缶詰・瓶詰
原産国名 スウェーデン 常温保存不可、発酵を防ぐため常に冷蔵が必要となります。 保存方法 冷蔵6〜8℃ 原材料名 ニシン、塩 内容量 300g
缶詰・瓶詰
世界一臭い食べ物、シュールストレミングはスウェーデンのバルト海沿岸で作られます。春先に捕れた産卵前のニシンを塩漬けにして発酵させて、そのまま缶に詰めて嫌気発酵させます。これにより、缶の中で猛烈な臭気とガスを発生させて発酵が進みます。缶...
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