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【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：竹・響十 TAMAHAGANE ペティ●メーカー品番：TKT-1108●JANコード：4906496708382商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます...

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。＜商品仕様＞■刃渡り：90mm■全長：220mm■重量：70g■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス■日本製、made in Japan。

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。＜商品仕様＞■刃渡り：150mm■全長：270mm■重量：85g■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス■日本製、made in Japan

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最

【タマハガネ　竹　ペティナイフ　両刃　15cm　TK-1107】 ●サイズ：刃渡り150mm/全長265mm　背厚2.0mm ●重量：115g ●材質（刃）：モリブデン・バナジウム鋼割込 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 ●原...

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めか

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。　 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：70mm ■全長：180mm ■重量：45g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス ■日本製、made ...

【タマハガネ　竹　ペアリングナイフ　両刃　9cm　TK-1109】 ●サイズ：刃渡り90mm/全長210mm　背厚2.0mm ●重量：95g ●材質（刃）：モリブデン・バナジウム鋼割込 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 ●原産...

商品説明★ ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。

【特徴】 ●プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 ●耐腐触性に優れた積層強化木使用。 【商品詳

TAMAHAGANE 竹シリーズ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます

プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：響十 TAMAHAGANE ペティ●メーカー品番：KP-1107●JANコード：4906496708672商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕...

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TAMAHAGANE ペアリングナイフ TK1109　9cm規格 : [TK1109　9cm]刃渡 : 90mm材質 : モリブデンバナジウム鋼割込　ハンドル：18-8ステンレスモナカ[ASC:R...

サイズ:刃渡り:15cm 刀身:モリブデン・バナジウム鋼割込、ハンドル:ウッドマイカルタ 生産国:日本

鎚目　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ

【竹型モナカハンドル】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18−8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 【本刃付】 砥石によ

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：竹・響十 TAMAHAGANE ボーニングナイフ●メーカー品番：TKT-1119●JANコード：4906496708504商品の保証は、メーカー保証書の内容...

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：響十 TAMAHAGANE ペティ●メーカー品番：KS-1108●JANコード：4906496708085商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕...

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。　 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：120mm ■全長：240mm ■重量：75g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/18-8ステンレス ■日本製、made...

全長:(ステーキナイフ)227mm、(ステーキフォーク）203mm (ステーキナイフ)刀身:VG5割込鋼、ハンドル:SUS304/(ステーキフォーク)本体:SUS304 生産国:日本

商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者

【刃渡り】15cm 【全長】265mm 【重量】115g 【背厚】2.0mm ■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼をはブに割込み、最新の設備と高度な技術で創り上げられた製品ですので、使い始め...

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。　 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：150mm ■全長：270mm ■重量：85g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/積層強化木 ■日本製、made in ...

竹　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：響十 TAMAHAGANE ペティ●メーカー品番：KP-1107●JANコード：4906496708672商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕...

63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。　 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：70mm ■全長：185mm ■重量：65g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/積層強化木 ■日本製、made in J...

●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：竹 TAMAHAGANE 3-PLY ボーニングナイフ●メーカー品番：TK-1119●JANコード：4906496707200商品の保証は、メーカー保証書の...

【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので

【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術

◆本刃付け 　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 　持続させます。 ◆63層ダマスカス鋼 　最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する 　際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわ 　ずか。 　十字軍時代にはその神

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TAMAHAGANE ピーリングナイフ TK1110　7cm規格 : [TK1110　7cm]刃渡 : 70mm材質 : モリブデンバナジウム鋼割込　ハンドル：18-8ステンレスモナカ[ASC:R...

竹　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味

【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TAMAHAGANE ペアリングナイフ TK1109　9cm規格 : [TK1109　9cm]刃渡 : 90mm材質 : モリブデンバナジウム鋼割込　ハンドル：18-8ステンレスモナカ[ASC:R...

お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞果物ナイフ＞片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 ダマスカス鋼 ペティナイフ 150mm KP-1107 (1本)【片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 ダマスカス鋼 ペティナ...

強化木　TAMAHAGANE　響十　〜きょうと〜 ● 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ● 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切