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チーズ
イタリア・ロンバルディア州ヴァル・タレッジョを原産地とするDOP認証取得の伝統的ウォッシュチーズ。9世紀にまで遡る歴史を持ち、世界最古級のソフトチーズの一つとされています。 伝統的に牛乳から作られ、洞窟または熟成庫内で木製棚に置かれ、...
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チーズ
【山羊乳 白カビチーズ】3層で変化する味わい、ロワールの伝統レシピ 【香りと旨みが主役】切りたてで届く“香りのピーク”をそのまま食卓に 【グラスフェッドミルク使用】自然飼育の山羊から生まれるまろやかさ 【料理もペアリングも自在】蜂蜜・...
チーズ
セット内容： ブルー ドーヴェルニュ(フランス産) 100g:「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチーズと言われています。「ロックフォール」とは乳種が違い、こちらは牛...
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イタリア・ロンバルディア州ヴァル・タレッジョを原産地とするDOP認証取得の伝統的ウォッシュチーズ。9世紀にまで遡る歴史を持ち、世界最古級のソフトチーズの一つとされています。 伝統的に牛乳から作られ、洞窟または熟成庫内で木製棚に置かれ、...
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【内容量】100g 【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス ブリー・ド・モー AOP レゼルヴ・デ・クレミエは、無殺菌グラスフェッドミルクを使用したフランスの高品質ブリーチーズです。レゼルヴ・デ・ク...
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【山羊乳 白カビチーズ】3層で変化する味わい、ロワールの伝統レシピ 【香りと旨みが主役】切りたてで届く“香りのピーク”をそのまま食卓に 【グラスフェッドミルク使用】自然飼育の山羊から生まれるまろやかさ 【料理もペアリングも自在】蜂蜜・...
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内容量：100g フランス産 原材料：生めん羊乳、食塩、（一部に乳成分を含む） ブルー ド メメー（フランス産）：羊乳のもつ自然な甘みにほどよく塩分が効いた生地に、青かびの香りがほんのりと広がります。これは羊乳ブルーの王様「ロックフォ...
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【内容量】100g 【原材料】生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス 【ブルー ドーヴェルニュ（フランス産）】「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチー...
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【内容量】100g 【原材料】生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス 【ブルー ドーヴェルニュ（フランス産）】「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチー...
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【内容量】100g 【原材料】生乳、食塩、（一部に乳成分を含む）【原産国】イギリス ?【スティルトン（イギリス産）】イギリスを代表するブルーチーズ「スティルトン」。生産者は伝統的な製法を守り、すべてを手作業で行なうクロップウェル・ビシ...
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【内容量】100g 【原材料】生乳（無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む）【原産国】フランス ?【ブリ ド モー （フランス産）】ブリー・ド・モー AOP レゼルヴ・デ・クレミエは、無殺菌グラスフェッドミルクを使用したフランスの高品...
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として、とてもおだやかな味わい。シェーヴル特有の香りもやさしくふんわりと香るので、初心者の方にもおすすめです。円柱型のまっ白な姿は、それだけでお料理やデザートへのイマジネーションも膨らみそうです。チーズ大国フランスを見渡しても...
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?【ブルー ド ブルビ メメー （フランス産）】おばあちゃんの味、ブルー ド ブルビ メメー。この魅力的なフランス産ブルーチーズは、オーヴェルニュ地方で育まれる羊のミルクから作られています。「メメー」はフランス語で「おばあちゃん」を意...
チーズ
内容量：100g フランス産 原材料：生乳 （無殺菌乳）、食塩、（一部に乳成分を含む） パリの東からシャンパーニュまでのブリ地方を代表する白カビタ イプのチーズです。 ウイーン会議(1814~1815年)で「チズの王」 に選ばれたなど...
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イタリア・ロンバルディア州ヴァル・タレッジョを原産地とするDOP認証取得の伝統的ウォッシュチーズ。9世紀にまで遡る歴史を持ち、世界最古級のソフトチーズの一つとされています。 伝統的に牛乳から作られ、洞窟または熟成庫内で木製棚に置かれ、...
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【内容量】100g 【原材料】生めん羊乳、食塩 【原産国】フランス ?【ブルー ド メメー（フランス産）】“メメー”とは仏語で“おばあちゃん”の総称。その名も“おばあちゃんのブルーチーズ”です。オーヴェルニュ地方、中央山塊で良質の牧草...
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イタリア・ロンバルディア州ヴァル・タレッジョを原産地とするDOP認証取得の伝統的ウォッシュチーズ。9世紀にまで遡る歴史を持ち、世界最古級のソフトチーズの一つとされています。 伝統的に牛乳から作られ、洞窟または熟成庫内で木製棚に置かれ、...
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イタリア・ロンバルディア州ヴァル・タレッジョを原産地とするDOP認証取得の伝統的ウォッシュチーズ。9世紀にまで遡る歴史を持ち、世界最古級のソフトチーズの一つとされています。 伝統的に牛乳から作られ、洞窟または熟成庫内で木製棚に置かれ、...
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内容量: 100g 原材料名：生乳、食塩 、（一部に乳成分を含む））フランス産 しっかりと青カビの風味が楽しめる深い味わいのチーズです 「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれた...
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