その他のお酒
■ アイラ最古の蒸溜所が放つ、特別な11年熟成 「アイラの女王」と称されるボウモア。定番の12年とは一線を画す「11年」は、その熟成のピークを厳格に見極めてボトリングされた、知る人ぞ知る逸品です。
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したピート採掘や大麦のフロアモルティングなどの伝統製法を職人たちが頑に継承しています。バーボン樽で12年間熟成させた原酒を、オロロソスパニッシュオーク樽で3年間更に熟成することで、ウッディかつ甘い味わいを実現しています...
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