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なす(ビオレッタ)　Eggplant (Violetta) 学名 Solanum melongena 科名 ナス科 種類 一年草扱い。商品特性 20〜25cmの長さになる、やや長めのナスで、イタリアで長く人気のある固定種です。主茎は7...

商品より抜粋 商品名 ミルクシスル/ティッスルミルク /マリアアザミ 学　名 Silybum marianum 科　名 キク科 種　類 二年草 商品特性 アザミの一種で、沸紅業色の花を咲かぜ、草丈は1m以上になります。白色の葉脈が特後...

商品名 ナデシコ ミックス ダイアンサス スウィートウィリアム /ひげなでしこ 　Sweet William 学　名 Dianthus barbatus 科　名 ナデシコ科 種　類 多年草 商品特性 草勢強い昔ながらのヒゲナデシコで、...

商品より抜粋 商品名 サマーサボリー　Summer Savory 学　名 Satureja hortensis 科　名 シソ科 種　類 一年草 商品特性 30〜50cmの草丈になるハーブで、幅30〜40cm程度に広がる。夏から秋にかけ...

商品名 ガーリックチャイブ／ニラ　Garlic Chives 学名 Allium tuberosum 科名 ユリ科 種類 多年草 商品特性 ニンニクに似た香りのする葉野菜で、いわゆるニラです。西洋料理では日本のネギのように使用されています。

商品より抜粋 商品名 丸ズッキーニ(ライト グリーン)　Zucchini Round (Light-Green) 学　名 Cucurbita pepo 科　名 ウリ科 種　類 商品特性 フランスのニースで生まれた丸ズッキーニ。テニスボ...

商品より抜粋 商品名 リーフレタス(ロロ ビオンダ/緑)　Leaf Lettuce (Lolo Bionda) 学　名 Lactuca sativa 科　名 キク科 種　類 一年草扱い（越年草） 商品特性 ヨーロッパで代表的なリーフレ...

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商品名 マスタード/からし菜(ゴールデンフリル/緑) Mustard (Golden Frills) 学名 Brassica juncea var. rugosa 科名 アブラナ科 種類 一年草扱い（越年草） 商品特性 ピリッとして甘...

商品より抜粋 商品名 ボリジ　Borage 学　名 Borago officinalis 科　名 ムラサキ科 種　類 一年草扱い 商品特性 青色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈30cm〜80cm程度の大株に育つ一年草のハー...

商品より抜粋 商品名 ウィンターサボリー　Winter Savory 学　名 Satureja montana L. 科　名 シソ科 種　類 多年草 商品特性 「ペッパー」に似た香りで、ブーケ・ガルニ(香草の束)やエルブ・ド・プロバン...

商品より抜粋 商品名 セントジョンズワート／セイヨウオトギリソウ　St. Johns Wort 学　名 Hypericum perforatum 科　名 オトギリソウ科 種　類 多年草 商品特性 栽培2年目の7月〜8月頃に小さな黄色い...

商品より抜粋 商品名 ナスタチウム／キンレンカ(つる性／這性)　Nasturtium 学　名 Tropaeolum majus 科　名 ノウゼンハレン科 種　類 一年草 商品特性 エディブルフラワーで、花は柔らかい味わい、葉はスパイシ...

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セージ(クラリセージ)　Clary Sage 学　名 Salvia sclarea 科　名 シソ科 種　類 二年草。商品特性 ライトブルーのお花とスミレ色の苞葉が綺麗な、さわやかで独特な香り豊かなハーブで、背丈は1m以上まで伸びる大型...

商品名 コリアンダー／パクチー／シャンサイ　Coriander 学　名 Coriandrum sativum 科　名 セリ科 種　類 一年草 商品特性 コリアンダーの生の葉を刻み、インド料理、東南アジア料理、中華料理、メキシカンサルサ...

商品より抜粋 商品名 ラブインアミスト／ニゲラ 　Love in a mist 学　名 Nigella damascena 科　名 キンポウゲ科 種　類 一年草 商品特性 春後半から夏にかけて淡い青色と白の花をつける一年草ですが、環境...

商品より抜粋 商品名 ヒソップ　Hyssop 学　名 Hyssopus officinalis 科　名 シソ科 種　類 多年草 商品特性 半常緑低木で50cm前後まで成長する南ヨーロッパ原産のハーブです。フレッシュ葉・乾燥葉・花・茎、...

商品より抜粋 商品名 スイートマジョラム Sweet Majoram 学　名 Origanum majorana 科　名 シソ科 種　類 多年草 商品特性 オレガノの仲間でマジョラムとも呼ばれ、草丈は50〜60cmになり、白い小花がた...

商品より抜粋 商品名 リーキ(オータムジャイアント2)　Leek (Autumn Glant2) 学　名 Allium ampelopra sum 科　名 ユリ科 種　類 二年草 商品特性 固定種としては太く育つリーキです。まろやかな...

商品名 ハーブセロリ／スープセルリー　Herb Celery 学名 Apium greveolens 科名 セリ科 種類 一年草扱い(越年草) 商品特性 セロリの原種に近い品種で、背丈は約35cmまで成長します。

商品より抜粋 商品名 カレンジュラ(オレンジ)　Garlic Chives 学　名 Calendula officinalis 科　名 キク科 種　類 一年草 商品特性 エディブルフラワーで、高さ35cm程度のオレンジ色の花を咲かせま...

商品より抜粋 商品名 ワイルドロケット／セルバチコ／アルグラ(ローマ) 　Wild Rocket/Arugula (Roma) 学　名 Diplotaxis tenuifolia 科　名 アブラナ科 種　類 多年草 商品特性 アルグラ...

商品より抜粋 商品名 ズッキーニ(黄)　Zucchini 学　名 Cucurbita pepo 科　名 ウリ科 種　類 一年草 商品特性 綺麗な黄色の肌が特徴のズッキーニです。 形はキュウリに似た細長いタイプです。 播種適期 3月〜5...

商品より抜粋 商品名 リーフレタス(レッド サラダ ボウル/赤)　Leaf Lettuce (Cut&Come /Red Salad Bowl) 学　名 Lactuca sativa 科　名 キク科 種　類 一年草扱い（越年草） 商品...

商品より抜粋 商品名 大根(黒丸大根/ブラック スパニッシュ ラウンド)　Round Radish (Black Spanish Round) 学　名 Raphanus sativus 科　名 アブラナ科 種　類 一年草 商品特性 真...

商品より抜粋 商品名 バジル(タイバジル／ホーラパー)　Thai Basil(Horapha) 学　名 Ocimum Basilicum 科　名 シソ科 種　類 一年草 商品特性 食味と香りのよいバジルです。茎色が紫で、葉のサイズは中...

商品より抜粋 商品名 ボリジ(ホワイト)　Borage(White) 学　名 Borago officinalis 科　名 ムラサキ科 種　類 一年草扱い 商品特性 白色の花とキュウリのような香りの葉が特徴の、背丈30〜80cm程の大...

スイスチャード/ふだん草(カラフル)　Swisschard (Five Colors) 学名 Beta vulgaris C. 科名 アカザ科 種類 耐寒性一年草〜二年草 商品特性 フダン草の一種で、カラフルな色合いが印象的な葉野菜で...

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商品より抜粋 商品名 パクチー／コリアンダー(スプラウト)　Coriander/Cilantro(Sprout) 学　名 Coriandrum sativum 科　名 セリ科 種　類 一年草 商品特性 パクチーの香りそのままのスプラウ...

商品より抜粋 商品名 アニス　 Anise 学　名 Pimpinella anisum 科　名 セリ科 種　類 一年草 商品特性 初夏から夏にかけて、かわいい白い小花をたくさんつける、草丈50cm前後に育つエディブルフラワーです。 播...

商品より抜粋 商品名 チコリ/ラディッキオ(ロッソ ディ トレビーゾ プレコーチェ)　 学　名 科　名 種　類 商品特性 イタリアはトレビーゾエリアの伝統野菜で20cm程の長さのラグビー型の赤チコリで、赤と白のコントラストが綺麗な葉野菜で

商品より抜粋 商品名 ラベンダー　 学　名 Lavandula 科　名 シソ科 種　類 多年草 商品特性 常緑の低木に育つ香り豊かなハーブです。高温多湿を嫌います。 播種適期 3月〜4月か9月〜10月 育て方 種はセルトレーかポットに...

商品より抜粋 商品名 パセリ(カールドパセリ)　Parsley (Curled Parsley) 学　名 Petroselinum crispum 科　名 セリ科 種　類 二年草 商品特性 パセリは肉料理、スープ・サラダ等の香りづけに...

商品より抜粋 商品名 コールラビ(アスル スター/紫)　Kohlrabi Purple (Azur Star) 学　名 Brassica oleracea var. gongylodes 科　名 アブラナ科 種　類 一年草（越年草） ...

商品より抜粋 商品名 ルートパセリ/根パセリ　Parsley Root 学　名 Petroselinum crispum var. tuberosum 科　名 セリ科 種　類 二年草 商品特性 葉も根も食せる万能野菜です。根部は五寸ニ...

商品名 レモンバジル　Basil Lemon　 学　名 Ocimum Basilicum 科　名 シソ科 種　類 一年草 商品特性 レモンの爽やかな香りが楽しめるバジルです。葉だけでなく穂の部分も食べられます。

アーティチョーク(タボール)　Artichoke(Tavor) 学名 Cynara scolymus 科名 キク科 種類 多年草。商品特性 開花直前のふっくらとしたつぼみを収穫し、萼（ガク）のつけ根と花托（かたく）を食べます。

商品より抜粋 商品名 リーキ(マイルド フレーバー)　Leek (Mild Flaver) 学　名 Allium ampeloprasum 科　名 ユリ科 種　類 二年草 商品特性 くせがなく、まろやかな味が特徴のネギに似た野菜です。...