「v金10号」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。 ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 「プロが愛用する高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁...

伝統と安心の日本製 ダマスカス包丁 プロの厨房からご家庭まで よく切れる 切れ味抜群 贈答 お祝い ステンレス 調理器具 VG10。切れ味とお手入れのしやすさを融合したBASICダマスカスシリーズ。熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃...

【仕様】サイズ：全長350mm/刃渡り210mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材： V金10号；柄：彩木、竹目柄；口金、柄尻：ステンレス鋼。刃処理：真空焼き入れサブゼロ処理。刃付け：両刃、右利き専用。重量：約228g...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融

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長さ約120mm 幅約28mm(最大) 厚み約15mm ■重量 ：約134g ■材質 ： 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 強化木 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：ダマスカス...

福井県越前市の武生で製造されているV金10号ステンレス鋼を410ステンレスでラミネートした3層鋼です。V金10号は熱処理を施すとHRC61程度とATS-34と同じくらいの硬度になります。ステンレス鋼で...

肥後守 V金10号（VG10）ステンレス〜Higonokami Knife VG10

メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造国：岐阜県関市 サイズ 全長：約305mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約165g 材質 ...

※上の画像は誠光（まさみつ）上作M105 V金10号口金付ペティナイフ 積層 全貫通 80mmです。 【特長】 ●フルーツ切りや皮むき・飾り切りに最適です。 【仕様】 ・サイズ　：　80mm（刃渡り）...

商品詳細 商品名 　V金10号　源　正房 薄刃195 製造 　V金10号 (モリブデン、バナジューム、コバルト含有) サイズ 　全長 335 刃渡り 195 柄 　 朴八角柄・水牛柄で、専用の鞘付　鞘の留めピンは黒檀です...

商品情報商品の説明主な仕様

今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味

商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼

今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味

ランドの包丁で、美しい槌目ダマスカス模様に仕上げられた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の菜切り包丁

サイズ 5.1×50×250 硬度 HRC60〜61 加工性、鍛造性に優れた鋼材で、耐摩耗性にも優れ、切れ味が持続します。その割に刃付けも容易で研ぎやすい鋼材です。包丁からナイフまで、幅広い刃物に適しています。 ※こちらの商品は実店舗...

信頼の地域ブランド越前打刃物　日本製 熟練職人手造りの見た目も美しい最高級包丁です。越前数馬作　VG10鋼十字鎚目ダマスカス包丁　銀嶺8 牛刀包丁　240mm　紫檀八角柄付。

錆びにくさ・持続性を合わせ持つV金10号を、柄にはすべりにくいラバー素材を使用しています。 アジ切包丁 ■刃渡り：105mm ■銘：堺孝行 ■刃：V金10号 ■柄：ラバー...

※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！ 　テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多

V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 75mm　左利き用 ■サイズ：全長195ミリ・刃元巾35ミリ・刃渡75ミリ ■重量：64g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ...

サイズ 4.1×35×250 硬度 HRC60〜61 加工性、鍛造性に優れた鋼材で、耐摩耗性にも優れ、切れ味が持続します。その割に刃付けも容易で研ぎやすい鋼材です。包丁からナイフまで、幅広い刃物に適しています。 ※こちらの商品は実店舗...

ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また...

刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます

兵庫県三木市の鍛冶「池内刃物」の製品。 錆に強い細身の万能包丁120mmです。 アジなどの小魚を捌いたり、釣った魚をシメるのにも便利な小包丁です。 釣りなどにぴったりの錆びにくく、薄暗いところでも目に付きやすい小包丁です。 刀身

商品詳細 メーカー：SKKカトラリー ブランド：富士觀 アイテム名：三徳包丁 セット内容：1本 製造国：岐阜県関市 サイズ 全長：約310mm 刃部：約185mm 刃幅（刃元部）：約45mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約1...

プロの料理人が愛用するブランド ダマスカス ペティナイフ 120mm 果物ナイフ フルーツナイフ V金10号 vg10 万能包丁 33層槌目 マホガニー柄 日本製 青木刃物製作所ブランドKitcheNavi...

「藤寅作」は「藤次郎作」や「TOJIRO PRO」と同じ材料を使った、マーク違いの商品になります。 芯材にV金10号（VG10）を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立...

シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 ■材質 　刃の材質：（刃芯）V金10号（側）軟硬ステンレス　全35層仕上げ 　刃の厚み：2mm(

【仕様】サイズ：全長約335ｍｍ/刃渡り約205ｍｍ/刃幅約49ｍｍ/刃厚約2ｍｍ。刃材：67層ダマスカス鋼/芯材： V金10号/硬度：60±2HRC/柄材：天然木/重量：約221g。利き手を問わずに使える両刃仕様。 【用途...

【仕様】サイズ：全長395mm/刃渡り240mm/刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材： V金10号、柄：黒檀紫檀八角柄。刃処理：真空焼き入れサブゼロ処理。刃付け：両刃仕様、右利き、左利き兼用。重量：約210g...

プロの料理人が愛用。600年の伝統技術 ダマスカス 33層槌目 牛刀包丁 積層強化木 日本製 ステンレス鋼 V金10号 vg10 青木刃物製作所 型番i21005ブランドKitcheNaviカラーシルバーサイ...

j商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド閃黒 ダマスカス 筋引き 包丁 240mm V金10号 vg10 33層槌目 樫漆柄 青木刃物製作所 型番s24004ブランドKitcheNavi「堺孝行...

刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の牛刀です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは２つとありません...

JAPAN●本体重量（g）：255g●本体寸法（mm）：400mm●刃渡り：270mm●刀身材質：V金10号割込●ハンドル材質：黒積層強化木●口金材質：SUS304

特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です...

シェフナイフと呼ばれるように、両刃で肉以外にも様々な調理に使用できます。 ■材質 　刃の材質：（刃芯）V金10号（側）軟硬ステンレス　全35層仕上げ 　刃の厚み：2mm(

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サイズ(約):全長26.5cm、刃渡り15cm 本体重量(約):88g 素材･材質:V金10号、柄部/人工大理石 生産国:日本