包丁
昭和10年(西暦1935年)の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取
包丁
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柄部 長さ約120mm 幅28mm 厚み25mm ■重量 :約100g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号 地金 軟ステンレス 柄部 ヒバ(グリップはポリ塩化ビニル) 口輪 プラスチック ■刃の形状:槌目...
包丁
刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 ● 刃渡り:約220mm ● 全長:約330mm ...
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
包丁
全長230mm・刃元巾40mm・刃渡105mm <重 量> 92g <刃 厚> 約3mm <仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼 錆に強いです。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ
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ナイフ
サビに強く切れ味鋭いVG-10を美しい模様の槌目ダマスカス鋼に割り込ませた包丁です
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包丁
最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です...
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包丁
三条の創業から約100年続く工場で製作されます。 ・職人が一本ずつ手作業で作り上げています。 ★鋼はV金10号を使用。
包丁
全長215mm・刃元巾35mm・刃渡90mm <重 量> 70g <刃 厚> 約3mm <仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ...
包丁
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サビに強く切れ味の鋭いV10鋼をステンレスで割り込んだ三徳(万能)包丁です。V10スペシャルは、厳選された純度の高い原料に、高炭素、クローム、モリブデン、ヴァナジウム、コバルトを含有させた最高峰の高炭素ステンレス鋼を最新設備
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【セット内容】:33.5cm牛刀包丁*1、33.5cm柳刃包丁*1、33cmパン切り包丁*1、30.7cm三徳包丁*1、24.5cm実用包丁*1、20.5cmペティナイフ*1、24cmステーキナイフ*6、キ...
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包丁
刃渡り/約23.5cm 本体重量: 約0.185kg 素材・材質: 黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) 生産国: MADE IN SEKI-JAPAN その他: ※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為...
ナイフ
「三木刃物製作所 白雲上作 V金10号口金付積層 ペティ 150mm 日本製 UF009」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名白雲上作 V金10号口金付積層 ペティ 150mm...
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包丁
全長:275mm、刃渡り:150mm 重量:155g 刀身材質:V金10号割込、ハンドル材質:黒積層強化木、口金材質:SUS304 原産国:日本
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包丁
「三木刃物製作所 三木誠友作 V金10号積層 牛刀 180mm 日本製 UF170」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名三木誠友作 V金10号積層 牛刀 180mm 日本製...
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包丁
メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:ペティナイフ セット内容:1本 製造国:岐阜県関市 サイズ 全長:約265mm 刃部:約150mm 刃幅(刃元部):約29mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約95g 材質 刃部:...
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包丁
心材の刃は鋭い切れ味が長続きするV金10号です。 また、刃も柄も全てオールステンレスですので、メンテナンスが容易です。丸洗いも可能です。 ユニークなデザインの柄は手にフィットしやすく...
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包丁
当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、 和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。 【商品名】 V金10号 和式牛刀21...
包丁
重量 約103g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁 75mm TS114 V...
包丁
105mm 刃材には高級ステンレスV金10号を、柄にはより衛生的で耐久性のあるソフトラバーを使用しています。 バラン切 ■刃渡り:105mm ■刃:V金10号 ■柄:ラバー
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包丁
三木刃物製作所について 昭和10年(西暦1935年)の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、 庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取
包丁
特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません...
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包丁
◎V金10号モリブデン・コバルト鋼を使用して作られ、本格的な切れ味です。 ◎最適な焼入れによって、均一に熱処理ができ組織が安定しています。 サイズ:両刃、刃長:約180mm...
包丁
抜群の切れ味V金10号 33層ダマスカスと槌目模様のきれいな組み合わせ VG10 V金10号 ステンレス 堺市 堺孝行 日本製。刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され...
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包丁
商品情報商品の説明※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い
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ナイフ
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アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 キーワード 包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitch...
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包丁
日本国内の工場で一貫製造のため安定した高品質。 本鍛造多層構造による刀身は狂いが少なく切れ味抜群。 刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年...
包丁
全長215mm・刃元巾35mm・刃渡90mm <重 量> 70g <刃 厚> 約3mm <仕 様> 刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃) 柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼 錆に強いです。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ
包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁(西洋包丁) もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます
包丁
・全長:307mm ・刃渡:182mm ・刃幅:43mm ・重量:146g 材質 ステンレス(V金10号) 【特徴】 ・鋼、熱処理、研磨に関して、とことん研究を重ねた世界的な熟練職人が製造した庖丁です...
ナイフ
メーカー:北正 ブランド:関兼常 アイテム名:ペティナイフ セット内容:1本 製造国:岐阜県関市 サイズ 全長:約265mm 刃部:約150mm 刃幅(刃元部):約29mm 刃厚(峰刃元部):約1.8mm 重量:約95g 材質 刃部:...
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包丁
刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 増谷刃物製作は700年の歴史をもつ越前打刃物の伝
包丁
特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません...
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包丁
刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です...
包丁
兵庫県三木市の鍛冶「池内刃物」がV金10合を鍛えて造った錆に強い小出刃です。 魚を捌くのにとても便利です。 刃渡り105mmと120mmの2サイズがあり、こちらは長い方で120mmタイプです。 釣りなどにぴったりの錆びにくく、薄暗いと...
包丁
特徴 刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。 刃は錆びに強く粘り強度があります。 三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。 積層鋼タイプより安く...
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包丁
商品情報商品の説明主な仕様 【セット内容】:33.5cm牛刀包丁*1、33.5cm柳刃包丁*1、33cmパン切り包丁*1、30.7cm三徳包丁*1、24.5cm実用包丁*1、20.5cmペティナイフ*1、24cmステーキナイフ*6、キ...
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包丁
商品情報材質ステンレスV金10号刃仕様両刃刃長約150mm全長約290mm重量約140gハンドル約120mmハンドル最大厚約15mm注意点モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。
包丁
ダマスカスと欅柄の模様が美しい伝統的工芸品 驚きの永切れと抜群の切れ味VG10 ダマスカス包丁 ステンレス ほうちょう 菜切り 調理器具 刃渡り16cm 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁...
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