「v金10号 包丁」の人気商品一覧 | 安い商品を通販サイトから探す

「三木誠友作」　V金10号鋼積層　三徳包丁 ■刃長：170ミリ ■刃厚：2.3ミリ ■材質：刃芯 - V金10号鋼 　　　　側　 - 軟鋼ステンレス 全35層仕上げ ■柄：ウォールナット（クルミ） ■製造：日本製...

【切れ味】鋭い切れ味が特徴のV金10号鋼を芯材にした8寸 先丸包丁で、細身の刃を利用して、食材との摩擦を最小限に抑え、素材の鮮度や味を損なわないために一度で引き切ることができます。 【握りやすい八角柄】和包丁の八角型ハンドルを採用...

＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ 漁港や釣...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...

特徴刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です...

33層槌目ダマスカス和式　刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 　この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので...

割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い

サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズ。漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。

鋭い切れ味永続き 33層ダマスカス和式 筋引包丁 VG10。33層槌目ダマスカス和式 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です...

カスシリーズ 　刃物の町として知られる新潟県燕市のこの包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、ダマスカス模様が見る人の心を魅了します。菜切包丁は刃が直線に近いため、野菜

と信念を、1本1本の包丁に込めてお届けします。ダークブラウンを基調としスタイリッシュに仕上げた逸品です。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる...

【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通 【牛刀包丁】刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。 【V金10号心材】心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を

刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。刃は錆びに強く粘り強度があります。三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です...

切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 　割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融

重量 約92g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁　75mm TS114 V...

行ブランドの包丁を、職人が丹念に1本1本黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。KitcheNavi×青木刃物製作所のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ?【プロが愛用する最高級包丁】...

【特長】刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（片面17層）をクラッドし冷間鍛造した、切れ味が自慢の三徳庖丁です。刃は錆びに強く粘り強度があり、刃に出る美しい積層模様は同じものは2つとありません...

切れ味良く　研ぎやすい包丁●刃先に手間ヒマを掛けた日本製包丁●MADE IN JAPAN●本体重量（g）：195g●本体寸法（mm）：260mm●刃渡り：135mm●刀身材質：V金10号鋼付●ハンドル材質：黒積層強化木...

64g ＜刃　厚＞　約3mm ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ 漁港や釣りなど海水...

プロの料理人が愛用するブランド ダマスカス 筋引き包丁 240mm V金10号 vg10 33層槌目 マホガニー柄 日本製 青木刃物製作所ブランドKitcheNaviカラーダークブラウンサイズ等筋引包丁。

サビに強い小出刃包丁シリーズです。漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。

新発売！話題の黒い包丁！V金10号鎚目ブレードにフッ素加工を施した 【堺孝行 黒影】シリーズの剣型（切付型）牛刀190です。 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます...

商品情報材質ステンレスV金10号刃仕様両刃刃長約165mm全長約295mm重量約200gハンドル約120mmハンドル最大厚約16mm注意点モニターの発色具合により色合いが異なる場合がございます。

刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に

特注品」堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、黒を基調としスタイリッシュに仕上げた特注品です。 KitcheNavix青木刃物製作所のコラボで実現しました。 ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。 ...

700年余りの刃物の伝統を誇る関市。日本の主な刃物の産地の一つで、海外でも人気が高く輸出されています。寛丈の包丁は一つ一つ職人によって丁寧に作られ、海外にも輸出されており高い評価を得ています。

商品情報商品の説明主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼

600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 　お求めやすい価格でありながらも家庭用

商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁） もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます

2b9843wcuy商品名堺孝行 プロの料理人が愛用する包丁ブランド 閃黒 ダマスカス 牛刀 包丁 210mm V金10号 vg10 万能包丁 33層槌目 樫漆柄 青木刃物製作所 型番s21004ブラ

切れ味良く　研ぎやすい包丁刃先に手間暇を掛けた包丁。刀身材質： V金10号割込。ハンドル材質： 黒積層強化木口金。材質： SUS304

当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、 和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。 【商品名】 V金10号 和式牛刀27...

当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 和牛刀とはハンドル部分は和包丁式の朴材を使用して、 和食料理職人の手に合う持ち手に仕上げました。 【商品名】 V金10号 玉研ぎ 和式...

関三本杉 V金10号割込 三徳包丁 「職人技が光る関三本杉ブランド」 岐阜県関市は800年以上の歴史を持つ刃物の産地。室町時代後期に名工・孫六兼元が生み出した「関三本杉」の刃文を受け継ぎ、「折れず、曲がらず...

重量 約64g 刃厚 約3mm 仕様 刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 ↓↓他のサイズ、左用も検索できます↓↓ TS113 V金10号小出刃包丁　75mm TS114 V金...

約3ｍｍ ＜仕　様＞　刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 　柄…P朴柄・紙箱入 高級ステンレス鋼　錆に強いです。 特徴 サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ ...

特徴 サビに強い小出刃包丁シリーズ。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用...

約31．5cm 刃渡り 約19cmm 刃巾 約4．7cm 板厚 約2．5mm 重量 約145g 刃材 V金10号割込多層鋼 柄材 ワイン合板 包装 箱入り 包装重量 約213g 包装サイズ約48cm 生産国日本...

商品情報商品の説明主な仕様 【牛刀包丁】世界中で最も使われている牛刀包丁（西洋包丁） もともと肉の塊や筋を切りやすく設計された包丁ですが、西洋諸国では肉類以外の食材の場合も牛刀を使って切り、万能包丁として使用されいます

※カトウ打刃物製作所（旧：カネ弘打刃物製作所）が下記のTVに出演！ 　テレビ朝日【日本のチカラ「未来へ響け！槌の音〜若き鍛冶職人の挑戦〜」】 　刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多