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色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。リンゴ、梨のコンポート、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みその。

「Sous Roche/スー ロッシュ」、銘畑「スー ラ ヴェル」の向かい側に位置しており、サン ロマンでは異例の10,000本/haの密植。 赤い果実やリコリスの花などの豊かなアロマがふんだんに感じられ、高地で育つピノ・ノワール特有...

手摘み収穫されたブドウを使用。228Lの樽を使用し、天然酵母で発酵、10ヶ月熟成（新樽15％）。 モモやナシの甘やかな優しい香りに樽のニュアンス。 フルーティーでフレッシュな口あたり、きれいな酸と適度な苦みのバランスがよいワインで

色合いは透明感のある淡いレモンイエロー。リンゴ、梨のコンポート、アカシア、火打石の香り。ワインはピュアかつふくよかでボリュームがあり、甘みのある完熟したエキスに塩気のあるほんのりビターで滋味深いミネラルが溶け込みその