「v金10号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号)にステンレス積層鋼(片面17層)をクラッドし冷間鍛造した、切れ昧が自慢の庖丁。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様に同じものは2つとありません。刃の厚み：2mm...

刃渡り：約185mm ■重量：約135g ■柄元厚：約2.5mm ■柄元幅：約46mm ■刀身 切り刃：V金10号＋両側：積層鋼

「堺孝行・特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、最高級ステンレス鋼材であるVG10の刃と、深みのある積層強化木の柄で仕上げた特注品です。

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

【錆びに強く研がずに永切れ！割込包丁が包丁の常識を変えます！】当商品は多層鋼ステンレス（ダマスカス鋼）で、高硬度のV金10号コバルト鋼を挟み込んだ割込包丁です。錆びに強く、研ぎ易く、切れ味が長持ちする構造です。 よく切れ...

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： V金10号割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

刃厚3mm/刃幅35mm。鋼材： V金10号ダマスカス鋼、柄：黒檀紫檀八角柄。刃付け：両刃。重量：約204g。【特徴】家庭用も業務用にも適す刃渡り240mmの刺身包丁です。

特殊鍛造 ステンレス包丁 きれい さびにくい 魚をさばく ハンドル 衛生的 ツバ付き 食材 繊細 家庭 オススメ 長く愛用 一家に一本 料亭 ギフト プレゼント 高品質。

ほんまもんがおススメする包丁と砥石のセット！製品仕様 ◎ペティ ■全長：約270mm ■刃渡り：約155mm ■重量：約80g ■柄元厚：約2.0mm ■柄元幅：約35mm ■刀身 切り刃：V金10号＋両側：積層...

行ブランドの包丁を、職人が丹念に1本1本黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】...

越前鍛冶三代目、伝統工芸士、佐治武士さんが、新素材V金10号W有色ダマスカス鋼を鍛えて作ったカスタム包丁。 使いやすい文化型（切付型）包丁です。 巾広で、三徳型の切っ先を鋭く尖らせた形状は、魚の切り身や肉料理...

メーカー：瀬戸カトラリー ブランド：伊勢屋治平 アイテム名：三徳包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約300mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約47mm 刃厚（峰刃元部）：約2.4mm...

使いやすい刃長270mmのダマスカス切付柳刃両刃です。 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気シリーズです。 両刃ですので、右利き、左利きの方どちらでもご利用頂...

人気の33層ダマスカス切付牛刀に、カスタムナイフ職人が鹿角を加工した柄を付けたプレミアムモデルです。 牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型牛刀190ダマスカス。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200

【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 SUS440との3層構造 仕上げ SAVIN和牛刀仕様 柄 槐八角柄 全長 約390mm 刃渡り 約230mm。

【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁）もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。

全長：約296mm ・刃渡：約170mm ・刃幅：約47mm ・重量：約140g 材質 ステンレス（V金10号） 【特徴】 ・鋼、熱処理、研磨に関して、とことん研究を重ねた世界的な熟練職人が製造した庖丁です...

「三木刃物製作所 白雲上作 V金10号口金付積層 三徳 170mm 日本製 UF001」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー三木刃物製作所品名白雲上作 V金10号口金付積層 三徳 170mm...

【V金10号鋼材使用】 V金10号鋼材（VG10）を使用しており、高い硬度と耐久性を誇り、長期間の使用でも切れ味が持続します。 【真空焼き入れサブゼロ処理】 真空焼き入れサブゼロ処理を施し、硬度は約HRC61...

サイズ(約):全長34cm、刃渡り20cm 本体重量(約):169g 素材･材質:V金10号、柄部/人工大理石 生産国:日本

剣型（切付型）牛刀 包丁 ダマスカス 67層 V金10号 197mm あなたの料理の腕をワンランクアップさせます！ブランド色sdd024zモデル商品説明【商品概要】【剣型（切付型）牛刀】牛刀の先端を峯の側から削り...

-鋼材- 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号を使用しています。靱り強く、加工性、鍛造性に優れた鋼材でコバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました...

【VG10鋼材使用】 高級鋼材「V金10号」を使用した牛刀で、硬度が高く、切れ味が長持ち。 防錆性にも優れ、メンテナンスが簡単です。 【取り回しが良いサイズ】 全長383mm、刃渡り245mm。使いやすいサイズ感で...

商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼

刃厚：約4.3mm 重量：約250g 鋼材：VG10（V金10号） 硬度：HRC約61。■ 商品特徴 熟練の職人が一丁ずつ丁寧に鍛え上げた、日本製の本格柳刃包丁です。

商品情報商品の説明主な仕様 【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃...

柄部 長さ約120mm 幅28mm 厚み24mm ■重量 ：約120g ■材質 ： 刃部 切刃 V金10号 地金 軟ステンレス 柄部 ヒバ(グリップはポリ塩化ビニル) 口輪 プラスチック ■刃の形状：槌目...

驚くほど切れる！Emperor?Tamarin V金10号 ダマスカス三徳包丁 両刃15度の鋭い切れ味と耐久性を併せ持つダマスカス構造。肉・魚・野菜どんな食材もスパッと切れて、毎日の料理を快適にします...

包丁サイズ■全長　約290mm　刃渡り約165mm　重さ　約165g。■刀身　切り刃：V金10号＋両側：積層鋼ステンレス。■柄：強化木柄。

料理の質を一段引き上げる、兼常作の本格包丁シリーズ 33層ダマスカス鋼を纏った美しいブレードと、耐熱・衛生性に優れたPOM樹脂ハンドルを採用した、プロ仕様の包丁「KC-200シリーズ」。芯材には高品質...

＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ 漁港や釣...

ダマスカス和式剣型三徳です。 家庭用では最もポピュラーな三徳包丁を、よりシャープにした剣型三徳は、見た目の かっこよさだけで無く、取り回しやすくとても使いやすい包丁です。 三「肉・魚・野菜」と家庭料理のあらゆる場面でお使

【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁）。もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます。

藤次郎 V金10号 TOJIRO PRO 中華包丁シリーズ F-630。刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です...

えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。【商品名】 V金10号 玉研ぎ和式牛刀240mm...

・【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味

切れ味良く 研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： V金10号鋼付ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304