その他のキッチン雑貨・消耗品
商品情報商品の説明主な仕様 【V金10号鋼】心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃...
その他のキッチン雑貨・消耗品
商品情報商品の説明主な仕様
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
包丁
本刃付けを施しており、芯材にはV金10号を使用しているため非常に素晴らしい切れ味が特徴です。 本体サイズ-幅(cm) 本体サイズ-奥行(cm) 本体サイズ-高さ(cm) 本体重量 材質・原材料・原産国刃部:37層鋼ダマスカス、芯材:V...
ナイフ
商品詳細 V金10号を使用した積層鋼を特殊な加工で作り出した不規則な模様を持つ刀身。 グリップ部はモナカ形式で、刃とグリップがバランス良く仕上げています。 握りやすく手に馴染む形状、スリットを入れ滑りにくくしました...
ナイフ
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切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を
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ナイフ
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【MOKA関連商品】■ペティナイフ■小三徳包丁■三徳包丁■シェフナイフ(牛刀)■パン切りナイフ■ダマスカスペティナイフ■ダマスカス小三徳包丁■ダマスカス三徳包丁軽い使い心地のオールステンレス包丁【商品説明】毎日使うものだから
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お菓子作りツール
1桜(67層のダマスカス製菜切り包丁)ダマスカス鋼を真空熱処理で62度の硬度に達し、耐腐食性と耐摩耗性向上、鋭い切れ味を長く持続出来ます。肉、野菜、魚、果物、寿司、調理済みの食品などの素材も軽快に切ることができます...
ナイフ
長さ約105mm 幅約23mm(最大) 厚み約14mm ■重量:約83g ■材質: 刃部 切刃 V金10号、地金 積層ステンレス鋼 柄部 黒合板柄 ■刃の形状:両刃 ■刃の仕上げ:磨き槌...
ナイフ
重量:約182g。■材質:刃部 切刃 V金10号、地金 積層ステンレス鋼 柄部 黒合板柄。■刃の形状:両刃。■刃の仕上げ:磨き槌。...
ナイフ
ダマスカス鍛造 ●サイズ ・刃渡り: 150mm ・全 長: 約260mm ●特長 ・刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。 ・刃は錆びに強く粘り強度があります...
ナイフ
全長:約255mm ・刃渡:約150mm ・重量:約70g 材質 ・刃部:ステンレス(V金10号鋼 63層多層鋼 ニッケルダマスカス) ・柄部:ワイン柄 【特徴】 ・高級ステンレス鋼材 VG10鋼を使用。 ・高硬度...
ナイフ
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長さ約110mm 幅約26mm(最大) 厚み約14mm ■重量 :約85g ■材質 : 刃部 切刃 V金10号、地金 軟ステンレス 柄部 赤合板 ■刃の形状:両刃...
その他の調理器具
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。 霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32層のステンレス...
その他の調理器具
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。 霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32層のステンレス...
その他の調理器具
V金10号を使用。その両側には32層のステンレス鋼が重なって本鍛造される事によって現れる流麗な「霞模様」が特徴的な包丁シリーズです。切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。頑...
ナイフ
商品詳細 商品名 "切れるよろこび" ペティ135mmVG10 ステンダマスカス鋼 素材・種類 刃:VG10 ステンダマスカス鋼 柄部:八角マホガニー欅 生産国 日本(新潟県三条市) サイズ 刃渡り:約135mm...
その他の調理器具
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。 霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32層のステンレス...
ナイフ
17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm ワインレッド桂付紫檀柄 【木鞘付】 ※...
ナイフ
17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm ワインレッド桂付紫檀柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります...
ナイフ
17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花 ペティ135mm シャム柿桂メープル口輪ウォルナット八角柄...
ナイフ
17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花 ペティ135mm レンガス桂メープル口輪ウォルナット八角柄...
その他の調理器具
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。 霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32層のステンレス...
ナイフ
17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁 越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。 越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm 寿檀八角柄 ※ 鋼の積層模様は製品個々により異なります...
ナイフ
重量:約120g 材質 ・刃部:ステンレス積層鋼 (33層ダマスカス V10鋼) ・柄部:黒合板柄 (貫通) 【特徴】 ・33層のダマスカス模様が綺麗に出ています。 ・-70℃まで冷却するサブゼロ処理により...
その他の調理器具
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。 霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。その両側には32層のステンレス...
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