包丁
商品詳細 メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:牛刀 セット内容:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約305mm 刃部:約180mm 刃幅(刃元部):約42mm 刃厚(峰刃元部):約1.7mm 重量:約140g 材質 刃...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼
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包丁
主に野菜を切るのに便利な菜切り型です。先のとがった物は苦手という方にもおすすめです。 33層ステンレスダマスカス鋼の間に、『V金10号特殊鋼』を挟み込んでいます。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます...
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
包丁
「三木刃物製作所 本鍛造白雲作 V金10号口金付積層 牛刀 180mm 日本製 UF067」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名本鍛造白雲作 V金10号口金付積層 牛刀 180mm...
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包丁
家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせます。 当店特製「冷凍包丁」は
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包丁
【仕様】サイズ:全長約230mm、刃渡り120mm、刃幅約25mm、刃厚約2mm。材質:刃材 67層ダマスカス鋼、芯材 V金10号、口金・柄尻材 ステンレス鋼、柄材 ローズウッド。刃付け:両刃、右利き・左利き兼用。重量:約107g...
包丁
【仕様】サイズ:全長391mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材: V金10号ダマスカス鋼、柄:黒檀紫檀八角柄。刃付け:両刃。重量:約204g。 【特徴】家庭用も業務用にも適す刃渡り240mmの刺身包丁です...
包丁
(1)
切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融
包丁
(3)
新発売!話題の黒い包丁!【堺孝行 黒影シリーズ】の牛刀210です。 家庭用では、やや大きめのサイズですが、男性が趣味の料理等で、お肉やキャベツの固まりなどを切るのにはピッタリのサイズです。 もちろんプロの方が厨房で使うのにも
包丁
長さ約115mm 幅約29mm(最大) 厚み約18mm ■重量 :約153g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 積層黒合板 口金 共口金(SUS...
包丁
(1)
刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 増谷刃物製作は700年の歴史をもつ越前打刃物の伝
ナイフ
VG-10PRO ペティナイフ 12cm V金10号 本刃付け 日本製 岐阜県関市 52012サイズ(約):全長23.5cm、刃渡り12cm本体重量(約):85g素材・材質:V金10号、柄部/人工大理石生産国:日本
ナイフ
(15)
CLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を
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包丁
全長230mm・刃元巾40mm・刃渡105mm <重 量> 92g <刃 厚> 約3mm <仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど...
包丁
墨を流したような多層鋼の模様と、鎚目が美しいV金10号多層鋼鍛造包丁三徳型です。 肉・野菜・魚と万能に使える三徳型は、家庭用では最もよく使われている万能タイプの包丁です。 切れ味がいいのに錆びにくい『V金10号』を、炉で熱しハ
包丁
V金10号積層鋼 菜切り包丁 - 「白雲(はくうん)」 ■刃長:165ミリ(182g) ■仕様:V金10号積層鋼(8層)両刃タイプ ■柄:口金付積層合板(全貫通タイプ) ■装丁:化粧箱 ■製造:日本製...
ナイフ
【用途】 包丁。 【特徴】 1丁ごとに違う積層鋼(8層)が手打鍛造により深みのある模様を出します。 両刃タイプで左右どちらでも使用できます。 ペティは野菜や果物の皮むきに最適で、アウトドアなどの携帯用としても便利です。 【仕様】
包丁
野菜を刻むのに用いる庖丁。 野菜のブツ切り、刻み物、千切りなどに適しています。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金10号(側)軟硬ステンレス 全35層仕上
包丁
メーカー:瀬戸カトラリー ブランド:伊勢屋治平 アイテム名:三徳包丁 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約300mm 刃部:約180mm 刃幅(刃元部):約47mm 刃厚(峰刃元部)
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包丁
サイズ:全長/約38.8cm、刃渡り/約25cm 本体重量:約0.215kg 素材・材質:黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) 生産国: MADE IN SEKI-JAPAN
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包丁
【楽天ランキング「牛刀包丁」】 ■リアルタイム1位!:2023/5/7 1:05更新 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く
包丁
刃物の町、新潟県三条市の職人により造られた包丁です。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質で
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包丁
1?(耐久性長いペティナイフ) V金10号は積層鍛造法で作られ、耐腐食性と耐摩耗性を大幅に向上、サビに強くなり、お手入れしやすく衛生的です。専門的なスキ薄刃加工し、鋭い切れ味も長く維持出来ます。長い時...
工芸品・民芸品
(1)
福井県越前市の武生で製造されているV金10号ステンレス鋼を410ステンレスでラミネートした3層鋼です。極めて薄い鋼材なので、芯材を削り出す許容範囲も狭くなっています。芯材の現れ具合を見極めながら、表裏の両面からバランスを取って
包丁
(1)
今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味
包丁
刃元巾28mm・刃渡90mm <重 量> 62g <刃 厚> 約3mm <仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼 錆に強いです...
包丁
肉の塊の筋に沿わせながら切り分け、筋のない肉を切り出す際に使用します。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金10号(側)SUS410 三層仕上げ 刃の厚み:2mm 柄の材質:口金付全貫通黒合板 ■刃長、仕
包丁
。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。鍛冶職人手仕上げですので使
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包丁
シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 ■材質 刃の材質:(刃芯)V金10号(側)軟硬ステンレス 全35層仕上げ 刃の厚み:2mm(
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁) もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます
包丁
柄部 長さ約120mm 幅28mm 厚み25mm ■重量 :約80g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号 地金 軟ステンレス 柄部 ヒバ(グリップはポリ塩化ビニル) 口輪 プラスチック ■刃の形状:槌目...
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その他の調理器具
研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。 切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質: V金10号割込。ハンドル材質: 黒積層強化木口金。材質: SUS304/日用品・化粧品・医薬品/日用品/キッチン...
包丁
JAPAN●本体重量(g):160g●本体寸法(mm):295mm●刃渡り:170mm●刀身材質:V金10号割込●ハンドル材質:黒積層強化木●口金材質:SUS304
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包丁
(1)
全長約29.5cm 刃渡り約17.5cm 刃巾約4.7cm 峰厚約2.3mm 重量約135g 刃材V金10号割込多層鋼 柄材ワイン合板 包装箱入り 包装重量約223g 包装サイズ約48cm 生産国日本 グレード評価...
包丁
ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また...
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包丁
(5)
万能で使いやすい三徳と気軽に手に取って使いやすいペティナイフの2本セット
ナイフ
(1)
切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融
包丁
商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド 閃黒 ダマスカス 菜切り 包丁 160mm V金10号 vg10 33層槌目 樫漆柄 青木刃物製作所 型番sn16004sブランドKitcheNavi「堺孝行...
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