「v金10号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

-鋼材- 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号を使用しています。 靱り強く、加工性、鍛造性に優れた鋼材でコバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました...

【VG10鋼材使用】 高級鋼材「V金10号」を使用した牛刀で、硬度が高く、切れ味が長持ち。 防錆性にも優れ、メンテナンスが簡単です。 【取り回しが良いサイズ】 全長383mm、刃渡り245mm。使いやすいサイズ感で...

商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

商品情報商品の説明主な仕様 【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃...

驚くほど切れる！Emperor?Tamarin V金10号 ダマスカス三徳包丁 両刃15度の鋭い切れ味と耐久性を併せ持つダマスカス構造。肉・魚・野菜どんな食材もスパッと切れて、毎日の料理を快適にします...

メーカー直送商品以外の全てギフト対応致します。 包丁サイズ ■全長　約290mm 　 刃渡り約165mm 　 重さ 　約165g ■刀身 切り刃：V金10号＋両側：積層鋼ステンレス ■柄： 強化木柄 ■注意：...

料理の質を一段引き上げる、兼常作の本格包丁シリーズ 33層ダマスカス鋼を纏った美しいブレードと、耐熱・衛生性に優れたPOM樹脂ハンドルを採用した、プロ仕様の包丁「KC-200シリーズ」。芯材には高品質...

＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ 漁港や釣...

堺孝行 プロの料理人が愛用するブランド ダマスカス 牛刀 包丁 240mm V金10号 vg10 万能包丁 33層槌目 マホガニー柄 日本製 青木刃物製作所ブランドKitcheNaviカラーダークブラウンサイズ等...

ダマスカス和式剣型三徳です。 家庭用では最もポピュラーな三徳包丁を、よりシャープにした剣型三徳は、見た目の かっこよさだけで無く、取り回しやすくとても使いやすい包丁です。 三「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使

商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁） もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます

漁川 牛刀包丁 肉切り包丁 刃渡り196 V金10号67層ダマスカス牛刀包丁 高級紅檀ハンドル 切れ味が長持ち、錆びにくくダマスカス包丁

昭和10年（西暦1935年）の創業以来、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。

藤次郎 V金10号 TOJIRO PRO 中華包丁シリーズ F-630　】 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステン...

92g ＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど海...

えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。【商品名】 V金10号 玉研ぎ和式牛刀240mm...

堺孝行」ブランドの包丁で、ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。 ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 「プロが愛用する最高級包丁」 料理の腕を格段に上げてくれる...

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： V金10号鋼付ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

燕三条の鍛冶職人が作る伝統的な包丁。 ・金物や洋食器作りが盛んな『ものづくり の町』として有名な新潟・三条の創業から約100年続く工場で製作されます。 ・職人が一本ずつ手作業で作り上げています。 ★鋼はV金10号を使用。

刃渡90mm ＜重　量＞　70g ＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞ 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど...

刃渡り/約23.5cm 本体重量: 約0.185kg 素材・材質: 黒積層強化木、超硬質合金鋼V金10号(32層特殊鋼) 生産国: MADE IN SEKI-JAPAN その他: ※刃部の模様は一本一本手作業で仕上げている為...

メーカー：瀬戸カトラリー ブランド：伊勢屋 アイテム名：三徳包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市。サイズ 全長：約310mm。刃部：約180mm。刃幅（刃元部）：約44mm。刃厚（峰刃元部）：約2.4mm...

全長:275mm、刃渡り:150mm 重量:155g 刀身材質:V金10号割込、ハンドル材質:黒積層強化木、口金材質:SUS304 原産国:日本

割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い

三木刃物製作所 三木誠友作 V金10号積層 牛刀 180mm 日本製 UF170。メーカー三木刃物製作所品名三木誠友作 V金10号積層 牛刀 180mm 日本製 UF170。重量217。

メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：ペティナイフ セット内容：1本 製造国：岐阜県関市 サイズ 全長：約265mm 刃部：約150mm 刃幅（刃元部）：約29mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約95g 材質 刃部：...

えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。【商品名】 V金10号 和式牛刀210mm【商品仕様】刃渡り：205mm...

約103g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁　75mm TS114 V...

刃です。 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の包丁です。 両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。 刺身はもちろん...

家庭用包丁 バラン切 3.5寸 105mm 刃材には高級ステンレスV金10号を、柄にはより衛生的で耐久性のあるソフトラバーを使用しています。 バラン切 ■刃渡り：105mm ...

庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。 和包丁から洋包丁まで幅広く取

特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません...

◎V金10号モリブデン・コバルト鋼を使用して作られ、本格的な切れ味です。 ◎最適な焼入れによって、均一に熱処理ができ組織が安定しています。 サイズ：両刃、刃長：約180mm...

抜群の切れ味V金10号 33層ダマスカスと槌目模様のきれいな組み合わせ VG10 V金10号 ステンレス 堺市 堺孝行 日本製。刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され...

割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： V金10号鋼付ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

日本国内の工場で一貫製造のため安定した高品質。 本鍛造多層構造による刀身は狂いが少なく切れ味抜群。 刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付。 ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年...

70g ＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど海水...

【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁）。もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。

【仕様】サイズ・全長：307mm・刃渡：182mm・刃幅：43mm・重量：146g材質ステンレス（V金10号）。【特徴】鋼、熱処理、研磨に関して、とことん研究を重ねた世界的な熟練職人が製造した庖丁です。