仕様】 サイズ ・全長:約265mm ・刃渡:約150mm ・重量:約120g 材質 ・刃部:ステンレス積層鋼 (33層ダマスカス V10鋼) ・柄部:黒合板柄 (貫通) 【特徴】 ・33層のダマスカス模様が綺麗に出ています。 ・-...
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