その他の魚介類
55周年オリジナル記念商品 愛知・三河産 プレミアム手焼きうなぎ蒲焼とにかく大きいだけじゃない!本当に旨い鰻をお届けしたい!その一心で、55周年にお届けできる納得のいく商品を開発することができました。通常のサイズを遥かに凌
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浜名湖のうなぎを使用し、割き・串打ち・白焼き・蒸し・蒲焼まですべて職人の手作業でじっくり仕上げました。「喜川」ならではのこだわりの蒲焼はぜひ、鰻重で味わっていただきたい一品です。神田明神下 喜川神田明神の裏参道の階段下
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低温からじっくりいぶし生に近い状態のスモークトラウトサーモン!燻製の香りがよく感じられ、味もついているため解凍してそのままお召し上がりいただけます。低温でじっくりいぶす事で生に近い状態を感じられるスモークサーモンです
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淡路島沖にて、江戸時代から続く定置網漁で漁獲したカタクチイワシ。獲れたてを釜揚げしてから干して乾燥させ、旨みがギュッと凝縮した上乾ちりめんに仕上げました。
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フィレ加工した国産のあじを弊社自慢の南蛮酢で味付しました。フィレ加工しておりますので、中骨もなくお子様からお年寄りの方まで食べやすいよう商品になっております。あじと一緒にたまねぎ、にんじん、唐辛子を漬け込んでおります
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3種類の南蛮漬け風マリネ食べ比べセット!能登沖で獲れた豆あじ、能登産かき、能登産の真さばを使用し、食用のなたね油でカラッとで揚げ、純米醸造酢、丸大豆しょうゆを中心にしたメーカー独自のこだわりのタレに漬けこみ、南蛮漬風の
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行列のできる海鮮丼専門店の1番人気メニューをグレードアップしました。※お申込締切は4月29日(封書は4月29日必着)となります。※5月8日〜9日のお届け■計10種の海鮮丼のネタ・自家製穴子・ホタテ・メバチマグロ赤身・インドマグロ大ト
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生きたままのうなぎを産地から搬入し、職人が一尾ずつ丁寧に捌いていきます。捌いたうなぎを丁寧に白焼きした後、蒸し加工し、タレを4回漬けて仕上げます。・国産の鰻に限定・白焼きを強火で焼くことにより、うなぎ本来のうま味を最大
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骨まで柔らかくまるごと食べられる干物セットです。ご飯のお供としてはもちろん、ほぐしてお茶漬けや、パンにサンドするのもおすすめです。・真あじ・ほっけ・
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濃厚な味で知られる広島県産の牡蠣。旬の時期に水揚げされたものを、大きさに合わせて蒸しあげ旨みを凝縮しました。火を通しても身の縮みがなくジューシー!食べ応え満点です。定番のカキフライやグラタン、鍋はもちろん、ソテーした
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天然真鯵使用プリプリの食感が残ったカップ製法で作られています新鮮なあじを瞬間冷凍しました!冷凍したお刺身とは思えないほど、生のお刺身の食感です。秘訣は真空しないカップ製法!真空にしてしまうと身が潰れてしまい、せっかく
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新鮮な鰹を選び楢薪の燻煙で香りづけたなまり節を使い秘伝のタレでやわらかく炊き上げました。手作りの味。【高たんぱく、低脂質】1袋110g当たり、タンパク質42.1g、脂質0.78gと高たんぱく、低脂質な商品となっています。ページ下部に画像
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貴重な北海道産のホタテ貝柱を使った「干し貝柱」。北海道オホーツクの貝柱を天日で干し上げました。そのまま召し上がってもおいしさが口の中に広がります。お酒のお供にもピッタリ!むしって3時間くらい水に浸して、帆立貝柱炊き込み
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日本産の秋鮭を使用。手作業で1本1本骨取りしているので子供から大人まで骨を気にせず手軽に食べられる一口サイズの塩焼きです。焼成済み(加熱済み)なので、自然解凍でも湯煎で袋のまま7〜8分温めるだけでも、開封するだけでそのまま
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伝統的な鮭鱒の名産品を作り続けている新潟の老舗「小川屋」の「紅さけ荒ほぐし」。旨みの強い良質な紅さけを丁寧に焼き、やや荒くほぐしたシンプルなひと品です。粗くほぐすことでその旨味をしっかりと感じられる仕上がりになってい
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駿河湾だけで獲れる「海の宝石」桜エビを水揚げ後すぐに独自の塩加減でサッと釜茹でにし、鮮度と風味を閉じ込めました!さらにバラ凍結(IQF凍結)し、使いたい分だけ取りだせます!髭もとってあるので口当たりもよいのが特長です。熟練
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国産ふかひれなので品質は確か。加工や運搬などで傷がついたり壊れたりした胸ヒレを、鶏がらスープ、オイスターソースなどだしのきいたスープで中華風に煮込みました。冷凍のまま沸騰したお湯で温めるだけで、忙しい夜もちょっと贅沢
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濃厚な味で知られる広島県産の牡蠣。旬の時期に水揚げされたものを、大きさに合わせて蒸しあげ旨みを凝縮しました。火を通しても身の縮みがなくジューシー!食べ応え満点です。定番のカキフライやグラタン、鍋はもちろん、ソテーした
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北海道根室の港で揚がった鯖を新鮮なうちに急速冷凍し旨味を閉じ込めたものを使用しました。地元の工場で加工した深い味わいとフレッシュさが詰まっています。塩味を低めに調整しており、そのままでも美味しくいただけますが、汁物や
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脂のりがしっかりとした銀だらを贅沢に使い、西京味噌の豊かな風味で漬け込みました。タンパク質に配慮100g当たり11.8g。ページ下部に画像の説明がございます。一部別売りの商品もございますので、説明文ご確認のうえご注文ください。>
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創業六十余年の福井の魚屋 さくだ屋福井県越前町で親子三代に渡り、干物の販売製造をはじめとし、魚屋さんです。長年培った魚の目利きと、おもてなしの心で、海の幸の魅力を福井県より全国にお届けいたします。福井県の新ブランド「
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三陸産の濃厚で美味しいスチームオイスター!蒸し牡蠣なので、解凍してお鍋や牡蠣ご飯、カキフライなどにしても美味しくお召し上がりいただけます。無選別なので大きさや形などは不揃いですが、バラ凍結にもなっていますので、使いた
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厚みのあるコウイカ、ぷちぷちのとび魚の卵。生昆布を加え、醤油味で味付けしました。紋甲いか、とびうおの卵とは別々に一晩漬けこんで下味をつけてから生昆布を合わせ、さらに特製調味料で一晩寝かせることで、味わい・食感に一体感
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市場価値の高い天然南まぐろを使用した切り落としです。濃厚な旨味、上質な甘みともっちりとした食感が自慢の南まぐろ。使いやすいように切り落としの状態にしましたので、冷蔵庫にて解凍直後、すぐにご利用頂けます。お刺身はもちろ
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厳選された国産うなぎを使用した、ふっくら香ばしい蒲焼を1袋60gの小分けパックにしました。少量でもおいしい鰻丼を楽しみたいときや、おもてなしの一品として、手軽にご利用いただけます。神田明神下 喜川神田明神の裏参道の階段下す
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殻剥き、背ワタ取り、ボイルまで済ませたバナメイエビをバラ凍結しました。加熱してありますので解凍後そのままお召し上がりになれます。すぐに使える便利さはもちろん、1kgたっぷり55〜65尾入り!食べ応えも◎。ブロッコリーと卵と一緒
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人気の銀だらを白みそで漬け込みました。アラスカ産の銀だらに限定!脂のりもよく焼いて食べると身もホロホロっとほどけ、脂の旨みもお楽しみ頂けます。使用する味噌は広島県の新庄味噌をベースに、自社配合の味噌です。漬け込みは塩
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駿河湾だけで獲れる「海の宝石」桜エビを水揚げ後すぐにバラ凍結(IQF凍結)し、鮮度と風味を閉じ込めました!髭もとってあるので口触りも柔らかく、お子様から大人まで食べやすく、様々な料理にご活用いただけます。使いたい分だけ取り
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有名レストランガイドで紹介されている、日本料理店「乃木坂しん」の店主・石田伸二氏が考案、国産うなぎを使用し、ふっくらと仕上げた趣異なる2種のうなぎおこわ。味は2種類!柚子香、山椒をご用意!1個50gなので食べきりサイズ!しか
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浜名湖のうなぎを使用し、秘伝のたれで仕上げた蒲焼に、ごはんは宮城県産「だて正夢」を使用。肝吸い付きの御膳です。電子レンジで温めるだけで、「喜川」の味をお楽しみいただけます。神田明神下 喜川神田明神の裏参道の階段下すぐに
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「鰻楽」の美味しい国産うなぎは、宮崎県と鹿児島県の提携養鰻場で鰻楽が定める育成基準のもとに育てられています。さらに水揚げされたうなぎの中から、「肉質」「脂」「骨」「におい」「味」の厳しい基準値をクリアしたものだけが「
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新技術で生まれたブランドめすうなぎ「艶鰻」!【ブランド「めすうなぎ」艶鰻(えんまん)】一般的に流通している養殖うなぎはほとんどが「おす」であることをご存じでしょうか。うなぎは成長に伴い性別が決まる性質を持つのですが、
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カニの女王とも呼ばれる「本ズワイガニ」の肩肉を丁寧に手作業で1つ1つ殻むき!たっぷり500gのむき身(ボイル済み)でお届け!包丁もハサミも不要!使いたい分だけ袋に入れてそのまま30分ほど流水解凍し、全体が柔らかく、表面の氷(グ
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浜名湖のうなぎを使用し、秘伝のたれで仕上げた蒲焼に、ごはんは宮城県産「だて正夢」を使用。肝吸い付きの御膳です。電子レンジで温めるだけで、「喜川」の味をお楽しみいただけます。神田明神下 喜川神田明神の裏参道の階段下すぐに
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とにかく大きく、脂が霜降り、愛知三河産の特選うなぎ毎年大人気のロングセラー『愛知・三河産 特選うなぎ3尾セット』。最大のポイントは「とにかく大きくて、おいしくて、お買い得価格」なこと。特大3Lサイズは食べ応えがあり、しかも
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名称 魚介乾製品 原材料名 【アジ開き】マアジ(山口県産)、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、【連子鯛開き】連子鯛(山口県産)、食塩/pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、【カレイ一汐】エテカレイ(山口県産)、食塩/pH調整剤
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「鍛え牡蠣(きたえかき)」とは牡蠣どころ広島県の江田島市にある寺本水産で大切に育てられた牡蠣のこと。稚貝の時点で日光に晒し、極限まで高負荷をかけてからから潮の流れが速い海域、広島県江田島市沖合の奈佐美瀬戸(なさびせと
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海水と淡水が混ざった宍道湖は日本一、二を争うしじみの産地。しじみは丁寧に砂抜きし洗浄、保冷庫で熟成させ旨みをアップさせています。ブランドしじみとして名高い島根県宍道湖産の大和しじみを、漁獲されたその日の内に塩分濃度等
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生きたままのうなぎを産地から搬入し、職人が一尾ずつ丁寧に捌いていきます。捌いたうなぎを丁寧に白焼きした後、蒸し加工し、タレを4回漬けて仕上げます。・国産の鰻に限定・白焼きを強火で焼くことにより、うなぎ本来のうま味を最大
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低温からじっくりいぶし生に近い状態のスモークトラウトサーモン!燻製の香りがよく感じられ、味もついているため解凍してそのままお召し上がりいただけます。低温でじっくりいぶす事で生に近い状態を感じられるスモークサーモンです
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