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卵
概要 卵本来のおいしさにこだわり、原材料を厳選し製造した、20％加糖の殺菌卵黄です。 カスタードクリーム等に使用すると、コクのあるまろやかなおいしさに仕上がります。 また、卵黄色も濃いので、見た目のおいしさも演出します。 主
業務用製菓材料のスイートキッチン
その他の乳製品・卵
新鮮な鶏卵から分離した卵白を冷凍させた商品です。起泡性に優れており、安定した起泡力で腰の強い泡を作ることが出来ます。加熱殺菌してありますので、サルモネラ、黄色ブドウ球菌などの心配がなく、安心してお使い頂けます。
マルサンパントリー
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